Вишня Мценська – популярний технічний сорт, який полюбився садівникам за раннє дозрівання, врожайність і відмінну зимостійкість. Ця кисло-солодка вишня ідеально підходить для переробки, вона невибаглива і займає на ділянці зовсім мало місця.
Походження сорту
Сорт Мценська – вітчизняний сорт, виведений у Всеросійському НДІ селекції плодових культур. Він був отриманий шляхом схрещування вишень Любська і Жуковська. Районований у центральному регіоні. До Держреєстру сорт внесено 2005 року.
Опис дерева
Вишня Мценська сподобається садівникам і дачникам, які обирають плодові сорти з невисокими і компактними деревами.
Короткий опис рослини:
- Дерево – низькоросле, висотою близько 2 м. Крона середньо густа, має округло-овальну форму, трохи піднесена. Кора штамба і скелетних гілок – бура.
- Пагони – прямі, середнього розміру, коричневого відтінку.
- Бруньки – конусоподібні, сильно відхилені від пагона, довжиною близько 3 мм.
- Листя – овальні, темно-зеленого відтінку, із загостреними верхівками і зазубреними краями. Поверхня матова, трохи увігнута вниз, черешки антоціанові, довжиною близько 19 мм.
- Квітки – білі, зібрані в суцвіття по 3 штуки. Формуються на торішніх приростах і букетних гілочках.
Опис плодів
Плоди у вишні Мценської привабливі, округлі, розміром приблизно 16х14 мм. Середня вага – 4 г. М’якоть соковита, темно-червоного кольору. Довжина плодоніжки – 4,5 см. Кісточка округла, становить 6,60% від ваги плоду.
Смакові якості
На смак вишня Мценська кисло-солодка, досить приємна. Дегустаційний бал – 3,8.
У складі стиглих вишень:
- сухих речовин – 15,8%;
- цукру – 10,6%;
- кислот – 1,9%.
Характеристики
Вишня Мценська була виведена спеціально для центральних регіонів Росії, тому має агротехнічні характеристики, що оптимально підходять для помірного клімату.
Основні характеристики:
- Зимостійкість – висока.
- Середня врожайність – 50 ц/га.
- Максимальна врожайність – 80 ц/га.
- Самоплідність – так.
- Довговічність – висока.
- Стійкість к болезням – хороша.
- Посухостійкість – хороша.
Зацвітає вишня Мценська приблизно в середині травня, а плоди у неї достигають до третьої декади липня. Причому дозрівають вишні дружно, що дуже зручно для тих, хто використовує їх для заготовок або продажу. З одного дерева можна зібрати за сезон 15-16 кг вишень.
Плюси і мінуси
Перш ніж висадити Мценську вишню на своїй ділянці, варто не тільки ознайомитися з її характеристиками, а й оцінити всі її переваги та недоліки.
кісточка добре відділяється від м’якоті; легкий відрив плодів від плодоніжок; стійкість до розтріскування; дружне дозрівання; висока врожайність; скороплідність; компактні розміри дерева; невибагливість; відмінні товарні якості; хороша стійкість до морозів.середня стійкість до пильщиків і попелиці; відносна стійкість до грибкового захворювання коккомікоз.
Особливості посадки
Щоб вишня Мценська благополучно росла і плодоносила, її важливо правильно посадити. Необхідно підібрати вдале місце, хороший посадковий матеріал і дотримати технологію висадки.
Особливості посадки:
- Оптимальний вік саджанців – 2 роки.
- Терміни висадки залежать від клімату, в південних регіонах її проводять восени, в центральних і північних – навесні.
- Місце посадки має бути добре освітленим, бажано, щоб воно розташовувалося на височині. Необхідно, щоб був захист від поривів вітру і протягів, які вкрай згубні для молодих вишень.
- Саджанці перед посадкою готують – коріння оглядають, обрізають пошкоджені ділянки, а місця зрізів посипають активованим вугіллям – для знищення хвороботворних бактерій.
- Посадкові ями готують на відстані 100 см одна від одної. У них засипають поживну ґрунтосуміш, а також встановлюють кілочок, який буде служити опорою молодому деревцю. Після посадки коренева шийка має виявитися вище поверхні землі на 3-4 см.
- Саджанець акуратно прив’язують до кілочка так, щоб він опинився з північного боку. Опора повинна стояти строго вертикально, інакше дерево виросте нерівним. Після посадки саджанець рясно поливають і мульчують.
Догляд
Вишня Мценська вважається невибагливим сортом, але для отримання солідних врожаїв необхідна певна турбота. Дерево треба вчасно поливати, підгодовувати, обрізати, обприскувати.
Особливості догляду:
- На відстані 30 см від стовбура нагортають земляний вал, щоб сформувати пристовбурне коло. Він дозволить повноцінно поливати дерево. Для поливів використовують відстояну воду. Норма води – 20-30 л. За сезон доросле дерево поливають 3 рази, молоде – частіше, крім того, частота поливів залежить від погоди.
- Протягом усього періоду вегетації ґрунт у пристовбурному колі розпушують, причому робити це рекомендується після кожного поливу. Одночасно з розпушуванням проводять прополку, оскільки бур’яни не тільки поглинають поживні речовини і вологу, а й часто приваблюють комах-шкідників.
- Перші 2-3 роки вишню не підживлюють, оскільки їй вистачає поживних речовин, закладених у посадкову яму. Згодом дерево удобрюють за стандартною схемою – навесні вносять азот, влітку і восени – калійно-фосфорні склади. Підживлення вносять переважно в сухому (гранульованому) вигляді. Важливо не перестаратися з підгодівлею, оскільки її надлишок призводить до більш істотного дискомфорту, ніж дефіцит.
- З дворічного віку починають формування крони, підрізаючи гілки до потрібної довжини. Паралельно проводять санітарну обрізку, видаляючи всі хворі, пошкоджені пагони, що ростуть усередину. Дорослим деревам проводять омолоджувальну обрізку.
- Дерево рекомендується захищати від заморозків у регіонах із суворими зимами. Для утеплення використовують найрізноманітніші матеріали – скловату, руберойд, очерет, ялинові лапи, щільний папір.
- Якщо стовбур дерева пошкоджений гризунами або іншими шкідниками, місце ураження зачищають ножем і покривають садовим варом, щоб не допустити проникнення інфекції всередину кори.
Профілактика хвороб і шкідників
Сорт володіє досить хорошим імунітетом, але має відносну стійкість до коккомікозу і моніліозу. Може пошкоджуватися шкідниками за відсутності профілактичних обприскувань. Обробки проводять за стандартною схемою, використовуючи сучасні інсектициди та фунгіциди.
Застосування
Сорт є технічним, тому використовується переважно для переробки та приготування різних заготовок. З плодів готують компоти, соки, вино, асорті з іншими фруктами. Вишня Мценська також підходить для заморозки, вона після неї практично повністю зберігає свої смакові якості.
Вишня Мценська створена спеціально для вирощування в помірному кліматі і призначена для переробки, тому розраховувати на супер смачні плоди не варто. Сорт належить до технічних, тому підійде тим, хто любить вишневі компоти, джеми та інші види заготовок.