Виноград Пам'ять вчителя користується популярністю серед початківців і досвідчених виноградарів. Він володіє хорошими характеристиками і невимогливий у вирощуванні. Важливо подбати про посадки і виконувати важливі доглядові процедури, щоб у майбутньому отримувати рясні врожаї.
Історія селекції
Відомий садівник-любитель Євген Георгійович Павловський займався виведенням нової рослини під керівництвом Івана Олександровича Кострикіна. У результаті співпраці сорту дали назву. До Держреєстру його внесли у 2016 році.
Опис і особливості
Масивні грона подобаються багатьом садівникам. Привабливий зовнішній вигляд і приємний аромат приваблюють гурманів насиченістю смаку і гармонією. Культуру вирощують не тільки для врожаю, а й для естетичного задоволення.
Кущі
Виявляють високу здатність до зростання, формуючи розлогі та міцні стебла, які вимагають опори й обрізки. За один сезон зрілий кущ здатний виростити лозу довжиною до 7 м, водночас пагін досягає максимальної довжини, забарвлюючись у світло-коричневий відтінок.
Лози вкриті яскраво-зеленим листям. Черешки мають невеликий червонуватий відтінок. Велике листя характеризується чітким п'ятилопатевим поділом і гострими, акуратними зубцями по краю. Квітки розташовуються в рясних суцвіттях, будучи двостатевими і забезпечуючи повне запліднення.
Ягоди
Темні червоні ягоди мають акуратну овальну форму і розташовуються на циліндроконічних гронах. Вони вирізняються доволі пухкою структурою і здатністю зберігати смакові та візуальні характеристики протягом тривалого часу навіть без вчасного збору врожаю.
Плоди здебільшого великі, з гарним розміром і вагою близько 10-15 г. Крім темно-червоного забарвлення, вони мають гарний перелив, який проявляється при попаданні сонячних променів на міцну шкірку. Сік має рожевий відтінок, зберігаючи при цьому високі смакові якості.
Грона
Характеризуються середньою щільністю і масою. Їхні розміри змінюються в межах 40-60 см завдовжки, при цьому кожна китиця важить від 500 до 1000 г.
Смак
Досить гармонійний, з легкими нотками мускату.
Характеристика сорту
Характеристики дозволяють успішно вирощувати культуру в центральній смузі і навіть у північних регіонах за умови якісного укриття. Завдяки високій врожайності та невибагливості сорт стає бажаним гостем на будь-якій ділянці, привертаючи увагу садівників.
Морозостійкість
Стійкість до морозів на середньому рівні – спокійно переносить зимові морози до -23°C. У холодних південних регіонах необхідно забезпечити якісне укриття для успішного вирощування.
Посухостійкість
Відрізняється високою стійкістю до посухи та низької кількості опадів. Під час вегетативних періодів рекомендується забезпечувати додатковий полив для підтримання оптимального росту і розвитку.
Урожайність і плодоношення
З одного куща можна зібрати не менше 15 кг смачних і соковитих ягід. Для підтримки стабільних показників врожайності необхідно регулярно проводити проріджування посадок і своєчасно обробляти кущі від шкідників і хвороб.
Плодоношення починається рано. Уже до третього року після посадки формується практично повноцінний урожай.
Запилення, період цвітіння і терміни дозрівання
Ранньою весною на пагонах з'являються квітки обох статей, що виключає проблеми із запиленням. Додаткові запилювачі не потрібні. Від цвітіння до збору врожаю проходить близько 95-110 діб. Сорт належить до рослин із раннім терміном плодоношення.
Унікальною особливістю є стабільність плодів: вони не обсипаються і не тріскаються, що дозволяє залишити їх після дозрівання. Чим довше ягоди висять, тим солодшими вони стають.
Галузі застосування ягід
Характеризується універсальним призначенням. Підходять для вживання у свіжому вигляді, для різних страв. Завдяки соковитій м'якоті з них можна отримати смачний сік, використовувати для приготування компотів, джемів, варення та інших домашніх заготовок.
