Давним-давно, коли я лише починала кар’єру полуничних справ любителя, сподобалася мені великоплідна полуниця – від щирого серця. Симпатія не опинилася взаємної – не склалося у нас з великоплідних сортів.
Особистий досвід – місцями гіркий, місцями солодкий, про догляд і вирощування, які недоліки, мінуси і несподіванки чекають садівника і фермера, чим відрізняються великоплідні сорти від звичайних – розповім докладно.
Великоплідні суниці: це важливо знати
Суниця – культура догляду: як годиться йому, то і збираєш. Розповім про важливі аспекти вирощування та догляду за великоплідних сортів. Нехай відрізняються вони, але є моменти загальні, про які важливо пам’ятати.
- Розріджена посадка – не менше 40 см між рослинами, на 1м2 – не більше 4 штук.
- Інтенсивні підгодівлі: внесення органіки, мінерального комплексу перед посадкою, в основні фази вегетації – цвітіння, зав’язь, дозрівання – мінеральний комплекс.
- Мульчування і достатній полив.
Без цих вимог більше 30 г отримати не можна – по крайней мере, по скромного моєму досліди і досвіду інших. Якщо у вас родюча земля і лише кілька кущиків, ймовірно ви отримаєте плоди 45-80 г без перерахованих вище умов – але в середній масі, повторюся, це буде просто ягоди, трохи більше звичайних.
Винесла для себе головне: догляд за великоплідних сортів включає інтенсивні підгодівлі навесні, під час цвітіння, зав’язі і на початку дозрівання. Без них, як і без води: не туди, і не сюди.
Великоплідний сортамент
Що стосується промислового вирощування, виробництва на продаж, не всі сорти підходять – або, не підходять в переважній більшості своїй. Для великих площ, з урахуванням ручного збору можна розглянути варіанти голландської лінії Vima (голландська компанія Vissers – найбільш відомий розповсюджувач)
Вибирала я довго. Серед претендентів були багато – можливо, я ще дізнаюся на практиці їх сильні і слабкі сторони. Сорти підібрала я нові, сучасні, по каталогам виглядала. У колекції моєї виявилися знаменита Королева Єлизавета 2, Чамора Турусов, Віма Тарда. А ще Віму КСІМЕ в компанію запросила. До питання підійшла з розмахом: кожної висадила по 20 кущиків, купивши в добре перевіреному знайомими розпліднику, так що на нечістокровние нарікати не доводиться.
Машенька, Фестивальна Ромашка, Лорд, серія голландських сортів Віма – Віма Тарда, КСІМЕ, Рина, Гигантелла, Тарпан, Кімберлі – їм немає числа. Крім того, прийнято зараховувати сорти, які стали звичними – мармелад, Клер, Машеньку і Зефір.
Великі хитрощі: як садити Крупноплодную полуницю і доглядати
Посадка сортів великоплідний полуниці відрізняється від звичайної. Увазі габаритів куща, розміру ягід і безлічі квітконосів відстань між рослинами не повинні бути менше 30-35 см. Якщо місце є – до 45-50 см висаджувати можна і потрібно. З огляду на, що очікуються вуса, це не багато.
Пам’ятаючи настанови та відгуки, вирішила не тільки не скорочувати площу живлення рослини, а й розширити за рахунок міжрядь.
Висаджувала на початку серпня – спала спека, саджанці чудово прийнялися. Як показав досвід – не мій, промисловців і фермерів, це найкращий час: і розсада краще приймається, і нирки раніше закладаються – на наступний рік урожай раніше.
Крім того, скорочується час догляду за крупноплідної полуницею: при весняній посадці ми підгодовуємо, поливаємо 4 місяці в середньому, при серпневої – всього 1.5-2 місяці.
Важливо: при весняній посадці квітконоси слід видаляти: рослини повинні не плодоносити, а нарощувати кореневу систему, зелену масу.
Посадили на плантації, яка відпочивала під конюшиною – земля відпочила була. Перед посадкою внесли під перекопування навесні перегній, перед самою посадкою – комплекс NPK (більш докладно – в статті про підгодівлі).
Замульчувати соломою прикореневу зону товстим шаром до 15 см, і в рядах притрусили – щоб не пересихав грунт, що не пробивалися бур’яни.
Полив організували крапельний – живи та радій.
Влетіло в копієчку наше придбання, але чекали віддачі відповідної витратам. І що отримали?
На наступний рік
Чекала я багато, і багато очікування виправдалися. Вразила велика кількість квітконосів, потужних і товстих на Віме Ксиме, Чаморе, здивувала Королева великими квітками і великою кількістю зав’язі.
При вступі в повне плодоношення захопленню меж не було. Такого за своє життя не бачила: це не просто великоплідні сорти – це гігантська суниця, просто гігантська! Її можна їсти, відкушуючи по шматочку, дві штуці – і на долоні місця немає (на чоловічий – три 🙂
А далі – далі перші розчарування. Перше: смак. В общем-то я будь-яку полуницю люблю, але, потроху починаючи розбиратися в сортах, відрізняти посередній смак від гідного – хоча не сперечаються про смаки, знаю. Але вся наша сім’я, численні родичі і знайомі, на дегустацію присутні, були зі мною солідарні. Чи не торт ваша великоплідна суниця – ось такий вердикт винесли після довгих захоплень розмірами.
