Герман є популярним сортом огірків. Вивела його дочірня компанія агрофірми Монсанто – Seminis. Сорт з 2001 року значиться в держреєстрі РФ і може використовуватися в будь-якому російському регіоні. У нього безліч переваг, але є і недоліки. При вирощуванні потрібно врахувати низку нюансів.
Опис сорту огірків
Герман є гібридним сортом. Йому притаманні ранньостиглість і висока врожайність. Основний напрямок для вирощування – садові ділянки, невеликі фермерські господарства.
Для вирощування Германа підходить і захищений, і відкритий ґрунт. Рослина є середньорослою і детермінантною – зростання головного стебла обмежене. У цього сорту жіночий тип цвітіння і партенокарпічний тип запилення – запилення бджолами для зав’язей не потрібне. Формуються вони в пазухах листків пучками – у кожному по 6-7 зав’язей. Розмір листя середній, колір – темно-зелений.
Плодоношення починається через 40-45 днів після того, як з’явилися сходи. У плодів корнішонний тип – вони досягають довжини 8-10 см. У них циліндрична форма, крупнобугорчаста поверхня, забарвлення зазвичай темно-зелене, але залежно від освітлення може бути світлішим. Характерна слабко виражена плямистість, короткі білі смужки на шкірці, слабкий восковий наліт. Плоди відрізняються частим опушенням і білими шипами.
Важить один плід приблизно 70-100 г, діаметр становить у середньому 2,5-3 см. Огірки сорту Герман характеризуються смачною і хрусткою м’якоттю, відсутністю гіркоти навіть при нестачі вологи. Смак солодкуватий, щільність середня, насіння дрібне.
Урожайність Германа становить до 20-25 кг на 1 кв. м. м з 95-відсотковим виходом товарної продукції. Огірки вживають не тільки свіжими, а й використовують для консервування.
Переваги та недоліки
Герман є популярним сортом огірків у різних регіонах. Це обумовлено безліччю його переваг:
- можливість вирощувати не тільки в теплиці, а й у відкритому ґрунті;
- сорт невибагливий, простий у вирощуванні;
- висока стійкість до хвороб;
- партенокарпічне запилення – бджоли не потрібні;
- після сходів урожай формується в ультракороткі терміни;
- урожай стабільний і високий, товарні показники на гідному рівні;
- у плодів відмінний смак, відсутня гіркота;
- універсальне використання – у свіжому вигляді, для консервації;
- зберігання без жовтизни.
На тлі таких позитивних характеристик недоліків у сорту Герман небагато.
Це погана переносимість пересадки, чутливість до зниження температури (і повітря, і ґрунту), нестійкість до іржі.
Відео огляд розповість про найурожайніший сорт огірків Герман:
Вимоги до ґрунту
З урахуванням одного з основних недоліків сорту важливою вимогою до ґрунту є його температура. Вона не повинна бути нижчою за 12 градусів, інакше не врятує і її висока родючість – насіння стане сходити погано, адаптація розсади буде незадовільною, в результаті чого постраждає врожайність.
Інша важлива вимога до ґрунту – його родючість. Підвищують її перегноєм, торфом, піском, добривами. Конкретні найменування та їхні пропорції залежать від особливостей ґрунту на конкретній ділянці і в даному регіоні. Класичним є таке поєднання:
- перегній – відро;
- торф і пісок – по піввідра;
- аміачна селітра, калійна селітра і суперфосфат – по столовій ложці.
Добрива в такій кількості вносяться на 1 квадратний метр.
Правила посіву насіння, посадки розсади
Про отримання високого і раннього врожаю необхідно подбати ще на стадії підготовки насіння до посіву. Виконується вона за таким алгоритмом:
- Сортування матеріалу. Для цього етапу добре використовувати сольовий розчин. Велика частина опущеного насіння опиниться на дні – саме його і треба залишити на посадку. Решта матеріалу не є повноцінним, тому рекомендується його вибракувати.
- Підсушування відібраного насіння.
- Прогрівання перед посівом. Цей етап займає 2 години. Температура має бути не більше 60 градусів.
- Дезінфекція. Проводити її можна різними способами. Популярний варіант – розчин марганцівки (1%). Для сухої дезінфекції використовують препарат ТМТД або НІУІФ-2.
Посадку у відкритий ґрунт здійснюють наприкінці травня або на початку червня, коли він повністю прогріється, а позитивна температура повітря стане стійкою. Ґрунт має бути не тільки органічно удобреним, але й пухким.
Для посадки можна використовувати різні схеми:
- рядовий спосіб – 65 см між рядами, 10-15 см між рослинами;
- схема 90х30 см, насіння заглиблюється на 1,5 см.
Підготовлене насіння можна висаджувати у відкритий ґрунт відразу або спочатку виростити розсаду. Роблять це в окремих посадкових ємностях – обсяг кожної мінімум 0,5 л. Для заповнення використовують поживну ґрунтову суміш – вона повинна бути призначена для овочевих культур.