Завдяки високому вмісту цукрів виходять ароматні червоні домашні вина з приємним легким мускатним післясмаком.
Стійкість до хвороб
Має гарну стійкість до хвороб і шкідників. Для профілактики рекомендується проводити обробки щонайменше двічі за сезон. Найбільшу небезпеку становлять шкідники. Без боротьби з ними та обробок можна втратити частину врожаю.
Хімічний склад плодів
М'якоть хрустка і щільна, вміст цукру становить приблизно 18-22%, а кислотність – 5-7 одиниць. Шкірочка помірно міцна, що дає змогу вживати плоди разом із нею. Ягоди отримали дуже високу дегустаційну оцінку – 9 балів із 10.
Переваги та недоліки сорту
Виноград Пам'яті вчителя привертає увагу садівників відмінними характеристиками. У нього є безліч переваг:
- швидкий початок плодоношення;
- має імунітет до різних захворювань;
- якість ягід зберігається при тривалих перевезеннях;
- плоди не відриваються при перезріванні;
- гроно рівномірно дозріває;
- має приємний смак і привабливий зовнішній вигляд.
Серед негативних характеристик відзначають необхідність регулярної обрізки, чутливість до складу ґрунту, зниження врожайності при тривалих періодах посухи.
Як правильно садити
При висадці винограду на ділянку враховуйте, що культура буде рости і приносити плоди на одному місці до 20 років, а великі розміри кущів вимагають досить великої площі для вирощування.
Основні правила посадки:
- Рекомендації щодо вибору термінів. На півдні допустима осіння посадка за 4-6 тижнів до перших холодів. В умовах середньої смуги процедуру проводьте навесні, коли ґрунт прогрівається до +15°C.
- Вибір і підготовка ділянки. Вибирайте місце з хорошим сонячним освітленням, захищене від сильних протягів і вітрів, з низьким рівнем ґрунтових вод. Підходять ділянки на невеликих височинах з пухким, родючим ґрунтом, тому ґрунти з підвищеною кислотністю, низини і заболочені ділянки не рекомендовані для культивування. Ділянку перекопайте, видаліть бур'ян і розпушіть. У ґрунт додайте перегній, органічні добрива і мінеральний комплекс. Викопайте ямки розміром 70-80 см, з відстанню між рослинами від 1,5 до 2 м, а між рядами – 3 м. В ямку встановіть дренаж, засипте ґрунт і полийте.
- Як вибрати і підготувати посадковий матеріал. Купуйте саджанці в розплідниках і спеціалізованих магазинах. Огляньте на наявність пошкоджень, хвороб і шкідників. Вибирайте 1-2-річні екземпляри з бруньками або зеленим листям. Кореневища мають бути добре розвинені, зволожені, без пошкоджень і аномалій. Перед посадкою помістіть на добу в суміш глини і води, потім обробіть коріння слабким розчином марганцю.
- Схема посадки. Перед посадкою кореневища підріжте, залишаючи тільки довгі розгалуження. Встановіть у підготовлену посадкову лунку, розподіліть коріння і засипте землею. Ґрунт утрамбуйте, полийте і підв'яжіть саджанець до опорного кілочка.
Після завершення робіт пристовбурні кола замульчуйте перегноєм.
Правила догляду
Виноград не вимагає надмірно складного догляду, але для його здоров'я і плодоношення необхідні ретельні поливи і своєчасна обрізка кущів. Виконуйте агротехнічні процедури:
- Полив. Молоді рослини поливайте раз на 7-10 днів, переходячи на стандартний режим після вкорінення. Дорослим кущам достатньо поливу 3-4 рази на сезон, приблизно раз на місяць, з використанням 30-50 л води. Кількість вологи залежить від віку та розмірів рослини. Особливо важливі поливи перед цвітінням і під час утворення зав'язей.
- Підживлення. Навесні використовуйте розчин гною. Перед цвітінням і утворенням плодів підгодовуйте мінералами. Після врожаю внесіть перегній, органіку і мінеральний комплекс. Використовуйте азотні добрива тільки на початку вегетативного періоду.
