Яйця є одним з найбільш затребуваних продуктів в раціоні сучасної людини. Та й куряче м’ясо користується популярністю серед людей, які стежать за своїм здоров’ям і віддають перевагу правильному харчуванню. Дієтичне, багате на білок, м’ясо яйце курки користується великим попитом, що, в свою чергу, спонукає багатьох підприємців-початківців побудувати на цьому бізнес. Куряча ферма: наскільки це вигідно і з чого починати?
куряча ферма
Актуальність ідеї і перспективи розвитку
Актуальність даної ідеї обумовлює, в першу чергу, великий попит на яйця і дієтичне м’ясо. Останнім часом, з появою тенденції на здорове спортивне харчування, попит на білкову їжу значно зріс, що свідчить про великі перспективи розвитку даного напрямку.
Перевагою розведення курей також є нескладність процесу. Займатися невеликий птахофермою можна навіть в місті, маючи невелику земельну ділянку.
Все що потрібно для бізнесу – це побудувати курник, вивчити технологію розведення пернатих, закупити обладнання і корми. Озброївшись необхідними знаннями і простими вміннями, приступити до реалізації даного бізнесу може будь-який підприємець.
Розведення курей
плюси:
- Високий попит на продукцію. Незважаючи на велику конкуренцію, пропозиція в цій галузі не перевищує попиту. Яйця купують в будь-який час року.
- Мінімальні вкладення. Для реалізації проекту не потрібні великі капіталовкладення. Згодом можна збільшувати поголів’я пернатих, розширюючи виробництва і вкладаючи вже зароблені на розведенні птахів гроші.
- Низькі витрати на утримання. Ціна кормів невелика, а продаж яєць з лишком буде перекривати витрати на утримання несучок.
- Простота змісту. На відміну від інших домашніх тварин і птахів, кури є найбільш невибагливими в змісті, тому реалізувати такий бізнес може будь-хто, маючи найпростіші вміння та знання.
- Продуктивність. Цей бізнес хороший тим, що реалізовувати можна яйця, м’ясо, пір’я, курчат.
Кури несучки
Мінусом є висока конкуренція. Через простоту в змісті і невибагливості курей, багато початківці бізнесмени віддають перевагу саме цьому напрямку сільськогосподарської діяльності. Тому для успішної реалізації проекту, необхідно буде відразу продумати канали збуту.
Проаналізувавши всі переваги і недоліки, можна зробити висновок, що даний бізнес відмінно підійде для починаючого підприємця і в якості сімейного бізнесу. Облаштувати курник вийде на невеликій ділянці, а отримувати дохід можна вже з найперших днів.
Продаж курей на ринку
Для того щоб наочно продемонструвати привабливість бізнес ідеї розведення курей, давайте проаналізуємо статистичні дані.
У Росії, одна доросла людина в середньому з’їдає за рік близько 280 яєць. З огляду на те, що до дорослої частини відноситься близько 100 мільйонів чоловік, можна говорити про досить великому ринку збуту продукції.
Крім того, тенденція на здорове харчування народжує і попит на екологічну продукцію. Тому для невеликих фермерських господарств сьогодні починається ера перспективного розвитку. Навіть при невеликих капіталовкладеннях, можна почати діяльність з маленького пташника, поступово розвиваючи його до рівня маленької птахофабрики.
З чого починати розведення курей?
Але, перш ніж почати заробляти на розведенні курей, необхідно чітко визначити для себе формат і модель бізнесу. Це дозволить правильно підібрати приміщення, обладнання, штат персоналу і сформувати канали збуту.
Кури-несучки на фермі
Напрямок даного бізнесу може бути реалізовано в двох напрямках:
- розведення несучок для продажу яєць;
- зміст бройлерів для збуту м’яса;
- розведення породистих курей для інкубації.