Висадку розсади здійснюють зазвичай на початку-середині червня, коли нічних заморозків більше не передбачається. При пересадці заглиблення здійснюють до сім’ядольних листків. Рекомендується вирощування рядовим способом.
У захищений ґрунт огірки можна посадити вже на початку-середині травня.
Догляд після посадки
Вирощувати огірки гібридного сорту Герман нескладно, але для отримання високого врожаю необхідно дотримуватися певних правил.
При посадці у відкритий ґрунт необхідно пам’ятати про температурний режим. Для поливу використовується тільки тепла вода. Поливати огірки слід раз на 2-5 днів, орієнтуючись на опади. Почастішати полив потрібно в посушливі дні, при утворенні зав’язей, на піку формування врожаю.
При вирощуванні огірків у захищеному ґрунті полив треба здійснювати кожні 2-3 дні. На квадратний метр посадок потрібно приблизно 10-15 л води.
У відкритому ґрунті огірки краще поливати ввечері. При вирощуванні в теплицях полив можна перенести на ранній ранок.
Важливою умовою вирощування огірків є розпушування ґрунту. Робити це треба акуратно і після кожного поливу. Рихлять тільки міжряддя.
Обов’язково підгортання. Провести його потрібно, коли з’являться треті листочки.
В якості базового удобрення використовують гнойову рідину і пташиний послід. Здійснюються також позакореневі підживлення. Для них вдаються до мінеральних добрив. Заборонено використання хлорвмісних калійних солей. Підживлення позакореневим і кореневим способом проводять мінімум тричі за сезон, краще 5-6 разів.
Важливим моментом є формування куща. Рекомендується робити це в одне стебло. Спочатку зав’язі та пагони прищипують, коли з’являються перші 4 листки в пазухах. Такий прийом забезпечує формування міцних коренів.
Пагони знову прищипують у пазухах 5-го і 6-го листка, але залишаючи одну зав’язь. Наступне видалення пагонів – у пазухах 7-10-го листка, але із залишенням двох зав’язей. Після цього формування куща можна закінчити.
Після досягнення верхівкою куща шпалери рослину можна пустити по ній або ж спрямувати вниз – на висоті одного метра необхідне прищипування.
Позбавлення від бур’янів проводиться регулярно протягом усього сезону.
Дивіться додатково відео про вирощування цього гібрида огірків у теплиці та його формування:
Як домогтися щедрого врожаю
Отримати високий урожай можна, своєчасно виконуючи всі необхідні дії. Це стосується особливостей посадки, правильного поливу, формування кущів, підживлення. Обов’язково регулярно оглядати рослини, проводити профілактику хвороб і шкідників, за необхідності належним чином лікувати.
Після першої хвилі врожайність до серпня стихає. Для стимуляції вдаються до підгортання і позакореневого підживлення:
- 35 крапель йоду на літр сироватки або молока;
- 10 г борної кислоти на літр гарячої води (практично відразу після закипання).
Такі розчини використовують для обприскування. Можна використовувати обидва засоби, зробивши між підживленнями 10-денний інтервал.
Хвороби та їх профілактика
Сорт огірків Герман до хвороб схильний мало, але все ж вони не виключені. Основною проблемою є іржа – поява помаранчевих плям на листках і пагонах. Для профілактики вдаються до Фундазолу та інших фунгіцидів. Обробку починають на ранньому етапі, а закінчують за 10 днів до збору врожаю. Розчин Фундазолу (1 г на літр води) використовують двічі на сезон по 1,5 л на 10 кв. км. м.
Ще одна можлива проблема – пероноспороз, проявляється білими плямами на листках. Борються з такою хворобою також фунгіцидами.
Небезпечні й шкідники – попелиця, галова нематода, павутинний кліщ. Від попелиці допомагають різні настої:
- тютюн;
- господарське мило і деревна зола;
- цибуля або часник.
Від галової нематоди допомагає обробка парою, за необхідності змінюють верхній шар ґрунту. З павутинним кліщем справляється мильний розчин або трави: чистотіл, кінський щавель, деревій. Використовують їх у вигляді настою.
Збір врожаю і правила зберігання
Час збору врожаю залежить від термінів посадки. Починається цей період із середини-кінця червня і триває до серпня-вересня. Рекомендується почати збір відразу після цвітіння і не чекаючи рекордних розмірів плодів – невеликі огірочки смачніші. Збирати їх краще через день ввечері або рано вранці. Плоди треба обрізати, а не обламувати.
Огірки цього сорту у свіжому вигляді зберігаються недовго – всього кілька днів. У холодильнику їх можна протримати до місяця, але смак і твердість плодів при цьому значно втрачаються. Огірки цього сорту добре маринувати або солити.
Огірки Герман мають масу переваг, включно з їхньою невибагливістю і відмінним смаком. За такі якості сорт полюбився в багатьох регіонах і користується високою популярністю. При дотриманні всіх правил вирощування можна отримати відмінний урожай.