Часник Комсомолець – озимий сорт із відмінними агротехнічними характеристиками. Невибагливість культури в поєднанні з озимою посадкою дозволяє отримувати рясні врожаї часнику вже в червні-липні місяці. На думку фахівців, Комсомолець – один із найкращих озимих сортів.
Походження “Комсомольця”
Історія сорту Комсомолець починається в 60-х рр. минулого століття. Його творці – селекціонери з Воронежа, прагнули створити особливо зимостійкий часник спеціально для Центрально-Чорноземного регіону. Сорт вважається офіційно виведеним і районованим з 1978 р. У результаті селекції, що використовувала місцеві зимостійкі культури, був отриманий невибагливий озимий часник зі звучною для тих часів назвою – “Комсомолець”. Згодом сорт із Центрального Чорнозем’я поширився по всій території Росії.
Опис і характеристики сорту
Опис культури:
- Підземна частина. Головка велика, плоско-округлої форми, вкрита лусочками брудно білого кольору. Внутрішні лусочки – кавово-фіолетового відтінку. Зубці гострі, з насиченим часниковим смаком, без жодних присмаків.
- Наземна частина. Щільне стебло складається з 8-9 зелених листків із восковою поверхнею. Довжина листя – до 40 см. Листя дуже соковите, приємне на смак.
- Суцвіття. Рослина пускає стрілки довжиною 80-120 см. На верхівці – сотні дрібних цибулин.
Агротехнічні характеристики часнику Комсомолець:
|
Характеристики |
Параметри |
| Терміни дозрівання |
середньостиглий |
| Період вегетації, днів |
100-120 |
| Вага головок, г |
30-100 |
| Кількість зубків у голівці, шт. |
6-12 |
| Урожайність, кг/кв. м |
1,2-1,4 |
Переваги та недоліки сорту
Переваги сорту Комсомолець:
- Висока морозостійкість.
- Імунітет до хвороб, особливо до бактеріальної гнилі.
- Простий догляд.
- Висока врожайність.
- Хороша лежкість.
- Смачний у будь-якому вигляді – у свіжому та переробленому.
Недоліки:
- Схильний до стрілкування.
- Урожайність сильно залежить від родючості ґрунту.
Де садити часник
Сорт “Комсомолець” дає високі врожаї при дотриманні певних умов. До посадкового місця висуваються такі вимоги:
- Хороша освітленість. У півтіні головки виростають невеликими і містять мало ефірних олій.
- Помірна вологість. При надмірному зволоженні сорт хворіє. На ділянці не повинна застоюватися вода.
- Пухкі суглинні або супіщані ґрунти. Дренажні властивості важких ґрунтів покращують, вносячи торф або річковий пісок.
- Родючість. Цей сорт потребує поживних, добре удобрених ґрунтів. При перекопуванні обов’язково вносять перегній/компост і мінеральні добрива.
- Дотримання сівозміни. Сприятливі попередники – кабачки, огірки, капуста, бобові культури. Несприятливі попередники – цибуля, картопля, помідори.
Правила та етапи посадки
Висаджують часник у жовтні, щоб до стійких заморозків залишався час на вкорінення. У центральних областях висаджувати часник рекомендується в другу половину жовтня. Точний термін висадки залежить від кліматичних особливостей регіону і від поточної погоди. У регіонах з особливо холодними зимами висадку починають раніше – в середині або наприкінці вересня.
Етапи посадки:
- Підготовка насіннєвого матеріалу. Урожайність часнику залежить від якості насіння. З насіннєвого матеріалу вибраковують зіпсовані та пошкоджені екземпляри. Обов’язково дезінфікують насіннєвий матеріал у розчинах:
- солі;
- марганцю;
- купоросу.
- Підготовка ділянки. Перекопують ґрунт, вносячи компост і комплексні мінеральні добрива. За необхідності – якщо ґрунти важкі, вносять торф або пісок.
- Висадка зубків/цибулинок. Схема посадки залежить від виду посівного матеріалу:
- Зубки. Між сусідніми зубками – 10 см. Заглиблення – 5-6 см.
- Цибулинки. Між сусідніми цибулинками – 6-8 см. Заглиблення – 2-3 см.
Відстань між рядами однакова при будь-якому варіанті розмноження – 25-35 см. Висаджений матеріал злегка присипають землею і утрамбовують руками.
- Мульчування. Відразу після посадки, грядки присипають мульчею – тирсою, торфом, перепрілим гноєм. Мульча допоможе часнику без втрат пережити зиму.
Посипавши грядки мульчею, можна до весни не згадувати про посадки – всі інші агротехнічні заходи починаються з її приходом.
Як правильно доглядати за часником
Особливості догляду за озимим часником Комсомолець:
- Полив. Зрошення має бути помірним. Часник не заливають, але й не пересушують. За місяць перед збиранням поливи припиняють.
- Розпушування. Ґрунт акуратно розпушують після поливів, одночасно прибираючи бур’янисту рослинність.
- Зрізання стрілок. Щоб головки виростали великими, стрілки обламують, коли вони виростають до 10-15 см.
- Підживлення. Добрива вносять 2-3 рази за сезон – під час поливу. Оптимальне добриво для часнику – Амофоска (15 г на 1 кв. м). м) або рідкий коров’як.
