Помідори є улюбленими ласощами. Вони широко застосовуються в кулінарії. Тому, маючи присадибна ділянка, досить складно відмовитися від вирощування цього овоча. Не завжди є місце і можливість для встановлення теплиці. Багато виробляють вирощування помідорів у відкритому грунті. Завдяки різноманітності сортів, вибрати відповідний вид томата не складе труднощів.
Вибір сорту
При виборі посадкового матеріалу, необхідно звернути увагу на деякі особливості виду. Адже не кожен сорт підійде для вирощування на відкритій місцевості.
Для відкритого грунту краще вибирати ранньостиглі види. При цьому вибирати слід не один сорт, а відразу декілька. Така посадка дасть більше гарантій на отримання хорошого врожаю.
Вибираючи помідори для посадки необхідно знати деякі критерії. В першу чергу слід звернути увагу на сортові ознаки культури:
- Штамбові – низькорослий вид помідор. Мають маленький корінь і щільний стебло. При відсутності хорошого освітлення не мають властивості витягуватися.
- Нештамбовие – прилеглі, сильно розгалужені рослини, що вимагають опори. Стебло тонке.
- Картопляні – свою назву отримали через форми листя, схожих з картоплинням.
За способом розгалуження і роса помідори поділяються на:
- Детермінантні – томатні кущі виростають середніх розмірів, відносяться до ранніх і середньоранніх видам, тому період плодоношення випадає на перші 20 днів.
- Індетермінантні – рослини здатні плодоносити круглий рік, для цього їм необхідні хороше освітлення і тепло. До даного виду відносяться пізні сорти, що вимагають від садівника інтенсивного догляду. Плодоносити у відкритому грунті будуть тільки при наявності жаркого літа.
- Супердетермінантние – ранній, низькорослий тип культури, що вимагає мінімального догляду. Інтенсивне зростання плодів припадає на перші 20 діб.
- Напівдетермінантні – середньопізній вид помідор, в кінці сезону починають інтенсивно рости листя, а не плоди.
За вегетаційного періоду всі томати поділяються на:
- ранні – до 100 днів;
- среднеранние – 100-110 днів;
- середньостиглі – 111-115 днів;
- середньопізні – 116-120 діб;
- пізні – понад 120 діб.
До ранніх і середньоранніх видів відносяться: «Ірма», «Родзинка», «Карапуз». Висота кущів в середньому 50-60 см. Плоди середніх та великих розмірів, щільні. У масі досягають 100-120 гр. Відрізняються високим ступенем лежкости. Ідеально підходять для заготовок на зиму і вживання в свіжому вигляді.
Серед середньостиглих видів популярністю користуються «Волове серце», «Дамські пальчики», «Кенігсберг». Невисокі кущі, що досягають в середньому 50 см, відрізняються високою врожайністю. Маса великих плодів варіюється в межах 300 гр. Томати соковиті з відмінними смаковими якостями. Серед негативних моментів слід виділити те, що сорт «Волове серце» схильний до зараження бурою плямистістю. Термін зберігання плодів відносно невеликий.
До пізніх і середньопізніх відносяться такі сорти: «Де Барао», «Фініш» і «Черрі». Це високі овочеві культури з потужними стеблами. Рослини тіньовитривалі, морозостійкі, стійкі до різних захворювань. Підходять як для вирощування в теплицях, так і для відкритого грунту. Маса плодів у всіх різна: Черрі – дрібні до 30 гр помідори ростуть пензлем, Де Барао – томати слівовідной форми досягають 70 гр, а Фініш – 90 гр. Призначені для вживання в свіжому вигляді, консервування та маринування. Термін зберігання у всіх довгий з відмінною ступенем лежкости. Серед мінусів слід зазначити, що кущі досить вимогливі до догляду за ними. Зріють довго і повністю визрівають на гілках тільки в спекотне літо або, якщо виростають в південних районах.