Універсальність даного бізнесу полягає в тому, що можна працювати відразу в декількох напрямках. Це дозволить уникнути сезонного спаду і знизить зовнішні ризики, що впливають на прибутковість і рентабельність бізнесу. Але для того щоб працювати відразу в декількох напрямках, необхідно мати серйозні капіталовкладення.
А ось розведення курей несучок виключно для продажу яєць не вимагає великих інвестицій і може бути реалізовано будь-яким бажаючим.
Перший етап в цьому бізнесі пов’язаний з вибором земельної ділянки та обладнанням пташника, в якому будуть міститися пернаті.
Другий етап – створення необхідних умов, закупівля корми і обладнання.
Третій етап – збут продукції і подальший розвиток бізнесу.
Корм для несучок
При грамотній організації бізнесу і належному догляді за птахами, домашня ферма не викличе великих труднощів.
Експерти рекомендують купувати молодняк навесні у віці 10-14 днів. Для поголів’я в 50-60 пташенят, знадобиться всього невеликий ящик, лампа і запас правильно підібраного корму для молодняка.
Для того щоб курчата не вилітали з коробки, потрібно продумати накриття, в цьому віці пташенята вже досить жваві. Підростаючи, птиця потребують більшого приміщення. До цього часу вже потрібно буде спорудити невеликий пташник з старого сараю або заново побудувати міні ферму.
До настання холодів, необхідно подбати про вигул молодняку для хорошого розвитку, а ось на зиму вже випускати їх не потрібно. До третього місяця життя, пташенят можна розрізняти за статевими ознаками – це дозволить правильно розподілити поголів’я по секціях.
Молоді кури у віці 4-5 тижнів
Відмінним варіантом буде розвиток бізнесу в двох напрямках: розведення несучок поруч з бройлерів. Поки підростає молодняк бройлерів, бізнесмен вже буде щодня отримувати дохід від продажу яєць. Таким чином, кури несучки зможуть утримувати всіх інших бройлерів.
бройлери
Для невеликого господарства, розведення курей несучок є найбільш виправданим з точки зору бізнесу варіантом. Здорова молода несучка в середньому починає нестися у віці 5-6 місяців. Є спеціальні породи, кроси, які відрізняються підвищеною продуктивністю і починають нестися вже з 4-4,5 місяців.
Середня несучість однієї курки становить 270 яєць на рік. Але вага таких птахів невеликий, близько 1,5 кг, тому продаж «відпрацьованого» матеріалу не дозволить виручити великі гроші.
Найкращим часом для початку цього бізнесу є рання весна. День йде на прибуток і у птиці буде можливість проводити на вулиці якомога більше часу, що позитивно позначається на її розвитку, здоров’я і продуктивності. До того ж витрати з утримання будуть з травня по вересень мінімізовані. З настанням осені, потрібно буде залишати на 4-5 години в курнику лампи, щоб продовжити «світловий» день птиці, а це спричинить за собою витрати на оплату комунальних послуг.
Кури гуляють по двору
Зміст курей
Незважаючи на невибагливість курей в плані змісту, є певні норми, від яких відхилятися не слід при розведенні цих птахів.
Так, наприклад, неприпустимо зміст більше чотирьох особин в одній клітці. В іншому випадку це негативно позначиться на здоров’ї несучок і продуктивності.
Для того щоб утримувати пташник в чистоті було простіше, необхідно кожну клітину обладнати піддоном, в якому будуть збиратися відходи життєдіяльності пернатих, пір’я, залишки корму. Це дозволить швидко і без зайвих зусиль дотримуватися санітарних норм.
Для того щоб правильно облаштувати курник і підібрати оптимальні умови утримання, важливо визначити мету розведення.
яєчна порода
Всього можна виділити три основні типи курок:
- яєчна порода;
- м’ясна (бройлерна);
- універсальна.
Є ще бійцівські, декоративні, цінні породи курей, але це більш складний варіант для бізнесу і на них ми не будемо робити акцент в цій статті.
