Однією з основних культур, що вирощуються на городі, безумовно, вважається гарбуз. Сортів і гібридів цього овоча існує більше 700, але тільки 35 з них відносяться до цукрових видам, які не дуже підходять для вирощування в домашніх умовах. Детальніше про популярні сорти гарбуза з великим вмістом цукру і піде мова в даній статті.
Сорти гарбуза з великим вмістом цукру
Особливості солодких сортів
Для зростання солодких сортів гарбуза потрібні хороші умови: багато мінеральних добрив, сонячного світла і вологи. У багатьох випадках навіть ті сорти гарбуза, які повинні містити більше 10% цукру, можуть набрати близько 3-4% через те, що розраховані на вирощування в південних сонячних регіонах.
Існує 35 сортів гарбуза з великим вмістом цукру
Основні фактори, на які необхідно звертати увагу при виборі сорту:
- можливість вирощування на заміській ділянці;
- середньостатистична врожайність при вирощуванні в вашому регіоні;
- акліматизація.
Найкраще підійдуть гарбуза, які виростають до невеликих розмірів, мають середню врожайність і таке ж вміст цукру. Посадка солодкої гарбуза на дачі – це оптимальний варіант, що дозволяє отримати багатий і, що найголовніше, дуже смачний урожай. Потрібно лише визначитися з сортом, адже їх чимало. Також потрібно розуміти, що гарбуз є ще й корисним овочем, джерелом корисних вітамінів.
Солодкі сорти гарбуза
Популярні солодкі сорти гарбуза
Тут головну роль грає не вага, а смак – це набагато важливіше. Тому варто ознайомитися з найбільш поширеними сортами гарбуза з великим вмістом цукру на території Росії.
Таблиця. Найсолодші сорти гарбуза.
|
«Грибовська зимова» |
Цей сорт відноситься до пізньостиглі. Незважаючи на те, що рослина кущова, воно виростає досить потужним. Містить близько 12% цукру. М’якоть гарбуза неплотная, але при цьому дуже солодка, пофарбована в жовтий колір. Дозрівання овоча відбувається через 155 днів з моменту посадки. З додатковим використанням рідких добрив маса гарбуза може досягати 5 кг. Урожайність досить висока – від 20 кг на кв. м. Такий результат обумовлений хорошим зростанням стебла і високої щільності посадки. |
|
«Волзька сіра» |
Широко відомий сорт гарбуза, високоврожайний і скоростиглий. Плоди рослини забарвлені в світло-сірий колір, іноді вони мають зелений відтінок. Гарбуз відрізняється від своїх родичів слабо сплюсненої формою і яєчно-жовтої щільною м’якоттю, що має соковитий і дуже солодкий смак. Сорт непогано зберігається, а також має високий імунітет до різних грибкових захворювань і білої гнилі. |
|
«Мигдальний» |
Сорт стійкий до несприятливих погодних умов, а також невибагливий в плані зберігання. Ви можете зберігати плоди всю зиму в підвалі, і вони не будуть гнити. Вміст цукру в гарбузі – 6-7%. Вона має своєрідний і незвичайний смак: м’якоть дуже м’яка, тому розварюється досить швидко, а сама кірка – хрустка. Плоди цього сорту невеликі, їх маса коливається в межах 3-5 кг і дуже рідко перевищує ці показники. Лише зрідка, коли всі правила по догляду за гарбузом були дотримані, плоди можуть виростати до 15 кг, але це рідкість. |
|
«Великий Макс» |
Високоврожайний сорт, час дозрівання якого становить 125-130 днів. Оптимальний період для вирощування розсадою – перша половина квітня. Вага гарбуза може досягати 35 кг. Має м’яку і солодку м’якоть, забарвлену в світло-помаранчевий колір. Шкірка гарбуза має трохи інший відтінок – оранжево-рожевий. |
|
«Атлант» |