Дані види гібридів не рекомендується вирощувати для отримання насіння. Не всі позитивні якості культури передаються через них.
Вирощування томатної розсади
Підготовчі роботи
Займатися посадкою насіння для отримання розсади починаю ще взимку. Більш чіткі терміни залежать від кліматичних особливостей регіону і сорти культури. Пізніше всіх садять насіння скоростиглих сортів. Зазвичай займатися розсадою починають в такі строки:
- пізні види – з 7 березня;
- середньостиглі – з 15 березня;
- «Скороспілки» – в кінці березня – початку квітня.
Насамперед необхідно підготувати посуд для посадки. Це можуть бути касети, стаканчики, звичайні або торф’яні горщики, ящики і т.д. Вибравши ємність, заповнюємо її грунтом. Земля повинна бути легкою і пухкої, мати невисокий ступінь кислотності. Можна взяти лісової дерен і перемішати його з піском і перегноєм. Після того як грунт буде розкладений по посадковим ємностей, необхідно провести процедуру знезараження. Для цього спочатку потрібно пролити землю розчином марганцівки, а після обприскати протигрибковими засобами і ввести в неї трохи золи.
Посадочні заходи
Далі йде безпосередньо посадка. Все насіння висівають на однакову глибину, щоб отримати дружні сходи. Слабенький паростки необхідно відразу ж видаляти. Щоб посадковий матеріал дав хорошу схожість, необхідно забезпечити йому парниковий ефект.
Після 6-8 тижнів необхідно зайнятися пікіровкою розсади. В іншому випадку вони будуть заважати один одному зростати, і в результаті загинуть.
Розсада потребує хорошому освітленні, яке в зимові місяці змогло б замінити сонце. Щодня горщики з помідорами потрібно розгортати на 180 градусів. З настанням теплих днів, розсаду можна починати гартувати. Для цього її виставляють на балкон або лоджію. Спочатку для процедури досить пари годин. Збільшувати часовий проміжок слід поступово.
Догляд за розсадою полягає в основному в поливі. Перед процесом вода відстоюється. У перші тижні полив проводиться набагато частіше, а після пікіровки рідше, але з обов’язковим обприскуванням листя.
В кінці травня розсаду можна висаджувати у відкритий грунт на постійне місце.
Вибір місця і підготовка грунту
Вибір місця
Щоб не розчаруватися в отриманні врожаю, потрібно з усією відповідальністю підійти до справи. Насамперед – підібрати місце для посадки. Для цього потрібно пам’ятати, що культура хоч і теплолюбна, але прямих сонячних променів не любить. Отже, віддавати перевагу потрібно злегка затіненим місцям.
Не варто забувати і про те, які культури виростали на даному місці. Якщо це були огірки, цибуля, капуста, буряк або морква, то для томатів це відмінне містечко. Але якщо до цього тут були перець, картопля або баклажани, то таких місць краще уникати. Після культур в землі могли залишитися збудники різного роду захворювань.
Отже, томат буде постійно піддаватися хворобам, а це вплине на ступінь його плодоношення.
Відмінним сусідом для кущів помідорів стане суниця. При цьому в програші не залишиться жодна з культур.
Земля за якістю та складом всюди різна. Навіть на одному полі вона може відрізнятися, не кажучи вже про регіони. Оскільки рослина вимогливо до грунту, то перед посадкою необхідно з’ясувати, яка грунт переважає саме на вашій ділянці.
Спочатку слід перевірити землю на кислотність. У спеціалізованих магазинах продається спеціальний тест на визначення рівня даного показника. При нейтральному рівні показник зупиниться на позначці 7.0. Чим менше цифра на тесті, тим більше в грунті кислотності. Для посадки помідор підійде грунт з показниками від 6.0 до 7.0. Якщо рівень менше, то вводимо в землю вапно з розрахунку 0,6-0,8 кг на 1 кв.м. При більш високому показнику – сірку.
