Виноград Сомерсет Сідліс є популярним вибором серед садівників завдяки його морозостійкості, стійкості до захворювань і відмінним смаковим якостям. Сорт дає багаті врожаї, грона відмінно підходять як для свіжого вживання, так і для приготування вин. Вирощування не вимагає особливих зусиль, якщо дотримуватися простих правил догляду.
Історія селекції
Був розроблений шляхом ретельного відбору і схрещування різних видів садових рослин фахівцем із США на ім’я Елмер Свенсон. Він об’єднав у собі найкращі характеристики батьків, що призвело до появи виду з високими естетичними та гастрономічними якостями.
Опис сорту
Виростає у вигляді середньорослого куща, що не вимагає особливого догляду. Лоза характеризується тонкими і довгими пагонами, що володіють хорошим потенціалом для дозрівання.
Особливості плодів:
- Грона невеликі, вагою від 150 г до 250 г у середньому, але в теплих південних регіонах за сприятливих умов вони можуть досягати ваги до 450 г.
- Ягідки дрібні, округлі, масою всього 2 г, з тонкою, але міцною шкіркою, яка не тріскається.
- Мають насичений рожевий колір із легким синюватим відтінком.
- Аромат сильний, яскравий і фруктовий.
- М’якоть ніжна, соковита, з вираженими нотками суниці.
- Смак гармонійний, що нагадує десерт.
Вміст цукру сягає 21%. Китиці приваблюють ос, бджіл і птахів.
Характеристики
Набув широкого поширення не тільки на батьківщині в США, а й у багатьох інших країнах. У Росії часто вирощується в північних регіонах, де він процвітає і приносить урожай навіть без додаткового укриття.
Посухостійкість, морозостійкість
Сприятливо реагує на регулярний полив, але погано переносить тривалі посухи. Не відчуває страху перед холодом і здатний переживати зиму без додаткового укриття при температурі до -34°C.
Стійкість до хвороб і шкідників
Володіє сильним імунітетом проти основних хвороб. Не уражається мілдью, оїдіумом і сірою гниллю. Навіть якщо грибок потрапляє на лозу, він не поширюється, а пошкоджена ягода просто засихає і опадає, не завдаючи шкоди решті врожаю.
Стиглий виноград може наражатися на небезпеку з боку ос, птахів і гронової листовійки. У той час як листовійки можна контролювати за допомогою профілактичних обробок інсектицидними препаратами, боротьба з осами та птахами може бути більш складним завданням.
Запилення, період цвітіння і терміни дозрівання
Володіє двостатевими квітками і не потребує додаткового запилення. Він належить до ранньостиглих видів – збір урожаю починається вже на початку серпня. Раннє цвітіння дозволяє захистити зав’язі від можливих поворотних заморозків. Грона дозрівають нерівномірно, дозволяючи збирати стиглі виноградини до глибокої осені.
Урожайність, плодоношення
Має середню врожайність, але при правильному догляді можна зібрати з одного куща від 10 до 15 кг, іноді навіть більше. Це залежить від віку рослини: чим старша лоза, тим рясніший урожай. Наприклад, деякі садівники відзначали, що з 5-річної лози їм вдалося зібрати близько 16-18 кг.
Область застосування плодів
Відрізняються відсутністю насіння, що робить їх ідеальними для виробництва родзинок. Завдяки десертному карамельному смаку, сорт вживається у свіжому вигляді. Він відмінно підходить для приготування варення, компотів, джемів, домашнього рожевого вина або соку. Міцна та міцна шкірка значно збільшує термін зберігання свіжих ягід.
Хімічний склад плодів
Рожевий сорт винограду рекомендується гіпертонікам і людям, які страждають на мігрені. Помірне вживання свіжих плодів може допомогти очистити печінку і знизити рівень холестерину в крові.
Хімічний склад на 100 г має такий вигляд:
- Білки: 0,75 г.
- Аскорбінова кислота: 0,10 г.
- Моно- і дисахариди: 15,5 г.
- Вуглеводи: 17,6 г.
- Вітамін В4: 0,56 г.
- Клітковина: 1,6 г.
- Жири: 0,16 г.
- Вода: 81 г.
- Зола: 0,5 г.
- Калій: 1,9 г.
- Натрій: 0,2 г.
- Холін: 0,56 г.
- Магній: 0,7 г.
Решта мінералів і вітамінів містяться в невеликих кількостях. Калорійність свіжих ягід становить 68 кКалл/100 г.
Переваги та недоліки сорту
Невибагливий сорт отримав визнання у досвідчених садівників. У нього є безліч переваг:
чудова морозостійкість;солодкий смак;стійкість до основних захворювань;ранні строки дозрівання;невимогливість до догляду;відсутність насіння в плодах;хороша лежкість і транспортабельність. Недоліків у культури мало: схильність до горошіння ягід, ураження шкідниками, невеликі грона.
Правила вирощування
Гібрид здатний процвітати на різних ґрунтах, але краще вибирати родючі та легкі ґрунти. Дотримуйтеся рекомендацій.
Терміни та сезонність
У теплих регіонах посадку проводять восени, а в умовах холодів процедуру переносять на весняний період. Ґрунт має прогрітися до +10°C, до початку сокоруху. Осіння посадка бажана наприкінці вересня. Так саджанці краще приживуться.
Вибір відповідного місця
Виберіть сонячне і незатінене місце, захищене від вітру і протягів. Ґрунтові води не повинні знаходитися близько до поверхні ґрунту. Ідеальним місцем будуть південні пологі схили.
