Існує безліч сортів картоплі. Якісь із них мають великий урожай, а якісь – відмінно витримують нападки хвороб і/або шкідників. Але один із них виділяється особливо, і це – “Кураж”. Що ж такого особливого в даному сорті картоплі, що вигідно виділяє його на тлі інших? Давайте розберемося.
Характеристика сорту
Сорт картоплі “Кураж” було створено в Голландії, а до Державного Реєстру РФ його було занесено 2007 року. Цей сорт має порівняно вражаючу врожайність і може приносити по 16-27 тонн плодів з 1 гектара.
За належного догляду та дотримання ключових вимог “Кураж” може приносити до 40 тонн картоплі з 1 гектара. Можливо, це не найплідніший сорт картоплі, але з урахуванням його стійкості до спеки і великої опірності хворобам, він цілком здатний конкурувати з багатьма.
Цей сорт також має серйозну лежкість, тобто здатний витримати тривалий термін зберігання в належних умовах (тоді як інші сорти вже починають псуватися і підгнивати). Рівень лежкості у “Куража” стабільно тримається на рівні 91%, що є досить значним показником.
“Кураж” є середньопізнім сортом картоплі, тобто урожай слід очікувати через 85-95 діб після перших сходів. Товарність же плодів, що виходять, оцінюється в 83-99%.
Далі будуть перераховані основні характеристики картоплі сорту “Кураж”:
- “Кураж” є критично стійким до посухи;
- виділяється красивими і рівними бульбами;
- має високий показник вмісту крохмалю (14-20%);
- маса товарних бульб не нижче 100 грамів (аж до 140 г);
- на один кущ припадає 6-9 бульб;
- врожайність перебуває на позначці 160-270 ц/га;
- колір шкірки червоний, а м’якоті – світло-жовтий;
- кращий регіон для вирощування – центральний;
- має серйозну стійкість до раку картоплі, парші та золотистої цистоутворювальної нематоди;
- плоди мають досить непогану розсипчастість;
- бульби мають витягнуту овальну форму.
“Кураж” не має властивості темніти після фізичних ушкоджень (а також під час варіння та обсмажування), у зв’язку з чим ідеально підходить для продажу і транспортування на значні відстані.
Кущі цієї картоплі є прямостоячими або напівпрямостоячими, виростають цілком високими. Листя темно-зеленого відтінку, а також середнє/велике за розмірами.
Який вигляд має “Кураж”, ви можете побачити на наступному фото:
Ключові правила вирощування “Куражу”
Даний тип картоплі належить до столового типу, але якщо заглибитися у вивчення її основних характеристик, стає зрозуміло, що її цілком можна використовувати і для переробки на чистий крохмаль у промисловості.
Але для початку необхідно ретельно вивчити основні правила з догляду та вирощування картоплі. Якщо ними знехтувати, то рослини загинуть у найкоротші терміни, так і не дозрівши.
Посадка
Вкрай важливо правильно вибрати терміни для посадки “Куражу”. Даний сорт картоплі має серйозну стійкість до високих температур, проте він пасує перед холодами і заморозками. А в регіонах, запропонованих для “Куражу”, холоди можуть бути навіть у травні. Якщо молоді паростки і витерплять похолодання і заморозки, це може вплинути на їхній ріст і розвиток, у зв’язку з чим плоди будуть набагато нижчої якості, ніж мають бути.
Ідеальний час для посадки – перші 10 днів травня (приблизно, тому що. к. все залежить від температури).
Посадковий матеріал слід проростити завчасно (не менше 20 мм довжини паростків на бульбах), а висаджувати необхідно в ґрунт, прогрітий приблизно до 10 градусів.
Для більшої ефективності прямо перед посадкою можна обробити бульби спеціальними регуляторами росту (Гетероауксин, Циркон, Корневін). Вони підвищать ймовірність утворення бульб, поліпшать імунітет рослин і навіть можуть прискорити момент, коли плоди остаточно дозріють.
Головне не перестаратися – все добре, але в міру.
Схема посадки
Картопля сорту “Кураж” найкраще почувається на помірно кислій землі, де водневий показник – середній. Посадку слід здійснювати 70х35 (тобто 70 см між рядами, а між бульбами в ряду – 35 см). Щодо глибини, у легких піщаних ґрунтах – 10 см, у легких суглинкових – до 8 см.
Якщо планується використання добрив, правильніше буде використовувати ті, які не містять хлор і є водорозчинними (сульфат калію, карбамід тощо). п.).