Способи розмноження
Часник розмножують:
- Зубками. Відстань між сусідніми зубками – 10 см. Глибина посадки – 4-6 см. Відстань між сусідніми рядами – 30-35 см. При розмноженні зубками, урожай отримують наступного літа.
- Цибулинками. Це повітряне насіння, що виростає на стрілці. Такий спосіб посадки дозволяє оновити сорт, оскільки при постійному розмноженні зубками він поступово втрачає свої переваги. На 1 кв. на м висаджують близько 100 г цибулинок.
З урахуванням плодючості “Комсомольця”, розмноження цибулинами виглядає особливо привабливо. На кожній стрілці виростає кілька сотень повітряних цибулинок. Досить залишити на грядці 5-6 стрілок, щоб отримати близько 1000 одиниць посівного матеріалу. Щоправда, за такого способу розмноження врожаю доводиться чекати два роки – наступного літа отримують тільки цибулинки-однозубки, які знову йдуть на посадку. І вже з них виростають великі якісні головки часнику з декількох зубців. Спосіб довгий, але недорогий, а головне – оновлюється насіннєвий матеріал.
Шкідники і боротьба з ними
Часник, будучи сам по собі захисником для багатьох рослин від хвороб і шкідників, також може стати жертвою комах, грибків і вірусів.
Способи боротьби зі шкідниками та хворобами часнику
|
Шкідники та хвороби |
Симптоми ураження |
Як боротися? |
| Попелиця | Дрібні комахи утворюють на молодому листі часнику колонії. Висмоктуючи з листя сік, позбавляють рослину частини поживних речовин. Уражені пагони стають зморщеними і жовтіють. Поширюючись по всій рослині, спричиняють її загибель. | Обприскувати розчином нашатирю. Його готують з нашатирного спирту (50 мл) і натертого господарського мила (50 г) – розводять у 10 л. Підійде і простий мильний розчин – брусок, натертий на стружку, розчиняють у 5 л води. |
| Стеблова нематода | Складно помітити проблему – білі тонкі черв’яки дуже малі – їхня довжина всього 1,5 мм. Живляться соками рослини. Листя скручується, сохне, коріння гниє. |
|
| Цибулева муха | На вигляд шкідник – звичайна муха, але меншого розміру. Личинки мухи псують зубки часнику, вигризаючи їхню м’якоть. |
|
| Фузаріоз | Жовтіє листя, цибулини стають м’якими, коріння гниє і відмирає. Рослина легко витягується з ґрунту. Друга назва – гниль донця часнику. |
|
| Іржа | Утворення на листках чорних і червоних крапок, що з часом поширюються по всій листовій пластині. Рослина припиняє розвиток. |
|
| Несправжня борошниста роса | Жовтіє і деформується стебло. Уповільнюється розвиток. | Обприскують фунгіцидами – Тирамом, Арцеридою, Фентіурамом. |
Збирання та зберігання
Між появою сходів озимого часнику і збиранням проходить близько 100 днів. Але цей термін може варіюватися від 80 до 110 днів, тому досвідчені городники орієнтуються не стільки на терміни, скільки на зовнішні ознаки рослини.
Ознаки, що свідчать про готовність часникових головок:
- більшість пір’я пожовкло;
- стебло біля основи потоншало і лягло на ґрунт;
- все нижнє листя стало жовтим;
- насіннєві коробочки розтріскалися;
- луска головок стала прозорою
Особливості збирання озимого часнику:
- Переконайтеся, що часник дозрів, орієнтуючись на зовнішні ознаки.
- Прибирання найкраще організувати раннім сонячним ранком.
- Вирваний часник розкладіть на землі – щоб підсох на сонці.
- Занесіть часник у сухе вентильоване приміщення – щоб він повністю висох. Можна також досушувати врожай під навісом. Досушування триває кілька тижнів.
- Обріжте висохлі пагони після їх повного висихання.
- Висохлий часник перебирають, відсортовуючи головки з вадами. На зберігання не закладають зморщений часник – він не тільки сам зіпсується, а й стане джерелом хвороби для здорових головок.
- Відібрані головки укладають у ящики або мішки, які відносять у льох.
- Протягом зими часник провітрюють – для запобігання гниттю.
Якщо полив грядок припинено вчасно, і правильно визначено час збирання, то гострота, смак і аромат часнику будуть максимально наближеними до досконалості. Перестиглий і недостиглий часник відрізняється низькими смаковими характеристиками.
Якщо занадто рано почати збирання, то під час зберігання буде втрачено до 20% врожаю. Якщо навпаки затягнути зі збором врожаю, то під час виривання/викопування, перезрілі головки розвалюватимуться на частини, а потім засохнуть раніше терміну, втративши товарний вигляд.
Прибирають часник викопуванням або вручну – це залежить від типу ґрунту:
- на чорноземах і важких суглинках урожай викопують;
- на торф’яних і супіщаних ґрунтах – виривають.
При виборі способу збирання враховують щільність ґрунту. Головне, щоб під час збирання часникові головки не пошкоджувалися, не розтріскувалися. При створенні сприятливих умов, часник зберігається 2-3 місяці – зимові сорти довго не зберігаються. Тому озимий часник намагаються реалізувати або переробити відразу після збирання.
Часник Комсомолець – надійний високоврожайний сорт, який не вимерзне і не залишить городників без урожаю. Не вимагаючи особливого догляду, ця озима культура дозволяє отримувати великі головки часнику з відмінним товарним виглядом і чудовими смаковими характеристиками.