Сусідство з іншими культурами
Відмінно сусідить із вишнею, яблунею, смородиною, трояндами, буряком, шпинатом і лимонником. Небажано висаджувати його поруч з огірками, капустою, морквою, кукурудзою, картоплею, помідорами, аґрусом і малиною.
Підготовчі заходи сажіца
Вибирайте здорові, якісні саджанці у надійних постачальників або розплідників. Воно повинно мати розвинену кореневу систему і бути вільним від видимих пошкоджень. Підходять як готові саджанці, так і живці для розмноження.
Під час використання живців переконайтеся, що їх узято зі здорових рослин. Перед посадкою огляньте посадковий матеріал на наявність захворювань, пошкоджень або інфекцій. Видаліть пошкоджені або хворі частини, обріжте коріння до здорових тканин, видаливши сухе коріння.
Підготовка ділянки та посадка
Місце для посадки готуйте заздалегідь, за місяць до висадки. Яму глибиною 80 см і стільки ж завширшки заповніть сумішшю землі, калійної солі, суперфосфату і золи. Після прогрівання ґрунту навесні, коріння саджанця помістіть на невеликий земляний пагорб, стежачи за тим, щоб коренева шийка перебувала на рівні ґрунту.
Полив
Полив відіграє важливу роль в успішному вирощуванні культури. Підтримуйте регулярний режим поливу, особливо в періоди сухості або спеки. Слідкуйте за погодними умовами та потребами рослин. Проводьте процедуру вранці, щоб рослини встигли висохнути до вечора.
Не перезволожуйте ґрунт, оскільки це може призвести до гниття коренів. Підтримуйте помірний рівень вологості. Подбайте про рівномірний розподіл вологи по кореневій зоні рослин: краплинний полив або зволоження зі шланга з дощувачем.
Мульчування ґрунту допоможе утримувати вологу, запобігаючи її швидкому випаровуванню і знижуючи необхідність у частому поливі. У період плодоношення особливо важливо забезпечити достатньо вологи для формування якісного врожаю.
Схема підживлення
Для успішного росту і розвитку винограду Сомерсет Сідліс проводьте підживлення важливими поживними речовинами. На початку вегетаційного періоду навесні застосовуйте органічні добрива, такі як перегній або компост, щоб збагатити ґрунт.
У період активного росту і формування ягід, використовуйте мінеральні добрива, що містять азот, фосфор і калій. Це допоможе підтримати здоровий ріст рослини та розвиток плодів. Після збору врожаю восени проведіть підживлення фосфорно-калійними добривами для підготовки до зими.
Обрізка і формування куща
Обрізка і формування виноградних лоз відіграють ключову роль у забезпеченні здорового росту і врожайності. Зазвичай обрізку проводять навесні перед початком вегетації або восени після збору врожаю. Видаляйте старі, хворі або пошкоджені пагони, щоб стимулювати ріст нових і поліпшити циркуляцію повітря всередині куща.
Під час обрізки прагніть створити відкриту, добре освітлену крону, видаляючи зайві пагони та вкорочуючи основні гілки.
Виберіть відповідну опору, наприклад, шпалеру або дуги, щоб забезпечити правильний розподіл рослин і зручність догляду. Поступово формуйте кущ, спрямовуючи ріст пагонів у потрібному напрямі та обрізаючи зайві гілки для підтримання порядку.
Підготовка до зими
Гібрид має високу стійкість до морозів, що дозволяє вирощувати його у відкритому ґрунті без додаткового зимового укриття, але в холодних регіонах молоді рослини можуть підмерзнути. Використовуйте мішковину, ялиновий гілля і шифер для укриття саджанців.
Профілактика та захист від шкідників і хвороб
Для профілактики вживайте важливих заходів. Дотримуйтесь рекомендацій:
- Проводьте регулярні огляди рослин для виявлення ознак хвороб або наявності шкідників.
- У разі виявлення ураженого листя, гілок або грон, негайно видаляйте їх, щоб запобігти поширенню інфекції.
- Використовуйте спеціальні препарати від хвороб і шкідників.
- Забезпечуйте регулярний догляд за ґрунтом, підтримуючи його родючість і дренаж, що сприяє здоров’ю рослин.
- Правильне внесення добрив допоможе зміцнити імунітет рослин і зробити їх більш стійкими до хвороб.
Проведення цих заходів допоможе запобігти виникненню хвороб і захистити Сомерсет Сідліс від шкідників, забезпечуючи здоровий ріст і гарний урожай.
Збір і зберігання врожаю
Дозрілі грона збирайте в суху погоду. Після збору акуратно очистіть грона від листя та інших домішок. Для зберігання вибирайте прохолодне і вологе місце, де температура триматиметься приблизно від 0 до +4°C.
Зберігайте врожай у пластикових контейнерах або пакетах з отворами для циркуляції повітря. Терміни залежно від умов зберігання можуть становити від кількох днів до кількох тижнів. Слідкуйте за станом ягід і видаляйте пошкоджені або перестиглі екземпляри, щоб запобігти псуванню всього врожаю.
Сомерсет Сідліс здобув широку популярність серед аматорів-садівників і досвідчених виноградарів. Його популярність зумовлена високими показниками морозостійкості та чудовими смаковими якостями. Вирощування винограду на власній ділянці не потребує зусиль, якщо дотримуватися простих правил.