Кавуновий редис – це недавно виведений гібрид, тому він маловідомий нашим городникам. У Росії кавуновий редис з’явився на початку 2000-х рр. Він є результатом схрещування звичайної редиски та редьки. І правильно говорити саме “редька”.
Загальні відомості про гібрид
Кавунову редьку легко впізнати за характерними зовнішніми ознаками. Зверху коренеплід білий, а в розрізі нагадує кавун без кісточок. Розетка у культури прямостояча. Листя темно-зелене, зазубрене по краю.
Опис плодів
Головна відмінність цього гібрида від звичайного редису – більш тверда і менш соковита м’якоть. На смак вона солодка, а шкірка – гіркувата.
Характеристики коренеплодів:
- середній діаметр – 8 см;
- вага – 100-200 г;
- колір м’якоті – насичено-рожевий;
- колір шкірки – біло-зелений;
- форма – округла і довгаста.
Шкірочка коренеплодів кавунової редьки гірчить через наявність у її складі гірчичної олії.
Агротехнічні характеристики
Кавунова редька має високу врожайність – близько 10 кг з 1 кв. м. м. Кількість і якість зібраної редьки залежить здебільшого від двох чинників – поливів і підживлення. Культура витримує заморозки до мінус 6°C, а оптимальна температура її вирощування: +22…+24°C.
Плюси і мінуси виду
У кавунової редиски (редьки), незважаючи на невисоку популярність, багато переваг. Ця культура має всі передумови, щоб полюбитися нашим городникам.
Переваги:
- дружні сходи;
- скороплідність;
- високий імунітет до хвороб;
- стійкість до холоду;
- висока врожайність.
Недоліки:
- невеликий термін зберігання;
- швидка втрата смакових якостей.
Особливості посадки та вирощування
Щоб редька дала хороший урожай, для неї необхідно створити максимально сприятливі умови. Якщо дати культурі хороший старт, шанси на отримання гідного врожаю істотно зростають.
Терміни посадки
Найбільшої врожайності кавунова редька досягає в регіонах із помірним кліматом. Як і звичайна редиска, кавунова редька не любить пекуче сонце і спеку. Найкращих урожаїв вдається досягати при ранньому вирощуванні культури. Висадку насіння проводять, коли ґрунт прогріється до +8…+15°С.
Перший раз редьку сіють наприкінці квітня або в середині травня. Городники практикують “досівання”, завдяки якому отримують повторні врожаї. Вдруге кавунову редьку сіють у липні, втретє – на початку серпня.
Вибір місця та сівозміна
Насіння висаджують на добре підготовлених ґрунтах. Редька прекрасно росте як у відкритому ґрунті, так і в теплиці. Найкращі врожаї вона показує на супіщаних і суглинкових ґрунтах з кислотністю до рН 7.
Якщо ґрунт занадто закислений, його необхідно розкислити за допомогою вапна, яке вносять із розрахунку 600 г на 1 кв. м. м. Замість вапна можна внести доломітове борошно, крейду або деревну золу.
Хорошими попередниками для редьки є:
- огірки;
- томати;
- картопля.
Не рекомендується висаджувати редьку після коренеплодів (буряка, моркви, редиски тощо). д.), а також після капусти.
Культура віддає перевагу зростанню на добре освітлених ділянках, але на сонячній стороні їй необхідне невелике затінення під час високого стояння сонця. Не підходять ґрунти, на яких застоюється вода.
Підготовка ґрунту
Насіння перед посадкою замочують на 24 години. Їх кладуть у холодну воду, щоб вони набрякли. Це є запорукою дружних сходів і утворення коренеплодів, однакових за розміром.
Грядки під посадку редьки готують з осені. Тоді ґрунт якісно просочиться добривами, і всі мінеральні гранули повністю в ньому розчиняться.
Як підготувати ґрунт:
- Скопайте ґрунт на глибину приблизно 30 см.
- Внесіть під перекопування органіку – перегній (4 кг на 1 кв. м). м) або компост (1 відро на 1 кв. м) або компост (1 відро на 1 кв. м). м), фосфорні або калійні підживлення за інструкцією.
Посів
Незалежно від термінів висадки, редьку висаджують за однією схемою. Відмінність весняної сівби – використання укривного матеріалу.
Порядок посіву насіння:
- Проробіть на грядках борозни на відстані 40-50 см одна від одної.
- Висаджуйте насіння в борозни – на глибину 3-4 см. Відстань між сусідніми лунками – 10-15 см. У кожну з них спочатку киньте по щіпці суперфосфату (на 1 п. м вносять 10 г добрива). Зверху присипте землею.
- У підготовлені лунки кладіть по 2 насінини. Засипте їх зверху поживною ґрунтосумішшю.
- Полийте посіви теплою відстояною водою.
- Прикрийте посадку укривним матеріалом. Наприклад, поліетиленовою плівкою.
Сходи з’являються швидко – через 3-4 дні. Надалі посадки проріджують у міру необхідності, залишаючи тільки сильніші та здоровіші паростки.