Зосередившись на одному з видів птахів, буде нескладно правильно облаштувати умови утримання і корм. Важливо враховувати розміри ділянки, клімат.
Яєчний тип живе приблизно 3-4 роки, при належному догляді вони можуть нестися протягом 3 років. М’ясо яєчної породи не відрізняється високими смаковими якостями, тому цю породу розводять виключно заради продажу яєць і інкубації.
Кучинська порода курей
Найпоширенішими породами серед яєчних курей є Ломан Браун, Пушкінська, Кучинська Ювілейна і Леггорн.
Для отримання м’яса і заробляння грошей саме на цей продукт, необхідно буде закуповувати курей м’ясної бройлерної породи. Плюсом такого типу птиці є швидкий набір маси тіла. Але для повноцінного розвитку і швидкої збільшення ваги необхідно підібрати спеціальне харчування.
порода Леггорн
Бройлери споживають на 50-60% більше корму, ніж кури несучки і цей факт слід враховувати, прораховуючи витрати на утримання. Від найменшого переохолодження, бройлери можуть захворіти, тому потрібно виключити сильні протяги в курнику, залишивши тільки природну або примусову вентиляцію.
Говорячи про простих умовах утримання цих птахів, слід розуміти, що і вони схильні до різкого перепаду температури, переохолодження. Та й деякі види захворювань їх не обходять стороною, тому для підтримки санітарії в курнику, час від часу можна залучати ветеринара для огляду поголів’я. Особливо це актуально для тих підприємців, які розводять птахів понад 200-300 голів.
зміст бройлерів
Зміст бройлерів вимагає великих за розміром клітин. Така птиця набирає свій максимальна вага до 12-13 місяця життя, тому для новачків концентрування тільки на цій породі буде неправильним.
Оптимальним температурним режимом для курки є близько 20-22 градусів за Цельсієм. Саме за таких умов несучки відрізняються найбільшою продуктивністю, а бройлери добре набирають масу.
Для великої птахоферми доцільно закуповувати спеціальне обладнання, яке дозволить підтримувати цей оптимальний температурний режим. Для маленької ферми «на дому», поголів’я якої не перевищує 20-30 штук, важливо просто стежити, щоб птах не перегрівалася на сонці у спеку і не переохолоджуватися в зиму.
Взимку курей теж необхідно вигулювати
Заводчикам необхідно подбати не тільки про місце постійного проживання живності, а й про зону вигулу. Для цього потрібно встановити невеликі ємності з водою, особливо в жаркий літній період, в яких птах може почистити пір’я і прийняти ванну. Це дозволяє пернатим охолодитися і самостійно очистити пір’я від комах, шкідників.
Облаштовуючи курник, слід продумати хороший підлоговий настил. Він не повинен бути виконаний з бетону. Ідеальний варіант – дерево або глина. При цьому верхній шар слід засипати тирсою. Це утворює суху теплу насип, яка буде підтримувати оптимальний температурний режим в пташнику.
Догляд за курми і годування
Для кожної з порід курей є свої власні рекомендації по догляду та годування. Відхилення в раціоні може стати причиною хвороби і зниженні продуктивності курей. Тому підбирати раціон харчування слід відповідно до породою птиці.
декоративні породи
Зробивши акцент у своїй діяльності на розведенні та утриманні курчат, враховуйте наступні моменти:
- для здоров’я курчат велике значення має санітарний стан клітин, тому потрібно ретельно стежити за станом пташника;
- клітина повинна мати тонку сітку;
- ні в якому разі не можна допускати переохолодження маленьких пернатих – це згубно для пташенят. Якщо курчата вилупилися в зимовий період, потрібно обладнати ясла спеціальною лампою і обігрівачем;
- для годування слід підбирати спеціальний корм, призначений для курчат. У раціоні обов’язково повинні бути присутніми вітаміни, мінерали, корисні мікроелементи;
- для курчат також дуже важливо рясно питво. Крім води можна додати в раціон глюкозу, кисле молоко. Головне правило – рідина не повинна бути холодною, щоб не допустити переохолодження;
- по досягненню курчатами 20-22 днів, пташенят можна ненадовго виносити на вулицю. Якщо ж за вікном низька температура, варто утриматися від прогулянок.
