Гортензія, будучи привабливим видом квітів, має ще одну особливість, яку зараховують до унікальної – вона здатна змінювати забарвлення пелюсток. Це можна зробити і штучно. Але перед тим, як змусити гортензію змінити колір, потрібно ознайомитися з багатьма тонкощами і варіаціями цього процесу, але головне – врахувати, що не всі види до цього схильні.
Чому суцвіття змінюють відтінок
На відтінок гортензії впливає розташування антоціанів, які є фарбувальними і водорозчинними пігментами. Вони знаходяться в соку пелюсток і відповідають за забарвлення бутонів. Забарвлення залежить від відстані, на якій антоціани знаходяться один від одного.
Наприклад, якщо вони дуже ущільнено розташовуються, то колір пелюсток буде синій, блакитний або фіолетовий, а коли далеко одна від одної, то рожевий.
На це впливає два основні чинники:
- Рівень кислотності ґрунту. На кислотність впливає чисельність алюмінію в ґрунті – якщо речовини багато, то земля буде кислішою.
- Кількість алюмінію в квітці в доступній формулі. Чим більше його вбере рослина, тим темнішими будуть пелюстки. Відповідно, чим менше його в ґрунті, тим менше вбереться речовини в рослину і колір буде рожевим. Якщо говорити простими словами, то молекули антоціанів будуть розташовуватися щільніше або вільніше.
Фосфор теж відіграє важливу роль, оскільки він сприяє зв’язуванню алюмінію, що призводить до формування солей у нерозчинній формулі. Тому якщо фосфору мало, то доступного алюмінію буде більше.
Які сорти можуть змінювати тон
Як виявилося, не всі різновиди гортензій мають унікальний дар до зміни відтінку пелюсток. Серед усього різноманіття таким маніпуляціям піддається тільки один вид – гортензія великолиста.
Відповідний час для змін
Найоптимальніший період для зміни забарвлення пелюсток гортензії – весна або осінь. Цьому є логічне пояснення – взимку рослина впадає в сплячку (навіть кімнатній гортензії необхідний відпочинок), а влітку вона цвіте, тому не піддається подібним змінам. Але врахуйте, що у весняний час маніпуляції проводяться до початку бутонізації, а восени – відразу після закінчення періоду цвітіння.
Фактори, що впливають на забарвлення
Нам уже відомо, що є тільки два фактори, здатні змінити забарвлення пелюсток – кислотність ґрунту і кількість алюмінію в рослині. Але потрібно ще знати й те, що чим молодша гортензія, тим насиченішим і яскравішим буде тон. Тому фахівці рекомендують проводити процедури одразу після посадки саджанця.
Вплив кислотності ґрунту
Гортензії є рослинами, які вважають за краще рости на кислих ґрунтах, тому змінювати колір шляхом підвищення кислоти в складі ґрунту не завдасть шкоди. Це найважливіший аспект у квітникарстві. Закислення здійснюється штучно за допомогою певних речовин.
Багатьох квітникарів-початківців цікавить одне питання – чому і як кислота впливає на зміну відтінку пелюсток рослини? У ґрунті містяться іони водню, які під час взаємодії з розчинами солей або водою сприяють змінам у кольорі. Чим кисліша реакція, тим холодніший і насиченіший тон.
Визначення кислотності ґрунту
Визначити рівень кислотності ґрунту можна без застосування спеціальних засобів за зовнішнім виглядом. Про підвищену кислотність говорить таке:
- огляньте поверхню землі – якщо на ній присутні рудуваті відтінки (на поверхні) за типом іржі;
- рясно полийте і через кілька хвилин зверніть увагу на воду – плівка, що утворилася, стане переливатися на сонці.
Засоби для визначення кислотності
Щоб дізнатися, який рівень кислотності в ґрунті, застосовують спеціалізовані пристосування. Наприклад:
- прилади – бувають електронні та цифрові, визначають кислотність у широкому діапазоні щодо значень рН;
- лакмусові смужки – спочатку розводять воду з ґрунтом, після чого опускають у розчин смужки;
- міні-тестери – оснащуються обмеженою шкалою – мінімум 4 рН, максимум 8;
- набори – містять реагенти.
Народні способи
Багато квітникарів і городників застосовують “бабусині” способи визначення кислотності. Їх досить багато, але ми пропонуємо ознайомитися з найпопулярнішими та найефективнішими:
- Оцет. При з’єднанні оцту з кислим середовищем ніяка реакція не відбувається, тому якщо полити закислений ґрунт, то змін не буде. Якщо ж земля слабокисла, то рідина почне пузиритися.
