Грушу Петровську розробляли в середині минулого століття, але тільки в нашому столітті вона отримала офіційне визнання. Багаторічні випробування дозволили отримати високоврожайний сорт із масою позитивних характеристик. А назвали культуру на честь апостола Петра – саме до 29-го (свято Святого Петра і Павла) червня починають дозрівати плоди.
Основні характеристики
Районували сорт для території Центрального регіону Росії. Незважаючи на це, дерево активно вирощується майже в усіх областях країни.
Походження сорту
Культурний вид груш, розроблений фахівцями ВСТІСП, з’явився в результаті схрещування гібридного спадкоємця 2-22-60 з гібридним різновидом Вереснева, датованим 1959 роком. Створення цього сорту приписується працям Ю. Петрова та Н. Петрова.А. Петрова і Н.В. Єфімової. Офіційна реєстрація сорту в Державному реєстрі була проведена у 2002 році.
Цвітіння
Цвітіння характеризується квітковими бруньками середнього розміру, що мають гладкість і витягнуту форму. Самі квітки також не вирізняються крупністю, форма їх – дрібночашечна, а пелюстки мають біле забарвлення і овальну форму.
Особливості росту
У плані зростання даний сорт груші виділяється своєю швидкозростаючою природою і здатністю досягати у висоту 5 м, вимагаючи при цьому достатнього простору для повноцінного розвитку.
Основні гілки йдуть від центрального стовбура під кутом, близьким до прямого, самі гілки ж розміщені на відстані одна від одної та вигнуті, з кінцівками, розпростертими в різні боки і в напрямку небес.
Зовнішній вигляд дерева
Петровська характеризується середніми параметрами щодо густоти крони та висоти дерева. При цьому виглядає рослина досить акуратно. Інші характерні риси:
- тип дерева – штамб;
- кора стовбура – бурого відтінку, гладенька;
- вид плодового утворення – змішане, а це означає, що плоди формуються як на простих, так і на складних кільчатках;
- пагони – коричневого відтінку, середні за довжиною, колінчасті за типом;
- чечевички – великі та численні;
- бруньки – притиснуті, великі та гладкі, мають трохи подовжену форму;
- листя – одночасно великі і середні, темно-зеленого відтінку і широкої яйцеподібної форми з вигнутістю донизу;
- особливості листової пластини – поверхня глянцева, краї пилчасті та згорнуті, нервація ніжна;
- листовий черешок – без узлісся, як і листок, подовжений;
- колір – квітки – білого тону, чашоподібні, дрібні, з овальними середніми пелюстками.
Плоди та їхні смакові характеристики
Груші середні за розміром, тому досягають ваги до 120-140 г. Одномірність у них середня, а форма подовжена грушоподібна, правильна. Інші особливості:
- шкірка – гладка і середня за товщиною;
- колір – спочатку зелений, але по досягненню споживчої стиглості стає жовто-зеленим, покривний відтінок відсутній;
- підшкірні вкраплення – майже непомітні, в малій кількості;
- воронка – без оржавленості, невелика;
- плодоніжка – середня за товщиною, але довга і трохи вигнута;
- чашечка – закритого типу;
- сердечко – незначне, у вигляді довгого яйця;
- блюдце – невелике;
- насіннєва камера – середня, закрита;
- кісточки – чорного відтінку, яйцевидної форми і великого розміру;
- трубка під чашечкою – укорочена і не надто широка;
- м’якоть – з підвищеною соковитістю, кремового кольору, наполовину масляниста;
- смакові якості – кисло-солодкі;
- оцінка за дегустаціями – 4,4 бала за смак і 4,1 бал за товарність виду.
Кількості цукру в м’якоті – 9-10%, кислоти – 0,15%.
Термін дозрівання і врожайність
Плодоносить у літній період, демонструючи при цьому хорошу врожайність – у середньому близько 65 ц/га. Плоди досягають споживчої зрілості до середини серпня.
Стійкість до захворювань
Інфікування практично не стосується цього сорту завдяки високій стійкості, що робить його вельми популярним у садівничій спільноті. Проте, не варто виключати захисні заходи, оскільки невідповідний догляд, несприятливі кліматичні умови і присутність поблизу інфікованих рослин можуть підвищити ризик виникнення недуг.
Є захворювання, на які необхідно звертати увагу:
- Огрози – для профілактики використовують обробку ґрунту і турботу про рослини за допомогою спеціалізованих засобів.
- Борошниста роса – при появі хвороби слід застосовувати відповідні препарати та забезпечувати достатню кількість сонячного світла.