Необхідно облаштувати зону вигулу для птиці
У зимовий період часу, витрати з утримання і годівлі курей будуть вище, ніж в літній, тому що в раціон потрібно буде додавати спеціальні вітаміни і мінерали. Не потрібно годувати птицю одним лише спеціалізованим кормом. Це невиправдано дорого і погано відіб’ється на рентабельності бізнесу. Досить включати спеціальні добавки тричі на тиждень в раціон птиці.
Спеціальний комбікорм для курей
В середньому, одна курка повинна отримувати близько 100 грам спеціального комбікорму на тиждень.
Основним же харчуванням пернатих буде залишатися зерно (ячмінь, пшоно, пшениця, кукурудза). Можна робити суміші в співвідношенні 60/20/20, основою яких буде служити пшениця. Для підвищення продуктивності і зміцнення здоров’я, можна додавати в корм кормові дріжджі, кісткове борошно.
Пташенята у годівниці
Поїлки для курей
В курнику або клітці, крім корму, завжди повинна бути свіжа питна вода. Для цієї мети відмінно підходять спеціальні поїлки для курей, які ви можете зробити власноруч або купити в магазині. У нашій статті докладно про різновиди поїлок, а також поетапні інструкції з виготовлення.
Для підростаючого молодняка хорошим харчуванням є пророщене зерно, особливо в зимовий час, коли у птиці немає можливості клювати траву. Для цього пшеницю потрібно замочити у відрі води, накрити поліетиленом, а через добу викласти на мішковину в один шар. Залишена на 2-3 дня в теплому місці, пшениця вже скоро дасть перші паростки. Для курей це буде своєрідним ласощами, яке, до того ж, заповнює добову потребу в мінералах і вітамінах.
Додавання дрібної черепашки в раціон благотворно впливає на опорно-руховий апарат. Особливо цей момент важливий при утриманні величезного поголів’я і відсутності можливості забезпечити птаху повноцінні прогулянки по двору.
Пишемо бізнес план: для чого?
Будь-якому підприємницькому справі завжди передує тривалий етап планування. Адже необхідно все ретельно зважити, прорахувати кошторис витрат, правильно визначити приміщення, проаналізувати ринок і намітити канали збуту.
Без грамотного планування неможлива реалізація жодного проекту. Без ретельного аналізу конкурентного середовища, вивчення попиту та пропозиції, неможливо не тільки правильно сформувати цінову політику, але і знайти сильні сторони проекту.
Для чого необхідний бізнес план
Бізнес план – це важливий документ в руках підприємця, який допоможе успішно реалізувати проект і уникнути серйозних помилок. Своєрідне настільний посібник підкаже, як поетапно діяти, раціонально розподіляючи свої сили і ресурсів.
Особливо роль написання бізнес плану важлива, якщо підприємець-початківець планує залучати до реалізації проекту інвесторів. В такому випадку можна написати два документа: для зовнішнього і внутрішнього користування. І якщо внутрішній документ буде чітко відображати слабкі сторони проекту, орієнтуючись на які можна уникнути серйозних помилок, то документ для зовнішнього користування призначений для інвесторів і ділових партнерів.
Він не повинен спотворювати дані і фінансові розрахунки, але при цьому в ньому можна зробити акцент на перспективах бізнесах, на його сильною стороні. Це дозволить переконати інвесторів вкласти гроші, необхідні для реалізації проекту.
Планування – запорука успіху бізнесу
Бізнес план розведення курей: покрокова інструкція
Незалежно від сфери діяльності, масштабів і розвитку, бізнес план має чітко позначену структуру, яка дозволяє грамотно скорегувати діяльність і раціонально розподілити ресурси.
