Виноград Ізабелла став справжнім улюбленцем садівників завдяки унікальній здатності процвітати при мінімальному догляді. Ми розглянемо особливості вирощування культури, її характеристики, а ще різні методи формування, які дозволяють цьому сорту розкрити свій потенціал у різних кліматичних умовах.
Історія походження
Автором є Вільям Прінс, завдяки якому різновид здобув славу по всьому світу. Ізабелла – природний гібрид, що виник внаслідок випадкового схрещування між V. labrusca і Petit Meslier.
Він був виявлений паном Прінсом на землі сім’ї Гіббс ще 1816 року. Назва була дана на честь дружини власника виноградника.
Опис сорту
Широка поширеність серед вітчизняних садівників багато в чому зумовлена низькими вимогами до умов вирощування. Виходячи з практики, навіть у разі, якщо лоза не піддається обрізці протягом декількох років, вона здатна продовжувати рясне плодоношення, забезпечуючи багатий і якісний урожай.
Кущі
Гібрид характеризується сильним ростом і активним дозріванням пагонів. Довгоживучі частини рослини покриті грубою корою з червонуватим відтінком. Листові пластини прості, великі, мають округлу форму, найчастіше 3-лопатеві або практично плоскі.
Особливості листя, що впливають на зовнішній вигляд:
- Верхня частина гладка і темно-зелена, в той час як знизу листові пластини зеленувато-білі з щільним опушенням.
- Черешкова виїмка має круглу форму.
- Зубчики на краях лопатей прямі з гострими вершинами.
- Довжина черешка дорівнює довжині серединної жилки або коротша.
Квітки невеликі (3-5 мм) і зеленуватого відтінку. Вони є двостатевими, що дозволяє рослині повноцінно самозапилюватися, навіть за несприятливих погодних умов і повної відсутності запилювачів. Садівники відзначають відсутність рясного осипання квітів.
Ягоди
Середнього розміру, округлої або овальної форми, вагою від 2 до 3 г. Мають кісточки, найчастіше 2-3 штуки, не схильні до горошіння і не схильні до розтріскування. Забарвлення чорне із сизим відтінком, присутній рясний восковий наліт.
Шкірочка товста і міцна, а м’якоть рожевата і слизова. В одній кисті зазвичай міститься 40-50 ягід, включно з недозрілими або зеленими екземплярами. Плодоніжка коротка, тонка, вкрита сірими дрібними бородавками.
Грона
Середні за розміром, вагою близько 140 г, мають циліндроконічну або циліндричну форму, іноді з невеликими крилами. Китиці мають середню щільність, іноді пухкі. Гребнінієжка коротка, практично зелена і легко відділяється від пагонів.
Смак
Плоди мають характерний кисло-солодкий смак з вираженим ароматом суниці. Вміст цукру і кислотність становлять 160-180 і 6-7 г/куб. дм відповідно. Частка соку – 77% від загальної маси плодів. Професійні дегустаційні оцінки становлять 8,1-8,2 бала.
Характеристики сорту
Ізабелла вирізняється високою врожайністю, широким поширенням та іншими позитивними рисами. Нижче представлені докладні характеристики гібрида.
Терміни дозрівання
Має пізній термін дозрівання, що вимагає від 150 до 180 днів після початку вегетації за суми активних температур у районі 3100 градусів. У південних широтах до збирання врожаю приступають у вересні-початку жовтня, тоді як у Середній смузі ягоди визрівають рідко.
Урожайність
Урожайність коливається від 20 до 50 кг на кущ, залежно від віку рослини та якості догляду. Плодоношення щорічне і мало залежить від примх погоди.
Регіони вирощування, зимостійкість
Різновид широко поширений по всій території Росії, включно з Сибіром і Уралом. Навіть у цих холодних регіонах її часто вирощують без укриття, застосовуючи як декоративну рослину для озеленення парканів, стін будівель і альтанок, хоча плоди не завжди встигають дозріти.
У зимові періоди сильні морози можуть підморожувати пагони, але бруньки, що заміщають, зберігаються, і вони здатні дати гарний урожай у поточному сезоні. Через пізнє дозрівання врожаю промислове культивування найдоцільніше в регіонах з кліматичною зоною 5-6. Сорт має зимостійкість до -30°C.
Властивості
Виноград відомий численними корисними властивостями. Ягоди Ізабелли позитивно впливають на організм:
- Темний пігмент у шкірці. Утворюється з антиоксидантів, сприяє нормалізації кровотворення, регулює тиск, покращує стан крові та судин.
