Розведення домашньої птиці для багатьох обмежується закупівлею звичних порід курей, які вирощуються виключно в практичних цілях. Однак, навіть в цій галузі серед гидких каченят можна знайти прекрасного лебедя. На окрему увагу заслуговує китайська шовкова курка, що володіє неймовірно пухнастим оперенням і унікальним за смаковими якостями м’ясом.
Китайська шовкова курка
Як виникла порода, зовнішні ознаки
Розведення китайських шовкових курей тягнеться з давніх часів. Як показує назва, ці птахи походять зі східної-азіатських земель. Початкова інформація про дивовижних пернатих з м’яким шовковистим пухом була виявлена ще в записах Марко Поло в XIII в. Через п’ятсот років дану різновид домашньої курки завезли і в Російську імперію, після чого пухнасті красуні стали одним з обов’язкових елементів селянського і, в подальшому, фермерського господарства. Однією з легенд отримання такого густого і пишного оперення є думка, що порода була отримана в результаті схрещування звичайної курки і кролика.
На голові курки помітні характерні бакенбарди
Які особливості фізіології можна виділити у китайській шовкової курки:
- На відміну від звичайної курки, її китайська шовкова родичка має п’ятьма пальцями на ногах, кожен з яких відділений від іншого і має власне оперення.
- Представники породи відрізняються чорним кольором кісток і пір’ям, що не мають гачків.
- Шкіра таких курок пофарбована в синій колір з менш яскраво вираженими відтінками коричневого. Їх м’язова маса має сірувато-чорний колір.
- В оперенні курок переважають чорна, біла, жовтувата і близька до блакитного забарвлення. Самі пір’я за рахунок обсягу і довжини створюють ефект м’якого хутряного покриву, властивого хутровим тваринам. На голові є яскраво виражені чубчик, борода і бачки.
Характерне будова ніг дозволяє відрізнити китайську курку від менш ексклюзивних родичів
характеристики породи
При першому погляді може здатися, що китайські пухнасті курки розлучаються, переважно, лише за рахунок свого декоративного зовнішнього вигляду. Однак, крім краси, їх перевагою є висока продуктивність і делікатесне м’ясо. Незважаючи на те, що зовнішній вигляд м’язової маси виглядає незвично і, можливо, неприємно в порівнянні зі звичайними курми, м’ясо шовкових курей дуже ніжне і смачне.
Перше враження часто буває оманливим
Довідка! У східній Азії, звідки родом представники даної породи, м’ясо китайських шовкових курей використовується у фармакології в розробці лікарських препаратів. Все це завдяки вмісту великої кількості вітамінів і рідкісних амінокислот.
М’ясо шовкової курки
Хоча ці птахи і походять з більш теплих місць земної кулі, в російському кліматі вони також добре розлучаються, не вимагаючи особливих умов для вирощування та утримання. Така невибагливі – ще один плюс на користь придбання китайської шовкової курки.
Як уже згадувалося вище, пух шовкових курей порівняємо по своїй м’якості з шерстю хутрових тварин. Більш того, за рахунок хорошого зростання оперення курей можна стригти раз на місяць і отримувати за дві стрижки приблизно 150 гр пуху. Його можна використовувати в тих же цілях, що і овечу вовну.
Китайські шовкові курки – чудові квочки
Курочки виростають не великими, а їх вага в дорослому віці варіюється від 0,8 до 1,1 кг. При таких показниках птахи не зможуть порадувати фермера високою продуктивністю. В середньому в рік від однієї курки можна отримати приблизно 100-120 яєць вагою по 35 гр кожне. Забарвлення шкаралупи – світло-коричнева. Шовкові курки також мають високо розвинутим інстинктом висиджування яєць. Завдяки цьому бажанню і посидючості вони можуть піклуватися не тільки про своє потомство, а й про яйця-підкидьків. Наприклад, їм можна довірити яйця інших видів курей, качок або качок.
Яйця шовкової курки практично не відрізняються від яєць звичної всім домашньої курочки
Ці представники сімейства курячих володіють спокійним, м’яким характером. Вони не літають, але охоче приймають ласку від господаря. Завдяки цьому їх і виходить легко стригти.
Як містити китайських шовкових курей і доглядати за ними
Оскільки представники цієї породи досить невибагливі, умови їх утримання мало чим відрізняються від вирощування звичайних курей. Наведемо основні правила, яких слід дотримуватися при догляді за шовковими курми.