Розчарувала більше всіх Єлизавета 2. Несправедливість величезна: при такому розмірі і красі ягоди – в міру солодка, з кислинкою вираженою, відчутною – більше кисла, чесно кажучи. Соковитість плодів достатня, але чогось не вистачає – відгук про неї залишаю негативний. Хоча знайомі висаджують практично сотку її – на продаж, і в підсумку дуже і дуже задоволені: народу подобається. Але не всім: деякі бентежить огромнийразмер – вважають, що хімії господар переборщив.
Що ще розповісти про неї?
- Кожна вкорінена розетка цветонос викидає – море їх.
- Якщо розетки не прибирати, плодоносить безперервно. При видаленні розеток – віддає урожай хвилями.
- Почала плодоносити в кінці травня – досить рання для ремонтантов. А ось те, що пішла в зиму з бутонами, не встигла визріти – засмутило, хоча плодоносила до вересневих заморозків.
- При гідної агротехніці, можна мати і урожай, і посадковий матеріал.
- На 3-4 рік дрібніє, як і всієї нейтрального дня в принципі – не дочекаєшся важких. Може і на четвертий рік радувати.
Середня вага ягід – до 30 м Це досить багато – хто не пам’ятає, візьме порожній ваги 🙂 Це як абрикос або хороша зливу. Окремі екземпляри – до 45-50 г, але заявлених 80-100 не бачила, на жаль.
Урожайність – серед ремонтантов хороша: в середньому до 1.5-2 кг з куща. Однак варто розуміти, що заявляють в описі про максимальну – за моїми скромними підрахунками, 1.2-1.5 з кущика.
Червневі ягоди перших зборів набагато більший і набагато смачніше – в серпні і на початку вересня розмір менше, падає цукристість. Точно так може дещо змінювати форму: перші ягоди більш подовжені, останні – бочкоподібні – або навпаки.
Разом: росла моя Королева, поки не виродилася на 4-й рік. Розмножувати не стала – але і не позбулася: що не кажи, а сорт не зовсім поганий – просто є більш гідні альтернативи. Або клімат не підійшов, або тепла було мало, або у не зуміли забезпечити догляд – але так вже вийшло.
Гигантелла – дозріває дещо пізніше, в кінці червня. Якщо в описі каталогів середня вага 80-100 г, то на нашій ділянці більше 40-50 не було – можливо, не знайшли підхід. Смакові якості не назвеш видатними – але непогана, досить непогана: соковита, в міру солодка, м’якоть приємна, розмір хороший.
Не сподобався кінчик ягоди – достигла, а він все зеленіє та зеленіє, вкрай довго визріває. Всередині – біло-рожева. Смак приємний, солодкий, однак під час дощів цукор набирає погано. У перший рік величина звичайна – гігантів немає, зате на другий – здивує.
Уражається пятнистостями, гнилями – можливо, болезная у мене однієї, але мінус такої є.
З плюсів розмір – для любителів гігантів, красива, безліч квітконосів, що не вилягає – збір легкий і швидкий.
Чамора Турусов – на смак не підвела: соковита, ароматна і досить солодка. Але характерна форма – на жаль мені, але не для ринку – хіба що посміятися і в колі сім’ї із задоволенням наїстися. Крім того, вимоглива: на нестачу вологи, надлишок сонця реагує измельчанием плодів, та й кущики того й гляди сохнуть почнуть. Без рясних підгодівлі – годі й чекати особливих врожаїв і особливої величини – це справедливо для всіх великоплідних сортів суниці без винятку.
Урожайність в середньому вийшла у обох останніх однакова, найбільш перспективною показаласб з трьох Єлизавета. А от
Що стосується Віма КСІМЕ, найпізнішої, ось вона не розчарувала – недарма під неї по кілька соток фермери пускають. На смак – чудова, навіть серед суничних гігантів видатна.
- Серед усіх великоплідних суниць (сорі за авторську орфографію) – найпізніша. Потужний кущ з потужними темно-зеленим листям, потужні квітконоси, велика кількість зав’язі. Солодка, дуже соковита, аромат сильний, приємний. Яскраво-червона, насичена, радує розмір і форма. Досить щільна – добре транспортується, лежання, не тече, але і не хрумтить на зубах. Середньої величини плоди правильної округло-конічної форми, в середній масі 30-45 г – це дуже багато, а окремі до 80 г і навіть до 100! Форма гігантів дещо змінена, не особливо правильна, але не деформована.
І на завершення: що ще сказати про великоплідний полуниці і її сортах – описаних мною вище і багатьох інших? Як вже говорила, суниця – культура догляду: якщо відкинути в сторону недобросовісну рекламу, можна мати гідний врожаї першокласної великої ягоди лише при гідному – читай інтенсивному – відхід. При одних лише мріях про солодке ягоді завбільшки з кулак можна дочекатися лише жалюгідну жменьку сумнівного смаку і нарікати на продавців – мовляв, розсаду не ту підсунули. Любить культура хазяйську щедру руку, і на турботу відповідає точно так же щедро. Доброго врожаю!