Що буде, якщо схрестити столовий Талісман з високою стійкістю і Кардинал з ніжним мускатним смаком? На це питання вже відповів Е. Г. Павловський, який вивів сорт винограду Рошфор. Крім столово-мускатних видів селекціонер використовував пилок європейсько-амурських типів. Підсумок роботи приватного виноградаря вражає: широке районування, стабільне плодоношення, стійкість і невибагливість культури. У промислових масштабах її практично не вирощують, але ось в приватному саду Рошфор просто необхідний.
Загальна інформація
Рослина рано дає плоди, невимоглива до догляду і є еталонним гібридом. Опис культиваторів свідчить про стовідсоткову товарності кисті. Перед початком самостійної посадки потрібно ознайомиться з загальними характеристиками сорти:
- за призначенням він відноситься до столових;
- здатний добре переносити морози до -21 градуса;
- грона в формі конуса чи циліндра, важать від 500 г до 1 кг;
- ягоди овальні, трохи приплюснуті з боків, важать від 8 до 1 г, забарвлення варіюється від темно-червоного до чорного. Для збору придатні плоди, пофарбовані в темно-синій колір.
Смак плодів – тонкий, з вираженими нотками мускату. У них досить щільна поверхня, але м’якоть відрізняється ніжністю і солодкістю.
Характеристика лози
Виноградна культура – сильноросла, витягується у висоту на 135 см. Кущі, висаджені від пророслих живців, швидко приживаються. Це свідчить про хорошу врожайності сорту. Квітконоси з’являються на початку червня, вони двостатеві. Рослина відноситься до самозапильні і застосовується як запильник для одностатевих форм.
Завдяки пізнього цвітіння, виноград Рошфор НЕ перемерзає під час похолодань. Цикл від початку вегетації до повного визрівання врожаю займає від 105 до 110 днів.
Плодоношення і терміни дозрівання
Сортове опис культури повідомляє про відмінні смакові властивості плодів, але врожайність класифікується як середня. З однієї рослини можна зібрати від 4 до 7 кг плодів. Терміни дозрівання у Рошфора в порівнянні з Кардиналом швидкі – плодоношення настає на 10 днів раніше, ніж у батьківського куща. Урожай починають збирати в перших числах серпня. Цукристість плодів дорівнює 14-15%, а кислотність 4-5 г / л.
Для регулювання врожайності рекомендують залишати від 14 до 22 пагонів на кущі. Оптимальне навантаження на одну лозу становить 35 очок.
Показники морозостійкості, стійкості до захворювань
Опис культури було б неповним без інформації про стійкість до похолодань і хвороб. Виноградарям варто звернути увагу на наступні показники:
- виноград виносить пониження температури до -23 градусів. З цієї причини його вибирають для посадки в північних областях. В умовах холодних зим рослина вкривають;
- при високій морозостійкості лоза чутлива до вітрам, тому її потрібно садити на закритій ділянці;
- форма в порівнянні з батьківськими сортами стійка до гниття і поразки грибком. Культура виведена недавно, тому для захисту проводять 2-3 профілактичних обробки.
Максимальна вага грон при ідеальних умовах становить близько 1 кг.
Переваги сорту Рошфор
Виноградарі відзначають, що сортотип підходить для вирощування на ділянці. У нього досить великі плоди, ранні строки збирання врожаю і стійкість до морозів і шкідників, нехарактерна для різновидів з темним забарвленням плодів. До переваг рослини відносять:
- двостатеві квіти, що забезпечують стабільність запилення, якість врожаю і відсутність горошенія;
- чудові товарний вигляд – красиві виноградники не ушкоджуються при перевезеннях на далекі відстані. Однак, після зрізки з кущів плоди зберігаються недовго;
- стійкість до ураження основними хворобами – мілдью, оїдіумом;
- простота розмноження – живці швидко вкорінюються.
Якщо вирощування Рошфора планується в умовах Середньої смуги, потрібно подбати про організацію укриття. Невибагливість рослини спрощує догляд за ним: підживлення вносяться в мінімальних кількостях.
Основні недоліки різновиди
Стійкість сорту до різних хвороб не виключає сприйнятливості до філоксери. Щоб запобігти навалу паразитів, кущ розмножують щепленнями на інші види. Якщо цього не зробити, філоксерою уражається коренева система.
У період цвітіння бутони можуть здуватися вітром, через що є ризики зникнення врожаю. Для запобігання опадання суцвіть чагарники можна посадити за будинком або на безвітряної місцевості.
Специфіка посадки
Культура відноситься до теплолюбних. Її рекомендують висаджувати на сонячній місцевості, з південної або південно-західного боку.
Грунт і УГВ
При своїй невибагливості виноградна лоза воліє пісковики з хорошим добривом. Оптимальний рівень залягання ґрунтових вод – від 2 до 2,5 м. На родючих і легких ґрунтах сортовід показує найбільшу врожайність. Для захисту коренів від загнивання організовують дренаж.