Бізнес планування
- Організаційна частина. Ця глава докладно описує етап реєстрації бізнесу, пошук приміщення, підбір персоналу і закупівлю обладнання.
- Виробнича частина.
- Фінансова частина. Одна з найголовніших і найскладніших глав документа. Ця частина відображає розрахунок витрат, пов’язаних з реалізацією бізнесу. Тут важливо прорахувати дохід, окупність, рентабельність бізнесу. Неправильно зроблені розрахунки можуть поставити під удар весь бізнес, знизити ефективність і продуктивність.
Організаційний план
Реєстрація бізнесу
Реєструвати підприємницьку діяльність і нести витрати по сплаті податків слід тільки в тому випадку, якщо поголів’я ферми перевищує 100 штук. В іншому випадку це робити недоцільно.
Для легалізації бізнесу можна вибрати форму ІП або ТОВ. Вибір обумовлює масштаби і перспективи виробництва. Для початківця фермера, кількість поголів’я якого не буде перевищувати 100-150 курей, найбільш оптимальним варіантом є реєстрація ІП та вибір форми Єдиного податку.
Реєстрація бізнесу
Крім реєстрації самої діяльності, необхідно отримати дозвіл у ветеринарній службі, без якого не вийде займатися збутом продукції. Жоден магазин або кафе не стане закуповувати м’ясо і яйця без відповідних документів.
облаштування курятника
Перевагою даного бізнесу є те, що курник можна побудувати своїми руками, максимально знизивши витрати.
Для обладнання пташника знадобиться шифер, шлакоблок, старі дошки, цегла. Навіть не володіючи серйозними навичками в галузі будівництва, зовсім неважко спорудити невеликий сарай, в якому будуть міститися несучки.
Курки взимку в курнику
Найпростішим і бюджетним варіантом буде переобладнання старого сараю в курник. Необхідно утеплити стіни і підлогу, щоб птах не замерзла в зимовий період. Для економії грошей, як утеплювач можна використовувати солому, сухе листя, хвою. Щоб на пташиній фермі не завелися гризуни, стіни слід добре обробити вапном.
Головним завданням стане його утеплення і захист від зовнішніх опадів. Гарне утеплення дозволить уникнути спаду продуктивності в зимовий період часу. Як утеплювач підійде мінеральна вата.
Зміст птахів на фабриці
Для кліматичних поясів, де взимку температура опускається нижче 25-30 градусів за Цельсієм, необхідно обладнати курник простий буржуйкою.
настил підлоговий
При будівництві пташника, необхідно враховувати наступні моменти:
- Утеплення підлоги і стін. Це забезпечити цілодобову продуктивність курей.
- Не слід робити стелі вище двох метрів. Навіть якщо планується велике виробництво, краще будувати більш широкий курник, ніж високий.
- Пташник повинен відразу бути поділений на кілька секцій, що полегшить його зміст.
- Обов’язково потрібно продумати природну вентиляцію приміщення і прямий доступ денного світла. Без цих факторів кури не будуть нестися. Враховуйте, що середній світловий день у курки починається в 6 ранку і триває до 19 години вечора. У зимовий час, це необхідно компенсувати шляхом подачі білого еклектичного світла, в іншому випадку на хорошу носку курок не варто розраховувати.
- Підтримка пташника в санітарному стані. Періодично слід проводити повну дезінфекцію, щоб максимально знизити ризик поширення вірусів і бактерій.
- Експерти рекомендують розташовувати вхід в пташник зі східного боку – це підвищує продуктивність несучок.
- Який би тип утримання курей ви не вибрали: клітинний або на підлозі, слід облаштувати окрему зону для прогулянок. Ця площа повинна прилягати до пташника.