- Вишневе або смородинове листя. Відвар із листя цих культур швидко реагує на кислоту і вказує на її рівень. Для цього у відвар кладеться трохи ґрунту. Якщо рідина почервоніє, то кислотність підвищена, якщо посиніє – рівень занижений, якщо позеленіє – земля нейтральна.
- Капуста червонокачанна. Вона характеризується виділенням фіолетового або синього пігменту, але для експерименту нарізану капусту потрібно прокип’ятити й остудити. Далі закладається ґрунт – якщо рідина з фіолетової перетворюється на рожеву, значить, склад ґрунту кислий, якщо на синю або зелену – лужну.
- Бур’яни та інші культури. На закислених землях любить рости пирій, хвощ і щавель, лужним ґрунтам надають перевагу конюшина, кропива, берізка і мати-й-мачуха.
Фахівці рекомендують керуватися тільки науково підтвердженими засобами, але застосовувати чи ні народні методи, вирішувати тільки квітникарю.
Як змінити колір
Колір гортензії змінюється в декількох тональностях – він може стати рожевим або червоним, блакитним, синім або фіолетовим. Домагаються певного кольору різними способами.
На рожевий
Найчастіше квітникарі для додання білій гортензії рожевого відтінку застосовують перманганат калію, але розчин має бути світло-рожевий. На жаль, ефект тримається недовго, тому вноситься марганцівка при кожному наступному поливі.
Інші засоби:
- проведіть вапнування ґрунту, що значно знизить рівень кислотності;
- внесіть доломітове борошно;
- використовуйте крейдяний розчин;
- підсипайте деревну золу.
На концентрацію розчинів впливає рівень кислотності землі та її склад, структура. Наприклад, якщо ґрунт пухкий і легкий, то вводити потрібно засоби в невеликих дозах, а ось глинистий ґрунт вимагає більших обсягів.
Важливо удобрювати гортензії препаратами на основі фосфору й азоту, калію має бути мало.
На фіолетовий
Фіолетового відтінку можна домогтися лише одним способом – шляхом внесення залізного купоросу. Для цього 1 ч. л. речовини розчиняють у 8 л води, що достатньо для одного куща. Замінити залізний купорос можна стружкою від металу, якою можна посипати пристовбурну зону.
На блакитний і синій
Отримати блакитний або синій відтінок найпростіше, оскільки для цього придумано безліч способів. Але врахуйте, чим концентрованішим буде розчин, тим темнішим буде колір:
- Галун. Краще використовувати палені, в них міститься набагато більше алюмінієвих сполук у доступній формі. Під один кущ вноситься розчин, що складається з 10 л води та 1 ст. л. галунів. Полив здійснюється безпосередньо під корінь. Розводити строго в гарячій воді.
- Сульфат алюмінію. Застосовується водорозчинна речовина. Для 1 кв. м необхідно близько 0,5 кг. Після внесення здійснюється полив. Як варіант – сульфат алюмінію додається в лійку.
- Мульчування. Високий рівень кислотності мають хвойні породи дерев, тому їх гілками або голками (листям) мульчують пристовбурну зону.
- Торф. Торф завжди закисляє ґрунт, тому вносьте його під час висаджування і додавайте в пристовбурну зону під час розпушування і прополки.
- Добрива. Вони повинні містити максимальну кількість калію і фосфору.
Якщо в ґрунті багато лужних залишків від будівельних матеріалів (мармурова крихта, каміння, цегла тощо). д.), то закисляти ґрунт сенсу немає. У цьому випадку вихід один – пересадка гортензії на нове місце. Альтернатива – пересадити в об’ємний горщик і прикопати на старе місце.
Технологія зміни кольору покроково
Одного бажання квітникаря і наявності засобу замало, тому, щоб забарвлення гортензії пройшло успішно, важливо дотримуватися деяких технологій і покрокових дій.
Тестування ґрунту
Перед тим, як приступити до зміни кольору, вивчіть склад ґрунту і визначте його кислотність, для чого проведіть тестування. Сьогодні у квітникарів користується популярністю кілька методик.
Лакмусові смужки
Це найпростіший і найбюджетніший варіант, який передбачає такі кроки:
- Візьміть 3 жмені ґрунту.
- Покладіть їх у ємність.
