Перець Палермо, він же Palermo латинською, є новинкою, яка набула великої популярності на території Росії. Гібрид має підвищену солодкість, незвичайний присмак і аромат. Виходячи з професійних оцінок, солодкість можна порівняти з кавуновою, тому такий овоч із задоволенням їдять і діти.
Хто і коли вивів сорт
Palermo є гібридом, який розробили на території Голландії (Нідерландів) на початку нашого століття, але в Росію перець прийшов трохи пізніше, і вже у 2015 році його внесли до державного реєстру. Оригінатором є агрокомпанія Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV.
Характеристики сорту
Перець Palermo не вирощують у відкритих грядках, оскільки його початкове призначення – тепличні умови. Незважаючи на це, російські жителі півдня висівають насіння і в ґрунт на вулиці. Щоправда, в цьому випадку врожай трохи знижується.
Сорт характеризується міцним імунітетом, стійкістю до посухи, дуже високими показниками транспортабельності та лежкості. Але найважливіше – врожайність – з 1 кв. м. м можна зібрати мінімум 20 кг. Перець може рости як у спеці, так і в прохолоді, як при сильному освітленні, так і в півтіні.
Опис сорту
Цей перець повністю ідентичний до гострого – його форма вузька і витягнута, але при цьому він є солодким і не містить гостроти. Та й розміри його набагато більші. Кущ сильно рослий.
Розпізнати сорт можна і за іншими характерними рисами:
- Кущі. Довжина стебел варіюється від 50 до 70 см, але за дуже сприятливих умов бувають і довшими. Зав’язі на них формуються ярусоподібно. Як тільки знизу з’являються перці, на другому ярусі триває цвітіння і т. д. д. Листя має середні розміри і темно-зелений відтінок. Облистяність помірна.
- Плоди. Мають конусоподібну форму, вагу від 100 до 350 г, довжину до 30 см і товщину 0,6 см. Перші сформовані перці вважаються найдовшими. Плоди никнуть донизу. М’якоть соковита, м’ясиста. Кількість насінників – 3 гнізда, але зерен мало. Колір – спочатку темно-зелений, після досягнення технічної стиглості яскраво-червоний. Шкірка щільна, тому не пошкоджується під час транспортування.
- Смак. Поєднує в собі кілька ноток – фруктові, кисло-солодкі, а в ароматі відчувається гостринка.
Плюси та мінуси сорту
Гібрид Palermo, на відміну від інших сортів, має особливу солодкість – вона становить 9%. У інших ультрасолодких гібридів максимальні показники знаходяться в межах від 6 до 7%. Але є у сорту й інші переваги:
відмінний багатогранний смак і аромат;дуже висока врожайність;компактність кущів;відсутність необхідності у формуванні куща і прищипуванні;скоростиглість;тривалість зберігання;транспортабельність;щільність шкірки;великі плоди;стійкий імунітет;можливість вирощування навіть на півночі.
Недоліків мінімум – насіння не використовується для посадки, тому доведеться його купувати щодня.
Поради щодо вирощування сорту перцю Палермо
Оскільки Палермо вирощується в теплиці або під парниковим укриттям, спочатку насіння висаджують вдома на розсаду. Цей процес не надто складний, але важливо правильно доглядати за молодими сіянцями.
Коли сіяти на розсаду перець Палермо
Palermo при розсадному способі вирощування пересаджують у ґрунт або теплицю через 50-60 діб, тому точний термін посіву визначається на підставі цього. Для Середньої смуги і Центральної частини країни це остання декада березня, для більш суворого клімату перші числа і середина квітня.
Через скільки днів сходить насіння перцю Палермо
На схожість впливають умови, в яких пророщується насіння і якість посадкового матеріалу. При температурному режимі в +28-29 градусів на появу паростків витрачається 7-9 днів, якщо показники градусника нижчі, то 15-20 діб.
Щоб сіянці швидко розвивалися, після формування сходів знизьте температуру до +17 градусів. Так тримайте їх днів 5, а потім знову підвищіть.
Посадка і пророщування насіння
Перше, що потрібно зробити – підготувати субстрат. Для цього існує два найоптимальніших варіанти:
- у рівному співвідношенні дернова і листова земля, пісок і перегній або перепрілий гній;
- в однакових пропорціях дерновий ґрунт, компост листовий, торф і річковий пісок.
У всіх випадках на кожні 10 кг додайте по 400 г подрібненої деревної золи.
Не забудьте продезінфікувати компоненти, завдяки чому рослини не захворіють. Далі зробіть так:
- Підготуйте ємності – на їхньому дні мають бути отвори. Висаджувати перець можна як у загальні контейнери (тоді відстань між насінням має бути 2-3 см), так і, що зручніше, в окремі стакани. Обдайте тару розчином марганцю.