- Підвищення гемоглобіну. Регулярне вживання ефективно підвищує рівень гемоглобіну, конкуруючи з гранатом у цьому аспекті.
- Флавоноїди та катехіни. Очищають від шлаків і токсинів, підвищують працездатність, покращують загальний тонус і сприяють швидшому відновленню після хвороб.
- Підтримка серцевого м’яза. Свіжовичавлений сік і плоди сприяють нормальному скороченню серцевого м’яза і відновленню нормального ритму.
Цілющі властивості поширюються не тільки на плоди, а й на листя та лозу:
- Використовуються при порізах, ударах, саднах.
- Можуть застосовуватися для зниження температури, прикладаючись до чола, пахв, грудної клітки.
- Ефективні за головного болю, застосовуються для відхаркування, полоскання в разі ангін і фарингітів, а ще у вигляді примочок у разі гнійників і фурункульозу.
Сік із дозрілих стебел давно застосовується в народній медицині для лікування простудних захворювань.
Застосування
Ізабелла, завдяки багатому врожаю і позитивним якостям, знаходить широке застосування в різних сферах. Розглянемо докладніше:
- Виробництво напоїв. Використовується для приготування ароматного домашнього вина. У Грузії та Дагестані проводиться промислове виробництво чачі та самогону.
- Кулінарія. Ягоди переробляють на пюре і заморожують на зиму. Варять компоти, додаючи груші та яблука. Виробляють сік, рекомендуючи змішувати його з яблучним напоєм у рівних пропорціях. Готують варення та джеми.
- Косметологія. Кісточки використовують для створення скрабів. Екстракти застосовуються у виробництві кремів і тоніків. Шкірочка є чудовим омолоджувальним засобом. Відвар із листя рекомендується для протирання обличчя в разі вугрової висипки.
Застосування охоплює не тільки виноробство, а й кулінарію та косметологію, роблячи його універсальною і цінною сировиною.
Переваги та недоліки
Важливо виділити низку позитивних характеристик гібрида, розглянути негативні якості. У Ізабелли є безліч переваг:
У Ізабелли є безліч переваг:посухостійкість;адаптивність до несприятливих погодних умов;стабільність і рясність плодоношення;транспортабельність і лежкість врожаю;декоративні якості;стійкість до грибкових інфекцій;морозостійкість;специфічний приємний аромат і смак. Серед недоліків садівники відзначають сприйнятливість до філоксери, ризик ураження вапняним хлорозом, осипання плодів і проблеми з відділенням кісточок.
Посадка
Гібрид віддає перевагу яскравому сонячному світлу. У тіні формується менше ягід і вони не досягають необхідної солодкості. Оптимальні ґрунти – пухкі, родючі, слабовапняні. Культура витримує тимчасове затоплення, тому її можна розміщувати на ділянках, де низький рівень ґрунтових вод.
Найкращий час для посадки саджанців – весна, коли ґрунт прогрівається до +10°C (квітень-травень). Схема розташування кущів – 2,5х3-4 м. При посадці біля стіни будівлі відступіть від неї на 1-1,5 м.
Покрокова посадка:
- Викопайте яму розміром 60х60х60 см. У глинистих ґрунтах на дно додайте 10 кг щебеню або піщано-гравійної суміші в якості дренажу.
- Яму заповніть сумішшю з перегною, піску і городньої землі, додаючи 40 г Суперфосфату і 20 г сульфату калію, або гранульоване добриво для винограду (ОМУ, Фертика).
- Залийте в лунку 30 л води і дайте їй вбратися.
- Розмістіть саджанець на земляному горбку, розправляючи коріння в сторони.
- Після засипання коренів саджанця землею, навколо лунки сформуйте бортик заввишки 10-15 см, що запобігає розтіканню води при поливі в міжряддя.
Після посадки рослинність рясно полийте, а ґрунт замульчуйте скошеною травою, соломою або крупною тирсою.
Вирощування та догляд
Ізабеллу справедливо називають "виноградом для ледарів" через неймовірну простоту і невигадливість у догляді. Багато садівників допускають, щоб лоза росла практично без втручання, і, тим не менш, вона дарує вражаючий урожай. Догляд за культурою дозволить отримати великі грона зі смачними екземплярами.
Полив
Різновид погано переносить посуху, але толерантний до підвищеної вологості. У регіонах з прохолодним і дощовим літом рослини не вимагають додаткових поливів. На півдні рекомендується проводити полив за кілька днів до початку цвітіння і в період формування плодів у китиці.