- Обрізка. Санітарну обрізку проводьте навесні та восени, видаляючи старі, зламані, пошкоджені та хворі пагони. Формуючу обрізку робіть восени, підрізаючи пагони на 6-8 вічок. Своєчасно видаляйте пасинки.
- Захист від птахів і комах. Грона захистіть сітками з дрібними вічками. Для відлякування птахів використовуйте блискучі предмети.
- Підготовка до зими. У холодних регіонах потрібне утеплення плівкою або спеціальним матеріалом. Перед зимою кущі утепліть, рясно полийте і мульчуйте пристовбурні кола.
- Профілактичні обприскування. Для запобігання хворобам і шкідникам проводьте обробку двічі на рік: ранньою весною і пізньою осінню.
Приділяйте увагу культурі, щоб показник урожайності був на найвищому рівні.
Способи розмноження
Збільшити кількість кущів можна кількома способами. Сорт розмножують вегетативними методами, включаючи такі процеси:
- Живцями. Збирайте наприкінці весни із сильних пагонів дорослих рослин. Пагін розріжте на рівні частини, кожна завдовжки від 25 до 30 см, з 3-4 бруньками або зеленими листочками на кожному живці. Висадіть у горщики або контейнери з родючим ґрунтом. На початку осені молоді саджанці перенесіть у заздалегідь підготовлені посадкові ями.
- Щеплення. Для процедури використовуйте живці. Прищеплюйте їх на старий виноградний кущ як підщепу.
- Відводки. Це молоді пагони. На початку літа відводок пригніть до землі і покрийте землею. Верхня частина пагона залишається над поверхнею ґрунту. Коли відводок вкорениться, відокремте його від материнської рослини і перенесіть в окреме посадкове місце восени.
Виберіть для себе найбільш оптимальний варіант розмноження, щоб висадити в саду відповідну кількість кущів.
Хвороби та шкідники
Неякісний догляд за культурою і несприятливі погодні умови збільшують ймовірність розвитку захворювань і атак шкідниками. Своєчасно виявите проблему:
- Листовійка. Маленький метелик харчується соками рослини, але справжньою небезпекою є гусениці. Вони можуть знищити листя, пагони, зав'язі, квіти і плоди. Для запобігання та боротьби з комахою застосовуйте хімічні та біологічні засоби захисту.
- Філоксера. Виноградна попелиця, привезена з Америки, здатна швидко знищити посадку. Вона атакує як верхню частину, так і коріння. Для боротьби використовуйте препарати на основі інсектицидів, обробляючи як кущі, так і ґрунт.
- Повстяний кліщ. Шкідник вражає листя, бруньки, пагони та плоди, створюючи невеликі бурі та білі повстяні нарости. Для боротьби застосовуйте хімічні препарати підвищеної концентрації.
Профілактика відіграє важливу роль у збереженні здоров'я та забезпечує гарний урожай. Регулярно обробляйте рослини спеціальними препаратами проти грибкових і бактеріальних інфекцій.
Збір і зберігання врожаю
Збір ягід з лози починається вже на початку серпня. За сприятливої погоди перші стиглі грона з'являються до кінця липня.
Завдяки властивостям м'якоті та шкірки зібраний урожай можна зберегти до декількох місяців. Для цього помістіть його в ящики з хорошою вентиляцією і розмістіть у прохолодному приміщенні з помірним рівнем вологості.
Поради та рекомендації досвідчених садівників
Основні рекомендації по догляду за сортом полягають у своєчасному поливі та контролі навантаження на кущі. Підтримуйте оптимальну кількість бруньок на дорослій рослині в межах 30-40 штук.
Культивування винограду Пам'ять вчителя не складає труднощів для новачків-садівників. Він невимогливий у догляді і не забирає багато часу. Досить забезпечити культурі своєчасний полив, подбати про підживлення та інші процедури, щоб у підсумку отримати великі грона з соковитими плодами.