- Дотримуватися режиму годування і використовувати тільки якісні корми для птахів.
- Підтримувати в курнику чистоту за допомогою регулярних прибирань, дотримуватися гігієнічні та санітарні вимоги.
- Підтримувати оптимальну температуру в курнику.
- Забезпечити захист курок від хижаків, якщо планується їх вигул. Одне з найбільш простих рішень – зробити у дворі спеціальний загін для прогулянок і обгородити його сіткою.
Вирощування пухнастих красунь виявляється не настільки складним, як може здатися в перший раз
Увага! Взимку необхідно опалювати курник, де розміщені шовкові курки. Це допоможе підтримувати кількість яєць на одному рівні.
Ще одна причина, по якій потрібно зимове опалення курника – погана переносимість холоду у курчат китайських шовкових курей. В цілому заводчикам потрібно дотримуватися трьох основних правил по догляду і вирощуванню курчат:
- Різноманітний раціон, багатий поживними речовинами, необхідними для здорового росту птахів.
- Обов’язкове підтримання режиму харчування.
- Підтримка температури, необхідної для росту молодняку.
Крупи – важлива складова раціону пухнастих курок
Що повинно входити в раціон молодих декоративних китайських курей:
- кисла молочка, така як кисле молоко, трохи сиру і т. д .;
- відварні курячі жовтки;
- відварна морквина;
- манка, пшоняна або кукурудзяна крупи;
- перемелена яєчна шкаралупа;
- бульйони, зварені на м’ясі;
- риб’ячий жир, який необхідно додавати краплями;
- суміші з вітамінами, доступні в аптеках.
Порада! Складати раціон потрібно так, щоб в ньому близько 60% від обсягу припадало на зернові та зелені корми. Також обов’язково включити варені овочі.
Розвиток пташенят безпосередньо залежить від їх режиму харчування
У перші дні життя пташенят потрібно забезпечити їх температурою повітря на рівні 30 градусів. Після закінчення кожного тижня йде зменшення на три градуси. У місячному віці пташенята шовкової курки можуть добре себе почувати вже при 18 градусах. Зазначені цифри потрібно підтримувати без відхилень. В іншому випадку виводок може захворіти через холод або зовсім загинути.
Довідка! Оскільки китайські шовкові курки не вміють літати, для них не потрібно облаштовувати сідала, що також полегшує роботу з вирощування та розведення даних птахів.
Розведення китайської шовкової курки
Придбання та подальшого розведення шовкової породи практично нічим не відрізняється від аналогічних дій для більш звичних порід домашніх пернатих. Фермерам, які вирішили придбати шовкових курей, доступні два варіанти отримання особин – покупка яєць і вирощування їх в інкубаторі, або придбання дорослих особин, які будуть давати яйця для вживання і подальшого збільшення поголів’я. Кожен з цих методів має свої позитивні і негативні сторони. Отже, кожен заводчик самостійно вибирає цілі, які він хоче реалізувати з покупкою шовкових курей, і той спосіб розведення, який буде для нього більш зручний.
Розведення китайських шовкових курей – відповідальний вибір
Довідка! Якщо є курочка-квочка, то процес вирощування курчат пройде набагато легше, адже самка зможе дати ту кількість тепла, яке необхідно молодим курчатам.
Щоб розводити китайських шовкових курей в інкубаторі, потрібно враховувати кілька основних особливостей. Перше – температурний режим, про який йшлося вище. Основна причина, по якій його обов’язково дотримуватися, полягає в малому розмірі курчат. Вони практично в два рази менше, ніж їх родичі з найбільш поширених порід. Перший час годування молодняка проводиться кожні 2 години. З плином часу інтервал поступово збільшується на 10-15 хвилин. Після настання місячного віку годують збільшується до 3 годин.
Якщо немає курки-квочки, яка змогла б висиджувати яйця, можна скористатися інкубатором
Інкубатор БИ-2
Інкубатор БИ-2 відповідає багатьом вимогам фермерів, володіє всім необхідним функціоналом і вважається одним з кращих пропозицій в своєму ціновому сегменті. У нашій статті знайдете докладну характеристику приладу, його різновиди та інструкцію з експлуатації.
Хвороби китайських курей, і як з ними боротися
Породу домашніх екзотичних курей, що вийшла з східної Азії, також не обійшли стороною різні захворювання, з якими може з часом зіткнутися заводчик. У список найбільш часто зустрічаються хвороб у пухнастих курок входять:
- захворювання травної системи, зокрема інфекційні захворювання кишечника і запалення травного тракту;
- поява в організмі глистів;
- інтоксикація;
- легеневі захворювання;
- рахіт;
- кокцидіоз.
