Відомо понад 700 різновидів шавлії. Сальвія – це його друга назва. Лікарський шавлія менш популярний для вирощування, ніж декоративна сальвія. А ось і даремно. Чому? Саме про це і поговоримо. Шавлія лікарський не тільки виліковує безліч захворювань, але має пряні і декоративні властивості.
Основні принципи культивування шавлії лікарської
Батьківщиною шавлії лікарської є Італія. Тому, на нашій території, в дикій природі він не зустрічається. Хоча в лісах, дібровах, полях ростуть його родичі: луговий і лісової шавлія, які добре переносять морози і посухи, але не мають лікувальних властивостей.
Для вирощування на грядці лікарського шавлії, потрібно враховувати його переваги:
- Сонячні території, можна з невеликою тінню.
- Супещаний грунт. Якщо грунт глинистий, тоді потрібно вносити річковий пісок і перегній і за пару тижнів до посадки все ретельно перекопати. Чорноземні грунти також не дуже сприятливі для вирощування шавлії. Він сильно витягується, дає слабке цвітіння.
- Нейтральне середовище субстрату.
- Помірний полив, без переливів. Засуху переносить легше, ніж перезволоження.
- В широтах з помірними зимами, добре зимує, при укритті листям, снігом або ялиновим гіллям.
- Потрібна хороша аерація грунту. Тому, розпушування грунту навколо кущиків – вітається.
- Не любить тісноти і скутості. Тому, необхідно дотримуватися інтервалу в 20 см між кущами і 40-50 см між рядами, при посадці.
- Постійно проводити обрізку куща шавлії, починаючи з другого року. Якщо не робити цього, тоді кущі сильно витягнуться, нижнє листя опаде, цвітіння буде мізерним. Сама рослина швидко постаріє.
Способи розмноження шавлії
Розмножується шавлія насінням, діленням куща, живцями (вегетативно).
Вирощування шавлії з насіння. Цей спосіб вимагає терпіння і дотримання всіх правил. Висівати насіння потрібно в травні, в підготовлений грунт (перекопаний, добрив перегноєм). Глибина лунок – не більше 5 мм. Ширина між рядами 30-50 см, відстань між насінням – 15-20 см. Якщо схожість хороша, тоді потрібно провести проріджування, залишаючи відстань 20-30 см. Вирвані рослини можна пересадити.
Розподіл куща. Цей спосіб хороший тим, що така рослина швидко приживається і розростається, не вимагаючи витрати зайвого часу. Для цього кущ, якому не менше двох років, потрібно розділити на дві або три частини (в залежності від величини вихідного рослини), не пошкодивши кореневу систему. Пересадити кожну частину шавлії окремо.
Вирощування шавлії з здерев’янілих пагонів. Для цього слід взяти втечу, відрізати черешки, довгою 12-16 см. Поставити в ємність з водою і чекати появи коренів. Цей процес займе близько двох тижнів. Потім можна висаджувати живці, як окремі рослини.
Догляд за шавлією лікарською і заготівля сировини
Особливої фізичної праці, по догляду за цією рослиною, не потрібно. Своєчасна прополка, розпушування, обрізка довгих пагонів, помірний полив, видалення бур’янів – це всі необхідні маніпуляції. У міру відростання пагонів, потрібно зрізати їх, тим самим заготовлюючи лікарську сировину. Це зручно тим, що за сезон можна зрізати кілька таких врожаїв. Ще рекомендується перед цвітінням нарвати листя зі стебел (не більше 1/3 від загальної кількості). Такі листи мають найбільший запас корисних речовин. Сушити листя і верхівки пагонів з квітами, потрібно в тіні або добре провітрюваному приміщенні. Всі корисні властивості зберігаються до двох років. Зберігати сушені листя в скляних банках або паперових і тканинних мішечках. Висушені стебла можна зв’язати в пучки і підвісити в сухому місці. Ще протягом усього вегетативного періоду, можна зривати листочки для кулінарних шедеврів, адже шавлія – це відмінна пряна трава. Якщо умови зимівлі підходять для шавлії, тоді на одному місці він може виростати до 7 років. На зимовий час потрібно зрізати всі старі пагони, залишивши 10 см у висоту. Прикрити листям або ялиновим гіллям.
Лікарські властивості шавлії
У народній медицині шавлія давно вважається лідером серед трав, так як має такі властивості як:
- в’яжучі;
- протизапальні;
- антисептичні;
- кровоспинний.
Тому, шавлія використовують при таких захворюваннях:
- запальні процеси в ротовій порожнині (гінгівіт, стоматит, пародонтоз);
- захворювання верхніх дихальних шляхів (ларингіт, фарингіт, трахеїт, тонзиліт);
- виразки або рани на слизовій оболонці ротової порожнини;
- випадання волосся у чоловіків.
У цих випадках використовують відвар або настій листя шавлії. З розрахунку 1 столова ложка на 200 мл води.
Можна заварювати лікувальний чай з гілок з листям і квітами або з самих листя. Пропорція 1:50. Наполягати 10-15 хвилин і пити невеликими порціями перед їжею. Таке лікування ефективне для:
- поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту;
- лікування метеоризму;
- поліпшення стану шкіри;
- лікування жіночих захворювань;
- зняття симптомів застуди: болі в горлі, головного болю, нежиті;
- зменшення потовиділення;
- лікування кашлю при бронхіті та легеневих хворобах.
Крім того, шавлія лікарська, при регулярному вживанні, зміцнює стінки судин, ущільнює епітеліальні тканини, зменшує проникнення клітинних мембран.
застосування шавлії
Крім лікарського застосування, шавлія використовується в кулінарії, як приправа. А ще в ландшафтному дизайні, як складова частина альпійських гірок, насадження уздовж алей і бордюрів, в групових посадках на клумбах. У косметології використовують ефірні масла для омолодження шкіри обличчя, релаксаційних ароматичних процедур. Маски на основі цієї трави, вживання чаю благотворно впливає на стан шкіри обличчя і тіла, волосся. Шавлія сприяє розгладженню зморшок, зміцненню волосся, позбавляє від лупи і прищів.
Шавлія лікарський – саме та трава, яка не буде зайвою на дачній ділянці. Дрібні листочки допоможуть побороти багато хвороб, а в кулінарії – надати нових смакових відчуттів м’ясних страв.