Виходячи з назви, нескладно здогадатися, що даний сорт відрізняється великими плодами, вага яких може досягати 50 кг. Незважаючи на величезні розміри плодів, смак і раніше залишається солодким і соковитим. Кірка овоча гладка, але трохи сегментована. Сорт є пізньостиглі, тому від появи перших сходів до стиглості проходить не менше 110 днів. В процесі розвитку рослина утворює багато батогів, головна з яких досягає дуже великих розмірів. |
|
«Крихітка» |
Середньопізні рослина, що має непоганий смак. Гарбуз добре зберігається. Від появи перших сходів до повного дозрівання проходить не менше 120 днів. Батога довгі, а плід має гладку, плоско-круглу форму. Пофарбований в світло-сірий колір і має середню кору. При цьому гарбуз має солодкої і соковитою м’якоттю, пофарбованої в помаранчевий колір. Як правило, плоди даного сорту не виростають до великих розмірів – від 2 до 3 кг, хоча в окремих випадках можуть виростати і до 8 кг. |
|
«Лікувальна» |
Мабуть, один з найбільш яскравих сортів гарбуза, що відноситься до групи ранньостиглих. Від появи сходів до повного дозрівання проходить приблизно 110 днів. Цей сорт знайшов популярність завдяки хрусткою скоринці і добрим смаком. М’якоть містить 7-8% цукру, а вага плоду може досягати 30 кг. Рослина відмінно переносить невеликі заморозки, а також є стійким до різних захворювань. |
Список цукровмісних сортів гарбуза можна продовжувати довго, адже їх існує чимало, але в Держреєстрі немає великої різноманітності сортів. Можливо, гарбуз не може розкрити свій потенціал в Росії через те, що городники ще не змогли насолодитися солодким смаком світових раритетів і покуштувати кулінарні шедеври, приготовлені з солодких сортів овоча.
Сорт гарбуза «полевічка»
Вирощування гарбуза з насіння
Кращий спосіб вирощування гарбуза – насіннєвий посів. Тільки потрібно спочатку підготувати насіння. Як і у випадку з посадкою будь-якої рослини, процес посадки починається з вибору насіннєвого матеріалу і підготовки грунту. Лише після цього можна приступати безпосередньо до посіву насіння цукрових сортів гарбуза. Розглянемо кожен з цих етапів підготовки окремо.
Підготовка ґрунту
Для удобрення грунту можна використовувати звичайний перегній або ж приготувати спеціальну суміш, змішавши 10 кг перегною, 3 кг деревної тирси, 500 г деревної золи і 200 г нітрофоски. Вносити добрива потрібно в такій кількості: на 1 кв. м. – 20 кг добрив. Перед посівом також необхідно глибоко перекопати грядку (мінімум на 40 см). Рекомендована ширина грядки для вирощування гарбуза – 50-60 см.
перекопка грядки
Підготовка насіння
Оптимальний спосіб підготовки насіннєвого матеріалу – це пророщування насіння. Процес триває до того моменту, коли насіння проклюнутся. Опустіть насіння гарбуза в воду (температура не нижче +40 градусів) приблизно на 3 години. Підігріти воду до необхідної температури можна, поставивши ємність з насінням на плиту. В якості альтернативи можна помістити насіння в мультиварку і виставити режим «Йогурт».
Після того як насіння набухнуть, акуратно загорніть їх в мокру бавовняну тканину і помістіть в тепле приміщення до наклеювання, періодично перевіряючи тканину і при необхідності зволожуючи. Помістіть насіння гарбуза після наклевиванія в нижній відділ холодильника на 3-4 дні. Це сприяє підвищенню холодостійкості насіння перед їх посівом.
Насіння гарбуза, підготовлені до посіву
Покрокова інструкція посіву
Крок 1. Внісши добрива в грунт, зволожите її трохи. Для цього скористайтеся садової лійкою. Бажано поливати теплою водою, бо чекати теплих днів для висадки гарбуза немає сенсу.
зволоження грунту
Крок 2. Насіння гарбуза повинні бути підготовлені заздалегідь. Це прискорить процес росту рослин. Висаджуйте по 4 насінини в кожну лунку, поглиблюючи на 3 см.
