М’ята – одна з найдавніших харчових культур здавна культивована людиною. Ця рослина мало безліч призначень. Наприклад, стародавні греки і римляни вирощували м’яту для виготовлення вінків, які в подальшому носили на голові. Також м’яту наполягали на воді, для того щоб в Трапезному залі витав в повітрі неперевершений аромат. 
Різновиди м”яти
На сьогоднішній день існує кілька різновидів м’яти. Вони мають такі властивості і характеристиками.
- М’ята перцева – гібридна культура, виведена з водної та садової м’яти. Даний вид рослини містить в собі ментол у великій кількості. Завдяки таким показникам цей гібрид м’яти ефективно використовують в медицині для лікування безлічі захворювань.
- М’ята польова – дикоросла рослина, яка не вимагає до себе особливого догляду при вирощуванні, але також як м’ята перцева активно використовується в приготуванні їжі і в медицині.
- М’ята запашна – завдяки своєму яскраво вираженого аромату, рослина найчастіше використовують в кулінарії і косметології.
Це найвідоміші різновиди м’яти, які активно використовуються для різних цілей, але існують і інші види цієї культури.
Насінням
Виростити м”яту з насіння – простий і нескладний процес, з яким впорається навіть початківець садівник. Але такий спосіб вирощування, на превеликий жаль, не використовується для всіх видів культури і дуже важливо розуміти, який сорт м”яти підходить для вирощування з насіння.
- Насіння м”яти можна купувати в спеціалізованих магазинах або на місцевих ринках. Як правило, перевага віддається більш популярним сортам таким як: перцева або запашна м”ята.
- Висіваються насіння на відкриті ділянки саду або в квіткові горщики і лотки в разі домашнього вирощування. Насіння м”яти дуже маленькі, що досить ускладнює процес висівання. Рекомендується заглиблювати насіння в грунт пальцем на 0,5 сантиметра, після чого зверху насипати тонкий шар компосту або родючу землю.
- Ємність або грунт з посівами накривається нетканим покривним матеріалом. Для того щоб насіння в грунт не запрів, поліетиленову плівку кілька разів на добу необхідно піднімати. Також для посівів важливо дотримуватися правильний температурний режим, який повинен становити від 20 до 25 ° С.
- Для поливу найкраще використовувати розпилювач. Такий спосіб запобіжить зсув насіння і надлишок вологи.
- Якщо всі умови правильно дотримані, перші сходи можна спостерігати через 14 – 20 діб.
- Як тільки розсада проросте до необхідних розмірів, її пікірують в окремі ємності і містять в прохолодному місці для загартовування рослини. В таких умовах розсада перебувати від 7 до 10 днів, після чого її пересаджують у відкритий грунт.
На відміну від вегетативного способу вирощування м’ята, посаджена насінням, досить повільно проростає. Але, в цій ситуації є позитивні моменти, її листочки і стебло залишаються на довгий час ніжними і м’якими. Гібридні сорти м’яти при насіннєвому способі вирощування можуть перезапилюватися, це означає, що ця рослина матиме значні відмінності від первісного вигляду.
Висадка саджанців м”яти
Вирощувати ароматну культуру можна як в домашніх умовах, так і у відкритому грунті. Для кожного способу існують свої особливості і технології посадки.
Вирощування в домашніх умовах
Перед тим як висаджувати саджанці м’яти необхідно підготувати ємність, де рослина буде рости на постійних умовах. Для цього можна використовувати квіткові горщики, які оснащені спеціальними отворами для виведення надлишку вологи. Також потрібно не забувати і про самого дренажі. Як дренаж можна використовувати керамзит, бита цегла, гальку та інші матеріали, які добре вбирають вологу. Для посадки саджанців повинна використовуватися родюча грунтосуміш. Таку універсальну грунт можна купити або приготувати самостійно. Після висадки саджанців ємність з рослиною встановлюється на підвіконня з сонячної сторони, а якщо настає літній період, тоді горщики можна розмістити на балконі. Поливати рослину необхідно в міру висихання грунту. При сухому повітрі в приміщенні, рослина рекомендується обприскувати за допомогою розпилювача.
На постійному місці м”ята може вирощуватися на протязі 3 – 5 років, а по закінченню цього терміну рослину можна пересадити. Таким чином, кущі можна оздоровити і омолодити.
Перед тим як вирощувати м’яту на дачі важливо пам’ятати, що ця рослина має активну кореневище, яке безперервно розгалужується. Для запобігання активного розгалуження коренів рослини на передбачене місце закопуються листи заліза, шматки шиферу або пластмаси.
Догляд за м’ятою
М’ята невибаглива самостійно розвивається рослина. Для її пишного і активного росту необхідно докласти мінімум сил і часу.
Полив
Поливати рослину потрібно в міру висихання грунту. М’ята вологолюбна культура, але як більшість харчових культур не переносить застою вологи в грунті. Тому зволожувати грунт необхідно рясно, але без перезволоження.