Не менш важливим показником є наявність поживних речовин. Для цього існують спеціалізовані лабораторії, куди можна звернутися для проведення аналізу. Для здорового росту і розвитку помідорів необхідні наступні мікроелементи:
- Азот – необхідний для здорової листя, при його нестачі зелена маса перетвориться в жовту. Щоб заповнити нестачу азоту, в грунт додають компост, рибне борошно або неорганічні компоненти: нітрат натрію, нітрат кальцію або сульфат амонію.
- Калій – потрібен плодам, щоб вони були міцними, і всьому кущу для підняття імунітету. Через дефіцит мікроелемента культура виглядає хирлявої і нездорової. Щоб підвищити рівень кальцію, грунт розбавляють піском, золою або гранітної пилом.
- Фосфор – зміцнює коріння, бере участь у формуванні насіння. При нестачі елемента плоди погано визрівають і більш часто піддаються різним захворюванням. Справитися з проблемою допоможуть такі компоненти, як компост, суперфосфат, а також кісткове борошно.
Добре підготувати грунт перед посадкою допоможе компост. Він привертає земляних черв’яків, які розпушують ґрунт, роблячи його більш повітропроникним. Така мікрофлора сприятлива для розвитку корисних бактерій.
Час для висадки розсади
Овоч відноситься до теплолюбних видів, тому необхідно дочекатися, щоб загроза заморозків минула. Кращий час для пересадки розсади у відкритий грунт – початок червня. До цього моменту у культури почне розвиватися коренева система, і з’являться перші суцвіття. Стебло стане більш стійким і досягне 25-30 см. Чисельність листя буде коливатися в межах 7-8 штук.
Схеми і правила посадки томатів
Полив розсади припиняють за добу до висадки її у відкритий грунт. Процес виробляють або у вечірні години, або днем, але при відсутності сонця.
Овоч висаджують гніздами. Для цього існують два види схем:
- Квадратна. Параметри лунки для розлогих «скороспілок» (2 куща), детермінантних або штамбових (2-3 штуки) сортів складають 70х70 см. Для більш пізніх сортів розміри для двох рослин складають метр на метр.
- Стрічкова. Принцип полягає в тому, що риються канави на відстані 1,4 метра один від одного. По обидва боки від неї висаджують помідорні кущі.
Звичайно, кожен садівник може по-своєму розподілити посадочне місце. Але фахівці рекомендують, що на одне овочева рослина має припадати не менше 0,3 кв.м.
Алгоритм дій при посадці
Під час посадки всі дії вимагають послідовності:
- Гарячим розчином марганцю проливаються всі гнізда. Одним відром обробляється не більше 8 лунок.
- Введення добрив: мінеральні речовини з перегноєм (1: 3).
- Перевернувши ємність з розсадою, акуратно дістати саджанець за стовбур.
- Видалити з овоча все листочки, крім 3-х верхніх.
- У гніздо поставити саджанець, злегка присипати компостом, а поверх сухою землею і трохи утрамбувати.
- Приствольному поверхню замульчувати соломою або тирсою.
- Великі сорти потребують підв’язки, і зробити це потрібно відразу ж. Для цього на відстані не менше 10 см від куща забиваються кілочки і на рівні 2-го листа здійснюють підв’язку за допомогою м’якого матеріалу.
Після пересадки овоч не рекомендується чіпати протягом 10 днів. Саме цей період, за твердженням фахівців, триває адаптація.
Догляд за культурою
Кожному садівникові важливо отримати здоровий і смачний урожай. Багато в чому це залежить від якості догляду.
Важливим моментом є полив. Для скоростиглих сортів зрошення проводиться всього 4 рази за сезон:
- перед висадкою розсади;
- через тиждень після посадки;
- в перших числах липня;
- в кінці липня.
Овочі з великими плодами поливаються кожні 2 дні. Можливо проводити зрошення за допомогою викопаних канавок. Поливають рослину під кущ відстояною за день водою. Процедура проводиться виключно у вечірні години. Додатково в воду можна додати марганцівку або золу.