Додатково птахів потрібно регулярно перевіряти на наявність паразитів, які з легкістю можуть завестися у курок, що володіють дуже пухнастим і довгим оперенням. Зазвичай фермери стикаються з появою кліщів, пухопероедами і бліх.
Про здоров’я курки необхідно подбати заздалегідь
Як то кажуть, найкращий спосіб позбутися від хвороб, це докласти максимальних зусиль щодо їх профілактики. Для цього заводчикам потрібно дотримуватися певних правил:
- Незалежно від розмірів пташника і ступеня його забруднення необхідно проводити регулярне прибирання приміщення, де розташовуються пернаті.
- Щоб підтримувати у курей імунітет і зміцнити їх здоров’я, обов’язково годувати їх свіжим кормом, підтримувати різноманітний раціон і додавати вітамінні суміші.
- У поїлки у курок завжди повинна бути свіжа і чиста вода.
- На випадок морозів, навіть якщо клімат в конкретній місцевості досить м’який, потрібно забезпечити пташник опаленням для підтримки комфортної для птахів температури.
- Забезпечити поголів’я просторій площею для вигулу, де вони зможуть спокійно пересуватися. Рухова активність сприятиме зміцненню здоров’я в цілому і опорно-рухової системи зокрема.
- Як тільки було виявлено ознаки будь-якого захворювання, необхідно якомога швидше перевести хвору птицю в окреме приміщення. Після цього обов’язково показати її ветеринара і провести для інших пернатих профілактику інфекційних захворювань.
Збалансований раціон, багатий вітамінами та поживними речовинами, зміцнить здоров’я курок
Увага! Поїлки підбираються і встановлюються таким чином, щоб птахи під час пиття не могли намочити пух. Шовкові курки не переносять вологість.
Якщо забезпечити китайським шовковим куркам комфортні умови проживання з дотриманням санітарно-гігієнічних норм, можна практично не турбуватися про появу серйозних захворювань. Багато в чому це можливо завдяки гарній пристосованості представників цієї породи до умов життя на території Росії в умовах місцевого клімату. Крім правил з наведеного вище списку додамо, що крім температурного режиму буде потрібно контролювати і рівень вологості, щоб він не був підвищеним.
М’ясо здорової шовкової курки має свої відмінні риси
Чи варто розводити в домашніх умовах
На дане питання кожен бажаючий придбати екзотичну породу курей повинен самостійно дати відповідь. Тут чималу роль відіграє фінансова складова.
- якщо ви плануєте купувати яйця для подальшого розведення в інкубаторі, за кожне потрібно заплатити близько 5 $. Або можна придбати ципушек, але вони обійдуться за ціною більше 7 $ за штуку;
- якщо говорити про дорослих особин, то одна курка буде коштувати приблизно 50 у. е.
Зазначені розцінки зразкові і показують можливий рівень витрат для заводчиків, які вирішили розпочати власну господарство або збільшити наявний пташник за рахунок покупки екзотичної породи китайських шовкових курей.
Пташенята китайських курочок обійдуться дорожче, ніж покупка яєць
Додаткові витрати будуть потрібні на опалення курника. Особливо, якщо планується підтримувати стабільну кількість яєць протягом року. Тому дозволити собі таких птахів може далеко не кожен. Однак, якщо є можливість витратити певну суму на первинну покупку інкубаторних яєць або вже підросли шовкових курей, можна отримати красивих представників пернатих в своєму господарстві. Вони будуть не тільки давати яйця, але і служити джерелом поживного м’яса, яке, згідно з думкою жителів східної Азії, здатне продовжити людині життя.
М’ясо китайської шовкової курки навіть на її історичній батьківщині вважається делікатесом
З одного боку, дорожнеча шовкових курей при першій покупці може відлякати заводчика, який зацікавився особливостями породи. Але можна сміливо стверджувати, що цінні властивості вихідного м’яса і яєць, отриманих при розведенні пухнастих курочок, а також м’який пух, нічим не поступається за своїми властивостями овечої вовни, здатні компенсувати витрачені сили і засоби. Завдяки цьому вони стають все більш популярними серед фермерів. Незважаючи на те, що для європейських країн вони все ще вважаються дивиною.