Для тих, хто зважився садити під зиму овочі, друга половина осені якраз те плідний час. Кожен овоч висівається з урахуванням індивідуальних особливостей. Тому, потрібно розібратися з нюансами посадки кожної культури окремо. У цій статті описані особливості осіннього посіву найпоширеніших овочів і зелені.
Основні правила посадки овочів під зиму
Перед тим, як розглянути кожен овоч окремо, потрібно виділити загальні правила посадки:
- Насіння сіяти з урахуванням, того щоб не проросли восени.
- Ідеальна температура – від 0 ° С до -2 ° С.
- Якщо підготовлені ямки і борозенки, то можна висівати деякі насіння і в мерзлу землю.
- Запас насіння повинен бути в два рази більше, ніж при посадці навесні.
- Висаджування цибулі і часнику потрібно виробляти раніше, за місяць – півтора до заморозків.
Правильно підготовлені грядки, заготовлені укривние матеріали, мульча і суха земля. Все готово для подзимней посадки. А як це правильно зробити, можна дізнатися з нашої статті «Що садити восени і як підготувати грядку?»
Тепер розглянемо кожну культуру окремо.
Посадка озимого часнику
Особливістю посадки озимого часнику, є, то що його потрібно встигнути посадити за місяць – півтора до постійних заморозків. Це необхідно для того, щоб часник встиг вкоренитися, але не встиг прорости. Цей період зазвичай припадає на кінець вересня – жовтень. Але як показує практика, якщо часник все ж встиг прорости, його потрібно прикрити листям і залишити зимувати. Він може навесні відійти і нормально розвиватися.
Посадка цибулі ріпчастої на зелень
Для цих цілей можна брати цибулька середніх розмірів або великий севок, який не підходить для посадки під зиму для отримання цибулин. Садити з середини жовтня. Щоб встиг трохи вкоренитися до морозів. Ранньою весною такий лук швидко дасть зелень. Важливо, не залишати його довго на грядці – швидко дає стрілки.
Висаджування цибулі-севка
Цей невеликий цибулька дає дуже хороші результати. Посадковий матеріал необхідно брати дуже невеликий – як ніготь на мізинці. Такі маленькі цибулинки до весни не зберігаються, тому їх восени продають недорого. Півлітрової банки вистачить засадити дуже пристойну територію. Не полінуйтеся спробувати і результат не розчарує. Висаджувати потрібно в жовтні. Вкорінені екземпляри добре зимують. Головне, щоб не встиг цибулю прорости.
Лук-чорнушка: висівання насіння восени
Сіяти насіння потрібно в кінці жовтня – листопаді. Не страшно, якщо земля вже трохи промерзла. Головне добре мульчувати і прикрити грядки. Тоді ранньою весною з’являться хороші і міцні сходи.
Буряк для подзимнего посіву
Тут поспішати не потрібно! Сухі насіння буряка повинні лягти в суху подмёрзшую землю. Висаджувати їх слід в листопаді. Залежно від погодних умов. Важливо, щоб температура повітря була близько нуля тривалий час. А ймовірність затяжних відлиг мінімальна. Добре укриті насіння спокійно перезимують і навесні дадуть сходи.
Осіння посадка моркви
Садити насіння моркви, потрібно, як і буряка, в трохи промерзла землю. Адже проростання згубно для неї. Листопад – місяць в якому важливо знайти дні, коли температура стабільно нижче нуля. Імовірність відлиг пройшла. Тоді в суху землю – сухе насіння. За всіма правилами присипається і ховається.
Посів насіння редиски восени
Цей смачний овоч можна їсти ранньою весною зі своєю грядки, якщо посадити його восени. Сухі насіння висаджуються в мерзлу землю. Вони повинні в землі набрякнути, але не прорости, інакше – НЕ перезимують. Кінець листопада – початок грудня – це діапазон, в якому потрібно знайти потрібний момент для посадки. Добре укритий редис пролежить до весни. А потім швидко, з настанням весни, дасть сходи.
Висівання петрушки під зиму
З середини жовтня, коли температура не буде вище + 3 ° С, можна починати висівати насіння петрушки. Якщо осінь видалася теплою, цей процес можна відкласти до листопада. Сухі насіння висівають в борозенки, присипають і вкривають. Петрушка дуже довго проростає, тому не потрібно хвилюватися за сходи. Тим більше, що паростки можуть відмінно перезимувати, якщо їх добре прикрити.
Посів салатів восени
Ці ніжні листи відмінно справляються із зимівлею в грунті. Висівати їх потрібно в другій половині листопада. Якщо випав сніг – не біда, його потрібно гарненько змести з грядок. Сухі насіння помістити в підготовлені борозенки або лунки, добре присипати і вкрити. Навесні дружні сходи порадують стійкістю і швидкістю зростання. Рання зелень – це відмінний засіб від весняного гіповітамінозу.
Осінній посів кропу
Насіння кропу потрібно висівати сухими в кінці жовтня. Температура не повинна перевищувати + 3 ° С, як і для петрушки. Якщо не встигли посіяти в ці терміни, не біда – можна проводити висівання в морозну погоду, лише, щоб на грядках не було снігу. Добре укритий кріп відмінно зимує і дає добрі сходи навесні.
Висаджування насіння пастернаку під зиму
У цього овоча дуже погана схожість насіння. А ось при осінній посадці, їх зимівля покращує цей показник. Тому, навіть краще буде, якщо садити пастернак під зиму. Сходи навесні з’являються дружно, вони легко переносять заморозки. Висівати потрібно цей овоч в кінці жовтня. Температурний режим та особливості висіву, як у петрушки з кропом.
Посів насіння щавлю
Для висівання щавлю потрібно дочекатися стійких заморозків. Щоб у рослини не було шансів на проростання восени, адже паростки не зможуть перезимувати. У листопаді, в подмёрзлую землю висіваються сухе насіння і вкривають. Навесні рання зелень не змусить себе чекати.
Якщо подбати про ранньому весняному врожаї восени, то можна забезпечити себе необхідними навесні вітамінами, з власної грядки. Основні принципи посадки насіння під зиму, викладені в цій статті, допоможуть добитися відмінних результатів.