- Чорна плямистість на листі – чорні плями потребує регулярного обробітку та запобігання зимівлі рослини з відкритими ушкодженнями.
Існує ризик нападу шкідників, таких як грушева міль і вогнівка, від яких захист забезпечують спеціальні інсектицидні препарати або біологічні методи контролю.
Запилення і розмноження
Сорт не володіє самозапильністю, тому відповідними запилювачами для нього будуть:
- Улюблениця Клаппа,
- Бере Бейк,
- Деканка осіння.
Взаємнозапилення можливе з такими видами, як Бере Арданпо і Улюблениця Клаппа.
Розмноження груші можливе через насіннєвий шлях, за допомогою живцювання, відводків або ж щеплення. Селекціонери часто використовують насіннєвий спосіб для створення нових сортів, в той час як простим і поширеним методом серед садівників є розмноження через відводки, які скорочують час до початку плодоношення в порівнянні з класичними саджанцями.
Догляд та вирощування
Посаджена в осінній період, коли листя вже опало, груша вкорінюється найбільш ефективно. Ідеальний час для цієї процедури – вересень.
Але її можна висадити і у весняні місяці, до того, як почнуть розкриватися перші бруньки. Цей момент також зручний для проведення обрізки скелетних гілок. Коріння при висадці груші слід обережно розправити, але не вкорочувати.
Інші особливості посадки та догляду:
- Сорт віддає перевагу світлим територіям, захищеним від різких потоків вітру, з відсутністю ґрунтових вод поблизу.
- Дерево добре розвивається на височинах, у родючому чорноземному, піщано-глинистому або суглинному ґрунті з невисоким рівнем кислотності. На глинистій землі рекомендується робити висадку в спеціально підготовлені ями.
- Коренева шийка груші має бути розміщена на відстані 3,5-5,5 см вище рівня ґрунту. Полив молодого деревця здійснюється кожні 7-9 днів, витрачаючи при цьому близько 9-12 л теплої води. У період посухи зрошення частішають.
- Максимально важливо забезпечити регулярний полив у період цвітіння і формування плодів груші. З початком серпня зволоження припиняють, зберігаючи цей режим до весняних місяців.
- Ґрунт навколо дерева має підтримуватися в пухкому стані, щоб уникнути утворення сухої кірки після поливу.
- Важливо видаляти бур’яни навколо стовбура, щоб забезпечити груші достатню кількість поживних речовин і вологи.
- Землі, що не вирізняються високим рівнем родючості, необхідно щорічно удобрювати, в той час як багаті землі можна підгодовувати кожні 3-4 роки. Починаючи з другого року росту груші в ґрунт вносять 6-7 кг компосту, 20-25 г калійних складів і 10-15 г сечовини на 1 кв. м. м.
- Добрива закладаються або навесні, або восени, в розкопані траншеї, які потім заповнюються землею, змішаною з мінералами, а зверху додається органічна речовина для збагачення груші.
- Обрізку проводять для утворення рівномірної крони і видалення гілок, що не приносять плодів. Після посадкових робіт видаліть все, залишивши близько чотирьох головних гілок під кутом у 45° до стовбура. Гілки скорочують на чверть, залишаючи при цьому центральний пагін трохи вище.
- Надалі обрізають паралельно зростаючі і занадто щільні гілки для формування красивої крони. Обробляють зрізи садовим варом, видаляють слабкі та вигнуті гілки. Загальний обсяг обрізки не повинен перевищувати чверть від сумарної кількості гілок.
Коли збирати і як зберігати врожай груші сорту Петровська
Основний принцип при збиранні груш сорту Петровська полягає в тому, щоб не дозволити фруктам перезріти на дереві, адже вони швидко переходять у стан, придатний лише для переробки в соки або компоти. Крім того, необхідно здійснити збір до початку заморозків, оскільки цей сорт нестійкий до зимових холодів.
Для зберігання рекомендується використовувати прохолодне місце з температурою близько 0 градусів Цельсія. За таких умов можливо зберегти якість і свіжість плодів протягом до двох місяців. Важливо перед поміщенням груш на зберігання уважно їх відібрати, виключивши пошкоджені або хворі екземпляри і регулярно перевіряти фрукти, щоб запобігти псуванню.
Груша Петровська не призначена для довготривалого зберігання, тому встигніть насолодитися плодами в перші місяці після збору врожаю. Свіжі груші мають багатий і ароматний смак, який з часом неминуче втрачається. Своєчасно доглядайте за деревом, не допускаючи пересихання і перезволоження верхнього шару землі, а на знак подяки дерево обдарує вас багатим урожаєм.