- Насипте підготовлений субстрат.
- Заглибте на 2 см посадковий матеріал.
- Розрівняйте поверхню ґрунтосуміші.
- Зволожте з пульверизатора.
- Накрийте поліетиленом або склом і відправте в тепле приміщення.
Поки не з’являться паростки періодично поливайте сіянці та відкривайте для провітрювання. Інакше можуть розвиватися гнильні процеси.
Після формування 2 листочків перець бажано пікірувати в окремі горщики, але ця культура не любить пересадження, тому відразу сійте насіння в окремі склянки.
Пересадка в теплицю
Пересаджувати розсаду на постійне місце необхідно тоді, коли в теплиці встановиться температура ґрунту в +18-20 градусів. Температура повітря вдень має бути +25 градусів, вночі близько +19 градусів.
Процес пересадки наступний:
- Приготуйте поживний субстрат. Для цього на 1 кв. м знадобиться 100 г деревного вугілля, 200 г Суперфосфату, 25 г аміачної селітри і 5 кг перегною (можна замінити компостом, перепрілим гноєм). Ретельно перемішайте з ґрунтом, який потрібно перекопати.
- Сформуйте лунки за розміром кореня із земляною грудкою.
- Полийте.
- Вийміть саджанці зі склянок і пересадіть разом із землею в теплицю.
Коли і на якій відстані садити у відкритий ґрунт перець Палермо
Якщо посів перцю Palermo здійснюється на півдні і відразу у відкриті грядки, роботи проводьте тоді, коли на вулиці стабілізується температура в +18 градусів. Підготуйте ділянку ідентично до того, як це роблять для теплиці, і посадіть насіння на відстані 50 см в одному ряду, а між рядами – 60-70 см.
Полив
Гібрид Palermo не потребує сильного зволоження ґрунту, оскільки це викликає гнильні процеси. Сорт легше переносить посуху, ніж перелив. Тому дотримуйтеся такої схеми і правил:
- до закінчення цвітіння поливайте двічі на тиждень;
- коли сформуються плоди достатньо зволожувати 1 раз на 6 діб;
- якщо відзначається підвищена спека, вносьте води кожні два дні;
- використовуйте відстояну рідину теплої температури;
- намагайтеся не потрапляти водою на листя і стебла;
- завжди після водної процедури проводьте розпушування і прополку бур’яну.
Зволожуйте ґрунт виключно у вечірній час, щоб вдень не випаровувалася волога. Фахівці рекомендують укладати мульчу для цих же цілей.
Чим і коли підгодовувати
Добрива бажано вносити двічі на місяць, особливо при вирощуванні в теплиці. На відміну від відкритого ґрунту, у закритому поживні речовини не накопичуються самостійно. Перець Палермо віддає перевагу органічним добривам і комплексним мінералам, тому їх потрібно чергувати. Що використовується:
- пташиний послід у співвідношенні з водою 1:20;
- коров’як (пропорції 1:10;
- Суперфосфат;
- сечовину;
- настої зі свіжої трави;
- аміачну селітру;
- сірчанокислий калій тощо. д.
Під час формування зав’язей використовуйте препарат Чистий лист, при плодоносінні проведіть позакореневе підживлення за допомогою Фосфоровіту і Калійвіту.
Чи треба формувати перець Палермо
Сорт Palermo має одну важливу для городників особливість – після утворення зав’язей і плодів батоги припиняють ріст. Це дозволяє повністю уникнути процесу обрізки, формування куща і прищипування верхівок.
Інші важливі правила догляду
Крім основних дій фахівці та досвідчені дачники рекомендують звернути увагу на таке:
- у теплиці повітря не циркулює, тому обов’язково провітрюйте приміщення;
- якщо погода спекотна і одночасно клімат вологий, завжди зрізайте пасинки збоку;
- висота мульчувального матеріалу – 9-10 см.
Хвороби і шкідники
Сорт Палермо не хворіє і його не відвідують комахи, тому він вважається одним із найстійкіших гібридів. Незважаючи на це, якщо не дотримуватися правил агротехніки і вирощувати перці за занадто вологих умов, почнуть розвиватися грибкові хвороби. Оптимальніше за все у весняний час провести профілактичне обприскування універсальними інсектицидами і фунгіцидами.
Перець Палермо є новачком на російських городах, але завдяки високому рівню солодощі та врожайності його все частіше купують дачники і аграрії. Він невибагливий, вирощується в тепличних умовах, тому відмінно підходить для всіх регіонів Росії. Головне – дотримуватися правил посадки насіння і вирощування, а також купувати якісний посадковий матеріал.