Завершіть полив у другій половині серпня, коли виноград починає забарвлюватися. Для збереження вологи в ґрунті використовуйте мульчування або залужування (вирощування низьких багаторічних трав).
Підживлення
Для досягнення високого врожаю винограду застосовують підживлення 2-3 рази на сезон. Навесні полийте посадки настоєм гною або пташиного посліду, або розчином сечовини (30 г на 10 л води). У період цвітіння і наливу ягід у кисті застосуйте будь-яке готове комплексне мінеральне добриво, наприклад, Плантофол, Флоровіт, Гера.
Раз на кілька років, восени, поверхню ґрунту вкривайте шаром кінського або соломистого коров’ячого гною на висоту 7-10 см.
Боротьба зі шкідниками та хворобами
Рідко піддається впливу поширених хвороб, навіть в умовах несприятливого літа. Проріджування кущів для поліпшення провітрюваності, як правило, достатньо. Шкідники практично відсутні.
У разі дуже спекотної погоди може виникнути проблема з павутинним кліщем. Боротьба з ним полягає в обприскуванні Актелліком, БІ-58, Амітразом. Ще обробіть кущі часником або мильним розчином. Через пізнє плодоношення застосування інсектицидів не завдає шкоди врожаю.
Обрізка протягом сезону
Стрижку починайте з моменту посадки, щоб уникнути загущення. Потрібне систематичне проріджування крони, включно з карбуванням (видалення верхівок пагонів), щойно вони досягають верхнього дроту шпалери.
Пасинки прищипуйте над їхнім першим листом. Видаляйте частину вертикальних пагонів, підтримуючи відстань у 15 см між ними. Позбавляйтеся слабких, подвійних і потрійних пагонів. Це знижує ризик розвитку грибкових інфекцій.
Формування винограду
У регіонах з відкритим вирощуванням найзручнішим є формування на високому штамбі, відоме як кордон з 2,4 плечима. Часто виноград використовують для обвивання альтанок і пергол, даючи змогу лозам рости вільно і спрямовуючи їх за потреби.
У холодних регіонах застосовується стандартна віялова форма вирощування на шпалері. Ізабеллі не потрібне нормування кистей. Рослина здатна забезпечити харчування всім сформованим гронам на пагонах, що сформувалися.
Укриття на зиму
У більшості випадків укриття на зимовий період не потрібне. Практика показує, що навіть при підмерзанні навесні кущі здатні утворювати нові пагони, які встигають вирости протягом сезону. В умовах Уралу або Сибіру, де можуть бути сильні морози, рекомендується вкрити лозу для захисту від холоду.
Розмноження
Ізабелла легко розмножується шляхом живцювання і використання відводків. Процедуру розмноження живцями проводьте восени під час обрізки винограду перед зимівлею:
- Виберіть визрілі пагони діаметром не менше 6 мм, наріжте гілочки довжиною 25-35 см і зв’яжіть їх у пучки. Живці зберігайте взимку в погребі, холодильнику (занурені у вологий пісок) або прикопані в саду.
- У березні витягніть їх зі сховища, поновіть зрізи на обох кінцях і замочіть у воді з додаванням Корневіну або бурштинової кислоти.
- Укорініть у субстрат із піску (перліту) і легкого ґрунту.
- Розсаду тримайте на яскравому світлі при температурі повітря +20°C і вологості 80%. Полив проводьте регулярно, а обприскування – 1 раз на 7-10 днів.
Від кущів, сформованих на низькому штамбі або без нього, можна отримати якісні відводки. Дотримуйтесь інструкції:
- Викопайте 1-2 траншеї поруч із культурою глибиною 25-30 см і шириною 20 см.
- На дно покладіть старий соломистий гній, потім присипте його ґрунтом.
- У липні, коли молодий приріст сягне понад 1 м, виберіть 1-2 міцні нижні пагони, очистіть їх від зайвого листя і вусиків, залишаючи кілька листочків на маківці.
- Гілку покладіть у траншею, пришпильте дротяними скобами і засипте ґрунтом.
До осені на відводку формується розвинена коренева система, і її можна пересадити на нове місце у вересні-жовтні на півдні або наступної весни в Середній смузі.
Ізабелла – один із найпоширеніших сортів винограду, який процвітає навіть у садах із помірним кліматом. Культура належить до групи столово-технічних видів, має приємний смак ягід і високу врожайність. Морозостійкість і невибагливість роблять її чудовим вибором для озеленення ділянки, яка не потребує осіннього укриття лоз.