Клітинне зміст бройлерів
Реалізація самого курника може мати підлоговий формат або клітинний. При клітинному змісті потрібно закупівля спеціальних кліток для утримання пернатих. Такий варіант найкращий для великого поголів’я і для утримання м’ясних порід.
При невеликих обсягах виробництва і змісті несучок, краще вибрати підлоговий тип облаштування курника. В такому випадку курки вільно переміщаються по землі.
Один з варіантів облаштування курника
Виробничий план
Пошук і підбір персоналу
Коли приміщення і зона вигулу птахів готове, необхідно зайнятися підбором персоналу. Для невеликої ферми в 100-150 голів досить найняти 2-3 чоловік, чиї функціональні обов’язки будуть універсальними.
готовий курник
Звичайно, можна і самостійно займатися прибиранням клітин, годуванням курей. Але при великих масштабах виробництва без додаткових працівників не обійтися.
Необхідний працівник, який буде чистити клітки, підтримувати санітарний стан курника, годувати, купувати корм, возити продукцію на ринок або розводити по оптовим клієнтам.
Для процесу інкубації потрібен окремий людина, яка буде стежити за стан агрегату, вибирати яйця і т.д.
Працівник на фермі
Для птахоферми в 100-150 голів досить найняти двох чоловік:
- працівник по догляду за курми;
- кур’єр / водій, який додатково буде закуповувати корми і вести переговори з постачальниками.
Ветеринара краще запрошувати з боку, а не тримати постійний штатну одиницю.
закупівля курей
Після того, як обрано земельну ділянку під птахоферму і побудований курник, настає важливий етап, з якого і починається бізнес фермера. Це закупівля самих курей.
Це чи не найважливіший етап у всьому проекті, від якого залежить прибутковість і рентабельність бізнесу.
Купівля несучок для ферми
Багато фермерів йдуть найпростішим шляхом і набувають вже дорослих курей несучок, вважаючи, що вони буквально з першого дня почнуть приносити дохід. В ідеалі це, звичайно, дозволить швидко почати заробляти, але може мати і зворотний бік.
Відсутність досвіду може служити приманкою для недобросовісних продавців, які замість продуктивних курей несучок, продадуть дорослих вже відпрацьований матеріал з великих птахофабрик. У підсумку, ні про яку прибутку тут не буде йти мови.
закупівля птиці
Закупівля молодняку у вигляді добових пташенят теж може викликати безліч труднощів. Їм необхідно забезпечити грамотний догляд, що не завжди можуть зробити недосвідчені заводчики.
Оптимальним варіантом є покупка підріс молодняку у віці 10-14 днів. Вельми зміцнілі, вони не такі примхливі до температурного режиму і умов утримання. Головним завданням є підтримання чистоти, природна вентиляція в пташнику і повноцінне харчування з додаванням вітамінів і мікроелементів. В цьому випадку вам вдасться мінімізувати помилки і дозволить почати отримувати хороший дохід від продажу яєць.
Закупівля обладнання
Для старту бізнесу можна не закуповувати дороге устаткування у вигляді спеціальних ламп, інкубатора, клітин. На такий рівень можна вийти вже через 2-3 роки ведення підприємницької діяльності.
Промислове обладнання для птахоферми
Якщо ж фермер відразу орієнтується на велике виробництво, то для утримання курей несучок потрібно наступне обладнання:
- Годівниці. Кількість слід підбирати виходячи з числа поголів’я, щоб у всіх птахів був вільний доступ до корму, і їм не доводилося за нього битися.
- Сідала. Цей елемент обов’язковий саме для несучок. При виборі м’ясних порід, сідала закуповувати не потрібно.
- Поїлки. Їх можна виготовити власними руками, щоб мінімізувати витрати. Враховуйте, що вода повинна бути в ємності постійно, забезпечуючи вільний доступ птахам. Встановлювати поїлки необхідно на висоті 75-80 см від землі.
