Сорт картоплі Ласунок з’явився чверть століття тому і вже за цей короткий час став одним із найпопулярніших. Усе це через прекрасні смакові якості сорту і його невибагливість у вирощуванні та догляді. Для отримання хорошого врожаю досить знати всього кілька правил.
Історія сорту
Картоплю Ласунок вивели в середині 20 століття в Білорусі. Цей сорт з’явився завдяки працівникам центру, що займається картоплярством і плодоовочівництвом. Ласунок увійшов до реєстру рослин Росії та Білорусі 1988 року.
Опис сорту
Це середньопізній сорт. Залежно від клімату і регіону, вегетаційний період картоплі Ласунок може становити від 80 до 100 або від 100 до 120 днів.
Пагони
Кущі у цього сорту картоплі виростають до 1 метра. Бадилля міцне, потужне, стебла товсті. Листя також грубе і товсте, вкрите жорстким пушком. Під час цвітіння кущі вкриваються білими суцвіттями. Навіть при схемі посадки картоплі 70х40 бур’янам відрізано шанси пробитися крізь щільно зімкнуті кущі Ласунка. І в цьому є ще один плюс – так прекрасно зберігається волога, що особливо актуально для посушливих регіонів.
Коренеплоди
Картопля цього сорту овально-кругла і велика за розміром, вага кожного коренеплоду – близько 200 грамів. Шкірка може бути від світло-жовтої до світло-коричневої. Вічка на картоплі невеликі за розміром. Сама картопля кремового кольору.
Картопля добре розварюється, вміст крохмалю в ній – від 16 до 22%. Завдяки цій властивості Ласунок добре підходить для приготування пюре, картопляних чіпсів, крохмалю та картоплі фрі.
Характеристика та особливості сорту
Ласунок вважають найсмачнішою картоплею з усіх сортів білоруської селекції. Однак смак її залежить від типу ґрунту, на якому її вирощено. Так, найкращі смакові якості у картоплі, яка росла на піщаному ґрунті.
Розглянемо детальніше цей сорт:
- Важлива особливість цієї картоплі у високій стійкості до таких захворювань як фітофтороз бульб, рак, віруси S, M, Y, L. А також середня стійкість до хвороб: ризоктоніоз, чорна ніжка та парша.
- Урожай картоплі збирають через 3-4 місяці (залежно від регіону) після появи перших пагонів.
- Цвітіння відбувається досить довго.
- Ласунок дає великий урожай. З одного гектара землі збирають до 62 тонн картоплі. Під одним кущем зазвичай від 8 до 11 бульб.
- Проростає картопля при температурі 5-7 градусів вище нуля.
- Для вирощування цього сорту картоплі підходить будь-який вид ґрунту. Ласунок у цьому плані невибагливий.
Де можна вирощувати Ласунок
Через те, що сорт невибагливий, то він добре росте майже у всіх районах. Якщо розглядати пострадянські землі, то добре для вирощування підійдуть:
- Центральний район;
- Північно-Кавказький;
- Далекосхідний;
- Центрально-Чорноземний;
- Північно-Західний;
- Білорусь;
- Полісся;
- Закарпаття.
Переваги та недоліки сорту
У цього сорту безліч переваг перед іншими:
- висока врожайність;
- стійкість до шкідників, особливо до колорадського жука, який псує більшість сортів картоплі;
- приємний смак;
- високий імунітет, що захищає від грибка і вірусів.
Але крім плюсів, Ласунок має також і деякі мінуси:
- зібраний урожай зберігається не дуже довго;
- картопля м’яка, тому більше підходить тільки для варіння. При смаженні не буде хрусткої скоринки;
- нестійкий до поганих погодних умов: сильна спека і нестача води погано впливають на якість і кількість врожаю.
Як садити картоплю
Починати посадку картоплі можна тоді, коли ґрунт прогріється. На глибині 10 см її температура має становити +7 градусів. Зазвичай це відбувається наприкінці квітня – на початку травня. Починати посадку бажано вранці.
Для того щоб отримати хороший урожай, необхідно правильно підібрати місце для посадки картоплі.
Залежно від того, в якому ґрунті буде рослина, потрібно вибрати глибину посадки. Так, на супіщанику бульби потрібно садити на глибину 10-12 см, а на суглинку – 5-7.
Місце посадки має бути рівним і добре освітленим. Важливо пам’ятати про те, що не можна садити картоплю на одному місці часто, оскільки ґрунт там втратить свої корисні речовини. Раз на 4 роки слід змінювати місце посадки. Корисно садити картоплю на місце, де до неї росли зернобобові або озимі культури.
Також добре впливає на врожай такий метод: після збору врожаю восени, на його місце висадити крес-салат. Він швидко росте і живить ґрунт, що добре для наступного врожаю картоплі.
Підготовка ґрунту
Поверхня ґрунту має бути рівною. Почати готувати ділянку потрібно восени. Її слід зорати і внести добрива, найкраще підійде гній, він добре впливає на якість врожаю.
Перед тим як висаджувати картоплю, ґрунт потрібно розпушити і прибрати бур’яни.
Також можна, але не обов’язково, мульчувати картоплю для таких цілей:
- щоб захистити від заморозків;
- для рівномірного розподілу води;
- для захисту картоплі від бур’янів;
- для розподілу тепла.