Час для посадочних робіт
Рошфор – швидко зростаючий виноград, який висаджують восени або навесні:
- при перших потепління висаджують пророслі чубуки, які нарізалися восени. Їх можна прищеплювати на підщепу, що знаходиться в сплячці;
- саджанці, на яких з’явилися зелені пагони, поміщають в грунт тільки після стабільного потепління;
- восени рослину висаджують в середині жовтня.
Щоб кущ перезимували без пошкоджень, під час осінньої посадки організовують укриття.
Агротехнічна схема
Сильнорослий сорти передбачає оптимальну відстань між кущами від 2 до 4 м. Така дистанція виключить взаємне затінення і забезпечить гарний розвиток рослини. Заглиблювати посадкову яму потрібно не більше, ніж на 1 м.
Способи висаджування Рошфора
Широке районування культури зумовлює кілька способів посадочних заходів. Практикуючі виноградарі рекомендують садити рослина на власні корені або шляхом щеплення.
Техніка «на власні корені»
Перед початком аграрних робіт обов’язково перевіряйте грунт на філоксеру. Якщо паразита не виявлено, приступайте до посадочних заходам:
- Викопайте лунку однакової глибини і ширини – 80 см.
- На дно посадкової ями висипте підготовлений грунт, змішану з 3-ма відрами перегною. Поверх неї насипте ще один шар грунту.
- Залиште посадкову лунку на 14 днів.
- Огляньте саджанці, відсортуйте хороші. У здорових цибухів – білі коріння і зрізи зеленого кольору.
- Кущі висаджуйте до рівня початку росту коренів і засинайте землею на половину зростання.
- Поверх грунтового шару налийте 10 л води і досипьте залишок землі.
Після посадки пристовбурні кола обов’язково замульчируйте тирсою або мохом.
Спосіб щеплення
Щеплення Рошфора відбувається на інші сорти, що прискорюєте вегетацію і підвищує плодоношення. Роботи потрібно проводити, дотримуючись наступний алгоритм:
- Підібрати живці відповідної довжини, приблизно на 2-3 очка.
- Нижню частину чубука розрізати з двох сторін для більш тісного контакту з підщепою і прискорення приживлюваності.
- Покрити верхню частину живця шаром парафіну для тривалого збереження вологи.
- Перед початком щеплення помістити зріз в воду або розчин засобів, що прискорюють процеси коренеутворення.
- Підготувати підщепу. Видаляють старий материнський кущ, залишаючи пеньок заввишки 10 см. Підщепа зачищається від сміття, розтинають по центру.
- В отвір вставляють держак, обмотують його тканиною і промащують глиною.
Подальші заходи аналогічні посадці саджанців, включають полив і мульчування.
Як доглядати за культурою?
Догляду заходи за гібридною формою проводяться комплексно. Вони включають своєчасну обрізку, обприскування і поліпшення якості грунту. Досвідчені культиватори радять:
- видаляти родючі нирки для запобігання перевантаження рослини і горошенія;
- виконувати своєчасну обрізку на 6-8 очок;
- обробляти кущі засобами для захисту від шкідників і хвороб 2-3 рази в сезон;
- вносити велику кількість води – сорт відноситься до вологолюбні;
- своєчасно видаляти бур’яни, прополювати грунт і мульчувати її;
- періодично вносити підкірки для поліпшення якості врожаю.
Завдяки комплексному догляду можлива культивація рослини для вживання в їжу і продажу. При виконанні заходів по догляду враховуйте ризики ураження сорти хворобами.
Характеристика шкідників і хвороб Рошфора
Гібридна форма винограду відрізняється підвищеною стійкістю до грибків (мілдью – 3,5 бала, а оїдіум – 3 бали). Це свідчить про якість селекційних гібридів. У зв’язку з недостатньою вивченістю Рошфора проводять кілька профілактичних обприскувань. Оптимальний час робіт – до появи квітів і по завершенню збору врожаю.
Сорт може піддаватися філоксери. Комахи вражають кореневу систему і крону. Для повного знищення потрібно викопати і спалити кущі. Оси і мурахи рідко вражають плоди, але їх можна захистити спеціальними і сітками або обрискать хімічними складами.
Думки виноградарів про новий сорт
Культиватори відзначають хорошу стійкість і товарність трикутних грон. В кінці червня вони набирають колір. Розповідають про особливе, трохи трав’яниста, смак великих плодів – вони хрумтять, але в той же час зберігають соковитість і мускатного. Виноградарі повідомляють, що дозрілі грона можуть зберігатися на кущі 2 місяці. Плоди забарвлюються раніше, ніж дозрівають. Вони придатні для вживання в їжу і приготування вина.
Садівники наводять приклад збільшення ваги кисті шляхом щеплення гібридної форми на підщепу Кобера. Брунькування – пізніше, що, на думку фахівців, збільшує врожайність. Лозу характеризують як товсту, Сильнорослий.
Рошфор – унікальний виноград. Стійкість до ураження хворобами і шкідниками, хороша товарність, соковитий мускатний смак роблять його улюбленцем садівників і покупців.