- Контейнери під золу. Купання в золі – необхідна процедура для курей, що дозволяє їм знищити всіх паразитів.
- Клітини або гнізда. Для несучок потрібно облаштувати окремі гнізда. Бройлери і кроси знаходяться по 3-4 штуки в клітинах, тому закуповувати їх необхідно виходячи з числа поголів’я.
- Брудер. Це своєрідні «ясла» для курчат, де вони комфортно підростають і набираються сил. Розводячи птицю для домашнього вжитку, звичайно, можна обійтися і картонними коробками.
- Інкубатор. Для збільшення поголів’я найбільш економічним способом буде розведення власних пташенят. Для цього знадобиться інкубатор. Можна, звичайно, не займатися цією частиною процесу і закуповувати молодняк на професійних птахофабриках, але так ви заощадите кошти і будете впевнені в стані здоров’я пташенят. Для великого бізнесу експерти рекомендують купувати готові промислові моделі, оснащені автоматичним поворотом яєць, регулятором температури, примусовою вентиляцією та системою аварійної подачі електрики.
Брудер для курчат
Отже, для запуску в роботу невеликої птахоферми, необхідно закупити:
- інкубатор – 12 тис. руб
- клітини або сідала – 5 тис. руб.
- брудер – 5 тис. руб.
Інкубатор «Попелюшка»
Інкубатори відмінно справляються із завданням несучок, збільшуючи продуктивність і скорочуючи витрати вашої праці в кілька разів. Різновиди інкубатора, загальні характеристики, а також переваги і недоліки інкубатора.
Для масштабного виробництва яєць і м’яса, фахівці радять звернути увагу на додаткове промислове обладнання:
- млин для виробництва корму;
- рефрижератор і морозильну камеру для зберігання продукції;
- автоматична машинка по общіпке курячого пір’я.
Маркетинговий план
Дана глава бізнес планування дозволяє зосередитися на пошуку і розширенні каналів збуту, що, в свою чергу, підвищує ефективність виробництва.
При пошуку каналів, важливо правильно виконати аналіз ринку, визначити основних конкурентів, виявити їх сильні сторони, встановити ціну на продукцію, яка дозволить ефективно розширювати бізнес і при цьому швидко збувати продукцію.
канали збуту
Одним з переваг даного виду бізнесу є високий попит і простота реалізації яєць, м’яса. При грамотному плануванні, починаючому фермеру не важко налагодити надійні канали збуту продукції.
Даний етап рекомендується робити ще на етапі закупівлі птахів, щоб до моменту оптової реалізації, не було збоїв.
Каналами збуту можуть бути ярмарки, фермерські ринки, заклади громадського харчування, супермаркети, ресторани, їдальні навчальних закладів і т.д.
При великих масштабах виробництва, деякі фермери відкривають свої точки реалізації продукції, але це вимагає ретельної підготовки і додаткових інвестицій.
Для новачків у фермерському господарстві, етап збуту продукції є одним з найскладніших.
куряча тушка
Разом з тим, щоб правильно організувати збут м’яса і яєць, важливо виконати наступні дії.
- Проаналізувати ринок і основних великих гравців. Це дозволить орієнтуватися на їх успіх.
- Виявити їх сильні сторони і провести паралель зі своїм бізнесом.
- Вивчити форми збуту конкурентів, їх ціни.
- Сформувати власне комерційне становище. Враховуйте, що ціни не повинні бути занадто низькими. Це не дозволить розширювати виробництво.
Фінансовий план
Для визначення перспективності та вигоди бізнесу, досить зробити прості підрахунки витрат, доходів.
Основна частина витрат припаде на будівництво самого пташника, закупівлю обладнання та матеріалів. При ціноутворенні важливо враховувати собівартість продукції, в яку входять такі витрати, як корм, оплата комунальних послуг, зарплата, транспортні тощо
При підрахунку окупності, в основному, враховуються початкові інвестиції на будівництво, ремонт, закупівлю обладнання. А ось при прорахунку рентабельності слід враховувати щомісячні витрати у вигляді покупки корму, транспортних витрат, зарплати співробітників.