Мульчування проводять перед тим, як садити картоплю. Спочатку слід видалити бур’яни, потім зволожити і розпушити землю, внести добрива і залишити на кілька днів для провітрювання.
При мульчуванні соломою картопля добре захищена від холоду і посухи. Для проведення процедури необхідно розпушити ґрунт і зробити борозни, між якими залишити близько півметра. У них слід покласти бульби на відстані 30 см, а потім накрити шаром мульчі у 20 см. Після того, як паростки досягнуть 6 см у висоту, потрібно накрити картоплю ще одним шаром соломи в 15 см.
Підготовка посадкового матеріалу
Бульби потрібно почати готувати до посадки за 4 тижні, щоб отримати хороший урожай. Для цього їх потрібно дістати зі сховища і проростити. Пару днів бульби відігріватимуться після холодного зберігання, а через 2-3 тижні з’являться паростки.
Перед тим як садити, можна розділити кожну картоплю на частини, але на кожній з них має бути пророщене “вічко”. Навіть із маленьких часточок бульб (не менше 50 г) виросте велика за розміром картопля.
Щоб отримати більше паростків і це сталося швидше, можна використовувати спеціальні методи, вологий або сухий:
- При вологому бульби слід зберігати в перегної або тирсі, температура має становити близько 15 градусів. При цьому способі посадковий матеріал дуже швидко починає рости після посадки в ґрунт.
- При сухому методі бульби зберігаються в ящиках на світлі. Шкірка картоплі від цього зеленіє. Зверніть увагу, що така картопля не придатна для вживання в їжу, але хороша для посадки, адже при такій підготовці вона рідше страждатиме від комах і хвороб.
Схема посадки
При посадці картоплі Ласунок глибина кожної лунки має бути 8-10 см на супіщаному ґрунті і 6-7 на суглинку. Перед висадкою бульб у ямки слід засипати деревну золу або перегній – півкілограма. Схема посадки бульб – 70 на 40 см.
Догляд за картоплею
Сорт Ласунок не вимагає особливого догляду. Її необхідно лише вчасно поливати, удобрювати, підгортати і прибирати бур’яни.
Полив
Поливати картоплю в перший час після посадки не потрібно: в цей період тільки формується корінь рослини. Після цього Ласунок слід поливати великою кількістю води, але не часто. За весь період росту поливів має бути не менше трьох. Поливати картоплю слід під час цвітіння і в дуже спекотні дні. Найкращий час для поливу – ранок.
Підживлення
Ласунок потребує азотних добрив, щоб не було занадто великої кількості зелені, і картопля добре розвивалася. Річ у тім, що коли кущі занадто густі, то всі корисні речовини з ґрунту йдуть на підтримку саме зелені, а не коренеплодів. У результаті картопля залишається дрібною.
У період вегетації Ласунок слід удобрювати підживленнями з вмістом фосфору і калію. Добре підійдуть для цього Діамофоска або Нітрофос, а також коров’як. Загалом достатньо близько 3 підживлень за весь період.
Розпушування і прополка
Розпушування допомагає корінню отримувати достатню кількість кисню і вологи. Перший раз слід провести цю процедуру вже через тиждень після посадки картоплі і в цей же час потрібно видалити всі бур’яни. Розпушування слід проводити регулярно до періоду підгортання.
Підгортання
Перше підгортання проводять тоді, коли висота куща становить 10 сантиметрів. Під час цієї процедури слід підгортати ґрунт, що міститься між рядів, до стовбурів кущів і присипати їх з усіх боків. Проводити підгортання потрібно кожні 2-3 тижні.
Пропонуємо вам подивитися більш докладно про те, навіщо підгортати картоплю і як правильно це робити, у відео ролику:
Захист від захворювань і шкідників
У картоплі Ласунок високий імунітет. Він має стійкість до таких захворювань, як фітофтороз, рак, чорна ніжка, вертицильозне в’янення, парша, альтернаріоз, фузаріоз та інших хвороб і вірусів. Крім цього, колорадський жук не шкодить цьому сорту.
Однак Ласунок може страждати від такого шкідника як дротяник. Щоб запобігти його появі, можна вжити профілактичних заходів ще до посадки картоплі. Оскільки дротяники можуть сильно зіпсувати врожай, радимо вам за тиждень до висадки бульб закопати в землю по всій ділянці пластикові стакани з картопляною шкіркою. Через 3 дні в них зберуться личинки дротяники. Процедуру можна повторити ще раз у міру необхідності.
Збір і зберігання врожаю
Збирання врожаю припадає на кінець літа – початок осені. Для цього можна використовувати спеціальні пристосування або збирати вручну.
Перед тим як прибрати урожай для зберігання, слід дати йому просохнути на свіжому повітрі. Потім необхідно видалити пошкоджену картоплю, а хорошу скласти в дерев’яні ящики і прибрати на зберігання в місце, де температура повітря становить близько +2 градусів, наприклад, у підвал. Вологість повітря повинна бути приблизно 70%. Такі умови зберігання допоможуть зберегти врожай до весняного періоду.
Сорт картоплі Ласунок вже багато років залишається на піку популярності серед городників. І не дарма, адже її просто вирощувати, вона не потребує складного догляду і без додаткових зусиль справляється з хворобами та протистоїть шкідникам. Крім усього, цей сорт володіє приємними смаковими якостями.