Посадковий матеріал
Перед посадкою бульби потрібно не тільки обробити регуляторами росту, а й безпосередньо прогріти їх на сонці протягом півтори години. Найкращим посадковим матеріалом є бульби середньої величини з паростками до 20 мм.
Підгортання
Протягом 1 сезону рекомендується провести мінімум 3 підгортання:
- перше – коли рослини виростають більш ніж на 10 см;
- друге – через 2-3 тижні після попереднього, зазвичай це припадає на момент цвітіння;
- третє – коли “Кураж” досягає у висоту 20-25 см.
Розпушування
Крім утримання ґрунту в чистоті (що само собою зрозуміло), важлива також його рихлість. Ґрунт обов’язково має бути пухким – у такий спосіб кисень ефективніше насичуватиме землю, що критично важливо для будь-яких рослин, не тільки “Куражу”.
Якщо ґрунт пухкий сам по собі, то займатися його перекопуванням не потрібно. А ось якщо навпаки – процедуру з розпушення обов’язково слід провести. Це допоможе бульбам правильно розвиватися, і врожай буде вражаючим.
Полив
Картоплю сорту “Кураж” обов’язково потрібно поливати. Причому робити це слід протягом усього вегетаційного періоду – з моменту посадки і до збору врожаю.
Для розуміння необхідної кількості води для поливу, потрібно аналізувати ґрунт, у якому вирощується картопля. Але т. к. “Кураж” потрібно вирощувати в пухкій землі, то на один кущ слід виливати 3-4 л води. Якби ґрунт був більш твердим/щільним, води знадобилося б значно менше.
Якщо сезон виділився великою кількістю дощів, то додатковий полив не є необхідним. Принаймні, не у великих кількостях.
Перед поливами потрібно робити паузу в кілька днів, поки поверхня ґрунту повністю не висохне.
Хвороби та шкідники
Як уже було сказано, “Кураж” стійкий до серйозних захворювань, але досить слабкий перед збудниками фітофторозу. Фітофтора цілком може знищити 60% усього врожаю, якщо не вживати заходів проти її впливу заздалегідь.
Головними діями, які слід виконати, є:
- попереднє пророщування посадкового матеріалу;
- застосування різних стимуляторів росту і прискорення розвитку рослин.
Завдяки швидкісному розвитку у фітофтори буквально не буде часу, щоб утворитися на картоплі.
Також як профілактика буде непоганою витівкою обробити поля фунгіцидами. Такими як Ридоміл, Авіксил тощо. п.
Слід пам’ятати, що спори фітофтори містяться у відмерлому бадиллі та бур’янах. Тому критично важливо дуже відповідально поставитися до видалення бур’янів, щойно вони з’являться. Краще, зрозуміло, вжити всіх можливих заходів, щоб бур’яни не з’являлися в принципі.
Шкідниками «Куражу» заведено вважати колорадського жука, капустянок, дротяників, картопляну міль і попелицю. Ці комахи здатні завдати катастрофічної шкоди картоплі, тому дуже важливо боротися з ними в тому числі.
Збір і зберігання
Урожай «Куражу» збирають в останні дні серпня – на початку осені. Зберігати цей сорт картоплі слід так само, як і будь-які інші сорти: у закритому приміщенні, насипом або в ящиках. Дуже важливо упевнитися, що бульби «Куража» повністю сухі і не мають видимих пошкоджень. Інакше процес гниття перекинеться на інші плоди, і весь урожай зіпсується за лічені тижні.
Переваги та недоліки «Куражу»
Плюсами цього сорту картоплі заведено вважати:
- можливість використання для переробки крохмалю в промислових цілях;
- відсутність зміни кольору в процесі готування (варіння або обсмажування);
- досить розсипчасту м’якоть;
- чудові характеристики, які максимально себе проявляють у процесі виготовлення чіпсів.
А ось що стосується недоліків, то їх немає. Абсолютно. Переважна більшість городників і фермерів вважають цей сорт картоплі ідеальним для вирощування.
Хіба що слабку стійкість до заморозків можна вважати мінусом, але з огляду на те, що цей сорт і не можна вирощувати в таких умовах, це скоріше особливість «Куража», а не його недолік.
І це не позбавлене сенсу, оскільки. к. при правильному догляді за рослинами і ґрунтом “Кураж” віддячить урожаєм у величезній кількості. Інші сорти можуть похвалитися кращими результатами в деяких пунктах, однак якщо порівнювати цілком, у картоплі “Кураж” буквально не існує конкурентів.