Через пару тижнів після пересадки, грунт навколо розсади починають рихлити і підгортати. Далі в процесі росту процедуру проводять за потребою, але краще її робити після кожного зрошення.
Не обходиться без людських рук і процедура запилення. Щоб залучити комах, між томатними кущами можна посадити базилік, гірчицю або коріандр, які ще і здатні поліпшити смакові якості овоча. Особливо гостро проблема запилення встає, якщо температура впала до 13 градусів або, навпаки, стрибнула вище +30. Кущах можна надати додаткову допомогу. Для цієї рослини струшують, а після цього відразу ж обприскують з пульверизатора. Процедуру краще проводити в першій половині дня.
Формування куща
Формують кущ за допомогою пасинкування, для цього бічні пагони, що сформувалися в пазухах, видаляються. Процедура спрямована на збереження сил рослини. Її проводять до початку росту плодів. У південних регіонах не обов’язково усувати пасинки на кущі, але в північних це необхідно. Щоб правильно провести пасинкування, необхідно знати деякі правила:
- пасинки в зростанні не повинні перевищувати 4-6 см;
- їх зрізують в повному обсязі, залишаючи 1-2 см, в іншому випадку непотрібний відросток знову піде в зростання;
- відламувати пасинок необхідно акуратно, без різких рухів;
- при наявності товстих гілок процедуру краще проводити за допомогою гострого ножа;
- в першу чергу обриваються пасинки, що утворилися під плодовими кистями;
- проводити обрізання краще в сонячну погоду.
Хвороби томатів у відкритому грунті
Незважаючи на високий імунітет деяких сортів, їм також не чужі захворювання, та й шкідники їх не облітають стороною. Найчастіше загрозу для кущів складають такі види захворювань, як:
- Фітофтороз – грибкове захворювання, активно розвивається в дощове літо. Ознаки: поява бурих плям на листі і плодах. Боротися із захворюванням можна шляхом дотримання режиму поливу або із застосуванням різних препаратів «Фамоксадон», «Манкоцеб», «Мефеноксам».
- Чорна ніжка або коренева гниль – грибковий тип захворювання. Спочатку починає страждати корінь, а потім і вся рослина: в’яне листя, з’являються плями. Перед посадкою насіння обробляють фунгіцидами, важливу роль в боротьбі з недугою грає обробка грунту дезінфікуючими засобами.
- Мозаїка – листя скупчуються, стають крихкими і обпадають, плід зсередини покривається зеленими цятками. Передається за допомогою шкідників-переносників. Заражені кущі вже не піддаються лікуванню, але для здорових необхідно проводити профілактику: обробка насіння перед посадкою, дотримання світлового та водного режимів, підживлення корисними мікроелементами.
- Кладоспоріоз – або бура плямистість – небезпечний вид захворювання, що вражає спочатку листя (поява світло-жовтих плям), а потім і плоди; активно розвивається в умовах підвищено вологості. Боротися з недугою допомагає народний метод: 15 крапель йоду розвести в 0,5 літра топленого молока і отриманим складом ретельно обприскати кущі.
- Вершинна гниль – провокують хворобу несприятливі умови, в яких вирощується культура, і мінімальний вміст калію в грунті. Розпізнати недугу просто: на верхнє частини томата утворюється бура пляма, яке з часом почне гнити. Боротися із захворюванням допомагає препарат «Брексил Са», для цього в 10 літрах води розлучається 10 г препарату, отриманим складом обприскують всі кущі.
При дотриманні агротехніки багатьох недуг вдасться уникнути.
Технологія вирощування помідорів не представляє особливої ніякої складності. Все, що для цього потрібно, з усією відповідальністю підійти до справи. Помідори у відкритому грунті, вирощування і догляд за якими здійснювалися за правилами, обдарують свого господаря відмінним урожаєм.
“>