насіння гарбуза
посів насіння
Крок 3. Засипте посаджені насіння пухкою землею за допомогою лопати або сапи.
Посіви присипаються грунтом
Крок 4. Замульчуйте лунки з посадженим посівним матеріалом. Для цієї мети може підійти перегній – він в поєднанні з теплою водою, якої раніше поливати грунт, забезпечить необхідне тепло.
мульчування
Крок 5. Накрийте лунки поліетиленом або склом для захисту від впливу погодних умов. Якщо не буде серйозних заморозків, то скло можна прибрати при появі перших сходів.
Посіви накриті склом
Подальший догляд
Особливий і трепетний догляд – це не для гарбуза, адже вона невибагливі в цьому плані. Але все-таки є певні рекомендації, яких потрібно дотримуватися, якщо ви хочете отримати багатий врожай.
Полив
Грамотне регулювання поливів рослини є головною складовою догляду. Справа в тому, що гарбуз, немов потужний насос, постійно викачує всю воду з грунту, після чого через листя випаровує її. Отже, стебла і коріння рослини отримують недостатньо вологи, через що потрібно регулярно заповнювати її рівень в грунті.
Важливо! У період плодоутворення і масового цвітіння потрібно поливати гарбуза особливо рясно. Воду використовуйте завжди теплу (від +22 С), для цього її можна підігрівати на сонці. У спекотні дні полив гарбуза холодною водою може привести до загибелі рослини.
Полив гарбуза на дачі у відкритому грунті
Виконавши полив, грунт необхідно розпушити навколо основи стебла. В процесі розвитку гарбуза потрібно періодично позбавлятися від бур’янів, просапуючи їх. Це захистить рослину і прискорить його зростання.
Підживлення
Для отримання великих плодів потрібно часто підгодовувати гарбуз. Після того як з’явиться п’ятий лист, виконайте першу підгодівлю. Другу проведіть після освіти батогів, після чого повторюйте цю процедуру двічі на місяць. Для підгодівлі використовуйте нітрофоску – спочатку на кожну рослину використовуйте по 10 г добрива, але поступово збільшуйте дозу на 5 м Відмінно підходить для добрива не тільки розчин, а й сухі гранули.
На замітку! З початком періоду плодоношення використовувану підгодівлю потрібно змішувати зі склянкою деревної золи. Крім цього, ви можете використовувати розчин коров’яку для підгодівлі гарбуза в період вегетації.
Зола як добриво
Шкідники і хвороби
У процесі росту все городні рослини можуть піддаватися різним захворюванням, тому їх потрібно захищати від цього. Якщо говорити про найпоширеніші хвороби, то це, безумовно, борошниста роса і оливкова плямистість. У першому випадку невеликі плями утворюються на стеблі і нижній частині листя, що призводить до пожовтіння уражених ділянок і поступове відмирання. Якщо не вживати ніяких заходів, то хвороба може поширитися і на плоди гарбуза.
Жовтіють листя у гарбуза
Важливо! При розвитку оливкової плямистості на листках рослини виникають невеликі бурі плями, а на стеблах – виразки. Згодом плоди покриваються маслянистими плямами, які трохи пізніше переростають в ранки. Як результат – гарбуз не втрачає своїх смакових якостей, але її зав’язі гинуть.
Серед всіх шкідників, що вражають молоду гарбуз, найбільш небезпечними вважаються слимаки – вони здатні завдати рослині максимальної шкоди. Для позбавлення від набридливих паразитів можна скористатися старим «дідівським» способом, насипавши трохи зубного порошку на землю поруч з гарбузом. Замість порошку можна також взяти суперфосфат або деревну золу. Крім того, не менш ефективними вважаються звичайні пастки у вигляді мокрого ганчірок, розкладених поруч з рослиною. Щодня на них будуть збиратися слимаки, які потрібно прибирати.
Великий слимак на гарбузі
Відео – Посадка гарбуза у відкритий грунт