- Залийте чистою і обов’язково відстояною водою. Це необхідно для того, щоб отримати максимально точний результат, тому що в не відстояній воді містяться різні елементи, що спотворюють показники. За 2-3 дні деякі з них випаруються, а інші осядуть на дно.
- Ретельно перемішайте. Намагайтеся так, щоб не залишалося грудочок, а рідина була максимально однорідною.
- Залиште на 15-20 хвилин, після чого знову перемішайте.
- Дочекайтеся моменту, коли у верхніх шарах розчину сформується шар рідини.
- Прикладіть до поверхні води лакмусову смужку.
- Через певний час (залежить від виробника) витягніть папірець і вивчіть результати.
Показники теж залежать від виробника, але найчастіше інтерпретація виглядає так:
- більше 5,0рН – червоний колір;
- близько 5,0 рН – помаранчевий;
- нижче 5,0 рН – жовтий;
- нейтральність – зелений;
- від 7,1 до 8,5 – яскравий зелений.
Уважно вивчайте інструкцію до застосування, щоб показники були точними.
Електронні аналізатори
Це вузькоспеціалізовані пристрої, що мають інтуїтивне управління. Їх існує величезна безліч, тому і вартість варіюється від 500 до 20000 руб. Поділяються на два типи:
- з електродом-зондом – досить прилад увіткнути в ґрунт;
- універсали – для аналізу необхідна рідина з ґрунтом.
Як працювати з електродними пристосуваннями:
- На ділянці, де росте гортензія, сформуйте невелику ямку. Глибина – 8-10 см.
- Залийте її прокип’яченою та охолодженою водою.
- Після повного вбирання вставте щуп.
- Через хвилину погляньте на індикатор.
Незважаючи на те, що електронні пристосування вважаються інноваційними, потрібне попереднє калібрування. Для цього спочатку виміряйте рівень кислотності в кислому середовищі, наприклад, торфі. Порівняйте показники на індикаторі і ті, що вказані на упаковці біоматеріалу.
Як аналізувати кислотність універсальними приладами:
- Розбавте трохи ґрунту з водою, згідно з інструкцією.
- Розмістіть пристрій у рідині.
- Огляньте результат на дисплеї.
Внесення препаратів
З препаратів для зміни відтінку квіток гортензії припустимо використовувати тільки два:
- Сульфат алюмінію. Перед застосуванням ґрунт зволожується, а сам препарат вноситься разом із водою. Оптимальне дозування – на 15 кв. м 1 кг засобу. Врахуйте один фактор – при такій концентрації пригнічується функціональність фосфору, тому важливо після процедури ввести в ґрунт Суперфосфат.
Колір почне змінюватися через 15-20 діб.
- Сульфат заліза. Ідентичний за дією попередньому варіанту, але вноситься в меншому дозуванні – 1 кг на 10 кв. м. м. Фарбування починається через місяць. Обов’язково вносяться препарати, що містять фосфор.
Не можна допускати потрапляння препаратів на листя або стебла, інакше рослина отримає опік.
Рекомендації
Досвідчені квітникарі, які займаються фарбуванням гортензій, із задоволенням діляться своїми знаннями, тому зверніть увагу на такі поради:
- не намагайтеся перефарбовувати блакитні квітки в рожеві – це зробити важко, але простіше з рожевих отримати блакитні;
- якщо ви хочете, щоб колір у пелюсток був постійно бажаного відтінку, то підкислюйте або лугуйте ґрунт на постійній основі;
- Якщо гортензії ростуть поруч, але потребують кардинально протилежних відтінків, пересадіть їх по окремих контейнерах;
- білі від природи гортензії найважче піддаються зміні відтінку, тому ви не досягнете максимально насиченого кольору – він буде блідий;
- не варто випробовувати “терпіння” одного куща щороку, тому що від перенасичення кислотою або за постійного лужного середовища (а гортензії надають перевагу рівню кислотності, трохи вищому від нейтрального) рослина зазнає найсильнішого стресу, що сприяє її загибелі;
- звертайте увагу на культури, які ростуть поруч – важливо, щоб і вони, подібно до гортензій, нормально почувалися в закисленому ґрунті.
Щоб змінити колір пелюсток гортензії, потрібно контролювати рівень кислотності (знижувати її або підвищувати). Важливо звертати увагу і на різновид цієї культури, оскільки легкому фарбуванню піддаються тільки великолисті сорти. Застосовуйте засоби (як покупні, так і народні) з обережністю, не допускайте передозувань, щоб не нашкодити прекрасній гортензії.