Догляд за культурою
Кавунова редька швидко росте і не вимагає великих зусиль при догляді. Щоб культура добре розвивалася і формувала великі коренеплоди, її необхідно регулярно поливати і підживлювати.
Також ґрунт розпушують і прополюють кожні 3-4 дні. Розпушування необхідне для запобігання утворенню кірки і поліпшення повітропроникності ґрунту. Регулярні обробки дозволяють корінню отримувати кисень – це прискорює формування коренеплодів.
Полив
Якщо неправильно поливати редьку, порушувати режим і норму зволоження, коренеплоди виростають “порожні”, не соковиті, з погано вираженим смаком. При дефіциті вологи рослини швидко викидають стрілки, і тоді коренеплоди виходять витягнутими, волокнистими, твердими.
Як правильно поливати кавунову редьку:
- Для поливу використовують чисту воду. Також на грядки можна підливати зольний розчин (це буде і підживлення, і полив). Щоб приготувати розчин, склянку золи розводять у відрі води.
- Редьку поливають через лійку з дощовою насадкою.
- Частота поливів – 1 раз на день. Влітку, коли стоїть спекотна погода, редьку поливають двічі – вранці та ввечері. Якщо йдуть дощі, достатньо полити грядки 2 рази на тиждень.
- Культуру поливають як мінімум за 5-6 годин до збирання врожаю.
- Норма поливу – 10-15 л на 1 кв. м площі.
При перезволоженні редька уражається грибковими захворюваннями.
Міжряддя після поливу мульчують органічною або неорганічною мульчею.
Внесення добрив
Кавунова редька (редис) належить до ранньостиглих культур, тому вона погано реагує на надлишок мінеральних і органічних добрив. Фосфорно-калійний склад вносять тільки один раз – у ґрунт перед сівбою.
Редька дуже швидко росте, отримуючи з 1 кв. м. м площі не більше 10 г мікроелементів. Тому немає необхідності вносити багато добрив під час вегетації. Левову частку добрив закладають до посадки.
Якщо в ґрунті буде занадто багато азоту, редька починає активно відрощувати бадилля, а коренеплоди формуватися не будуть.
Для підживлення редьки використовують таке:
- Азот. Його редька отримує із селітрою (15 г на 1 кв. м при перекопуванні. м) або сечовиною (10 г на 1 кв. м) або сечовиною (10 г на 1 кв. м). м). Навесні азот вносять у ґрунт не пізніше, ніж за 2 тижні до посіву.
- Калій. Використовують, наприклад, сірчанокислий калій (сульфат калію) – 10 г на 1 кв. м при перекопуванні.
- Фосфор. Найпопулярніше джерело – суперфосфат. Його вносять восени на етапі підготовки ґрунту (50 г добрива на 1 кв. м). м). Джерелом азоту і фосфору також може стати амофос.
Як захистити кавунову редьку від хвороб і шкідників
Ця овочева культура рідко втрачає врожайність через хвороби і шкідників, оскільки має досить високий імунітет. Проблеми зазвичай виникають при порушенні агротехніки вирощування. Особливо часто редька хворіє при перезволоженні та сильному закисленні ґрунту.
Серйозну небезпеку для кавунової редьки становлять шкідники, що живуть у ґрунті. Вони можуть підгризати коренеплоди, роблячи їх непридатними до вживання. Рослини також можуть страждати від комах, які харчуються їхньою надземною частиною.
Головні шкідники кавунової редьки:
- Дротяник. Це личинка жука-довгунця. Твердий черв’як оранжевого кольору прогризає коренеплоди, проробляючи в них довгі ходи. Вирішити проблему допомагає своєчасне знищення бур’янів, оскільки личинки жука паразитують на їхньому корінні.
- Капустяна муха. Шкоди завдають личинки, які прогризають листя редьки. Борються з ними в основному народними методами – посипають грядки золою, обприскують розчином нашатирю. Ці методи боротьби допомагають позбутися і хрестоцвітної блішки, яка також любить селитися на листках редьки.
Кавунова редька (редиска) внаслідок перезволоження, стрімкого росту бур’янів та інших агротехнічних порушень, може уражатися грибковими захворюваннями. Так редька хворіє на кілу – невиліковне захворювання. Може уражатися борошнистою росою, сірою гниллю, білою іржею. Позбутися цих захворювань допомагають препарати, типу “Скор”, “Фундазол”, “Хом” та їхні аналоги.
Збирання врожаю
Кавунова редька успадкувала від звичайного редису скоростиглість. За літо городники встигають виростити 3-4 врожаї. Збирають коренеплоди після досягнення ними певного розміру – 5-8 см у діаметрі. Якщо перетримати редьку в землі, вона стає несмачною.
Кавунову редьку збирають рівно через 30 днів після появи сходів. Її вирощують не для зберігання, а для споживання у свіжому вигляді, оскільки вона швидко стає менш свіжою і смачною. Коренеплоди починають втрачати вологу і в’янути вже через 2 дні після збору.
Щоб виростити соковиті та великі коренеплоди з солодкою м’якоттю, про кавунову редьку потрібно подбати. Запорукою отримання високих урожаїв стають регулярні поливи та підживлення, а також виконання інших агротехнічних заходів.