Яйця на продаж
У цій статті ми визначаємо середню окупність бізнесу. Для прикладу, візьмемо середню птахоферму з поголів’ям в 100 птахів.
витрати
Статтю всіх витрат по розведенню курей можна розділити на два типи:
- капітальні (одноразові);
- щомісячні.
Таблиця. Капітальні витрати.
| Реєстрація бізнесу | 10 000 |
| Купівля курчат (200 штук) | 10 000 |
| облаштування ферми | 20 000 |
| Закупівля обладнання (інкубатор, вентиляція, лампи) | 30 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Інші витрати | 5 000 |
Серед щомісячних витрат основна частина буде припадати на закупівлю корму і оплату працівникам.
несучки
В середньому, одна курка несучка з’їдає близько 42 кг комбікорму, в місяць – близько 3,5 кг. Вартість корму на місяць на одну несучку становить 30 рублів.
Для мінімізації витрат доцільно виготовляти комбікорм власноруч. Це позитивно позначиться на рентабельності бізнесу.
Таблиця. Щомісячні витрати.
| Харчування (корм) * 200 штук | 10 000 |
| Оплата комунальних послуг (електрика, газ) | 5 000 |
| Зарплата працівникам | 25 000 |
| Транспортні витрати | 5 000 |
Наскільки вигідна домашня птахоферма: підводимо підсумки
Для прорахунку терміну окупності, важливо прорахувати доходи від продажу яєць і м’яса. Для цього ми розділимо продукцію на 2 частини і окремо прорахуємо кожну статтю доходу.
Несучка несе в середньому до 25 яєць в місяць
Несучка починає нестися у віці 4,5-5 місяців, в середньому виробляючи близько 25 яєць кожен місяць. В середньому за рік, один крос дає близько 250 яєць.
Вартість 1 яйця – 5 рублів.
Доходи від продажу яєць:
1 несучка в місяць буде приносити близько 125 рублів (25 * 5).
Але потрібно розуміти, що, навіть маючи поголів’я в 100 штук, не всі яйця будуть йти на продаж. Близько 20% необхідно відкладати на інкубацію, щоб не закуповувати молодняк на інших фермах.
Таким чином, тільки 160 несучок будуть давати яйця на продаж.
Підрахуємо дохід:
160 * 125р = 20 тисяч рублів на місяць можна виручити від продажу яєць.
Додамо до цього доходи від продажу м’яса.
1 курка вагою 3 кг коштує 300 рублів.
В середньому, продаючи близько 30 курей щомісяця, можна отримати дохід в 9 тисяч рублів.
Продаж курячого посліду може бути додатковим джерелом доходу
Крім цих основних статей доходів, можна отримувати прибуток від реалізації пір’я, гною і т.д. Такі побічні продукти теж користуються попитом на ринку.
Отже, загальний дохід ферми в місяць складе близько 30 тисяч рублів. Середній термін окупності ферми складе приблизно 6 місяців.
Відгук про бізнес на курей
Підводячи підсумки і кажучи про прибутковість даного виду бізнесу, можна зробити висновок, що навіть маючи невелике поголів’я в 200 курок, можна вийти на стабільний щомісячний дохід в 30-35 тисяч рублів.
Кури – джерело доходу
Фермери, успішно займають дану нішу, з часом звертають свою увагу на супутні послуги, інвестуючи гроші в додаткове обладнання.
При грамотному підході, середня рентабельність птахоферми становить близько 200%. Таким чином, вкладені гроші швидко окупляться і дозволять фермеру отримувати стабільний дохід, не витрачаючи особливих зусиль на реклами і пошук каналів збуту.
Корисні поради новачкам
Відео – Бізнес ідея по розведенню курей