Груша Десертна – морозостійкий сорт, стійкий до хвороб. Характеризується пізнім терміном дозрівання і відмінними смаковими якостями плодів. Садівники обирають цей сорт для культивування за рахунок простоти в догляді. Якщо приділити культурі належну увагу, рослина порадує гарним урожаєм.
Історія селекції
Гібридний сорт, отриманий на Кримській дослідній станції садівництва (ФГБУН “НБС-ННЦ”), є результатом схрещування сортів Бере Боск і Олів’є де Серр. Над створенням працювали А.Ф. Мілешко, О.С. Харченко, П.Е. Соляников, і Б.О. Османов.
Сорт було занесено до Держреєстру у 2014 році. Рекомендований для використання в Північно-Кавказькому окрузі.
Опис дерева і плодів
Дерева мають рідкісну, широкопірамідальну крону, досягаючи до 6 м у висоту. Відмінні риси:
- Пагони товсті, світло-коричневого відтінку.
- Гладка кора прямостоячих гілок забарвлена у світло-сірий відтінок.
- Пагони вкриті великим, широким листям, пофарбованим у яскраво-зелений колір. Вони мають форму човників і загострені верхівки з невеликими щербинами по краях.
- Плоди великі, в середньому важать 240-430 г. Вони короткогрушоподібні, однорозмірні, зі злегка горбистою поверхнею.
- У стадії технічної стиглості шкірка забарвлена в жовтувато-зелений відтінок, потім набуває жовтуватого кольору і золотистого рум’янцю на боці, куди проникає сонячне світло.
- Шкірочка тонка, міцна і гладенька.
М’якоть кремового кольору, соковита, масляниста і має приємний десертний смак з натяком на мигдальну пряність.
Періоди дозрівання, цвітіння і плодоношення
Цвітіння починається пізно і триває приблизно тиждень. Належить до осінніх видів, дозріваючи в другій декаді вересня. Плоди відмінно переносять транспортування. Відсоток товарності високий – становить 95-97%. У холодильнику за температури +2°C вони зберігаються до кінця січня.
Плодоношення стабільно високе, середня врожайність становить 24,6 т з 1 га, максимальна – 37 т з 1 га. Перший повноцінний урожай зазвичай формується на 4-5 рік після посадки.
Запилення
Є частково самоплідним різновидом, тому рекомендується висаджувати поруч із ним інші рослини, що дозрівають у той самий період. Кращими запилювачами для неї вважаються такі сорти: Марія, Васса, кримська Зимова, Золотиста, Деканка дю Коміс, Якимівська, Смарагдова.
Переваги та недоліки сорту
Має сильні та слабкі сторони.
Серед значних переваг виділяють такі якості:чудова морозостійкість;хороші показники врожайності;невибагливість і низька примхливість;хороша стійкість до хвороб;висока транспортабельність;тривале зберігання після збору;високі товарні якості;універсальне використання плодів.Недоліки: необхідність в запилювачах; не саме рясне плодоношення.
При купівлі саджанців важливо враховувати всі ці аспекти, щоб уникнути розчарувань у майбутньому.
Груша Десертна: посадка сорту
Правильний етап посадки має критичне значення, оскільки від нього залежить швидкість адаптації молодого дерева та його подальше зростання. Дотримуйтеся рекомендацій:
- Бажані терміни. Посадкові роботи можуть проводитися як навесні, так і восени, важливо виконати їх у період спокою рослин. Навесні висадіть саджанець до розпускання бруньок, восени – після листопаду.
Для того щоб молодий екземпляр не замерз взимку до початку холодів, між посадкою і настанням заморозків має пройти не менше 1 місяця.
- Вибір відповідного місця. Культура любить тепло, тому вибирайте найбільш освітлені місця на невеликих височинах. Ґрунтові води повинні знаходитися не вище 2 м від поверхні. За типом ґрунту особливих вимог немає, але переважно вибирати місця з хорошою дренованою землею і слабкою або нейтральною кислотністю. Якщо кислотність вища за норму, то для корекції додайте доломітове борошно, вапно або крейду.
- Сусідство з іншими культурами. Хорошими сусідами є яблуні, оскільки вони схожі за умовами зростання і потребами. Висаджуйте поруч такі культури: томати, перець, огірки, малину, смородину або аґрус, чорну тополю, ясенелистий клен і виноград. Уникайте сусідства з рослинами, які можуть негативно впливати на ріст груші, наприклад, сливи, вишні, алича, черешня, персик, абрикос і волоський горіх. Ялівець може містити спори іржі, які можуть заразити плодові дерева.
- Вибір і підготовка посадкового матеріалу. Саджанці купуйте у перевірених постачальників, звертаючи увагу на вік (1-2 роки), потужну кореневу систему та відсутність пошкоджень на стовбурі й пагонах. Перед процедурою занурте рослину на кілька годин у розчин стимулятора росту, а потім занурте коріння в глиняну бовтанку.
- Підготовка ділянки. Підготовчі роботи починайте заздалегідь, бажано восени. Спочатку ділянку перекопайте, видаляючи бур’яни та сміття, потім внесіть органічне добриво. Підготуйте лунки розміром 50х50 см, на дні яких укладіть дренажний шар і засипте поживним ґрунтом.
- Процес посадки молодих саджанців. Проводьте процедуру за класичною схемою: сформуйте невеликий земляний горбок, на який встановіть саджанець, розправивши кореневу систему. Засипте поживним ґрунтом.
Після процедури кожну рослину рясно полийте і прив’яжіть до опори. Для збереження вологи ґрунт навколо дерева мульчуйте.
Догляд за грушею
Догляд за культурою включає виконання низки агротехнічних процедур, які вимагають регулярної уваги. Забезпечте елементарні доглядові заходи:
- Полив. Після посадки забезпечте укорінення рослин за рахунок регулярного зволоження щотижня протягом першого сезону. Дорослим деревам зазвичай не потрібен частий полив, за винятком періодів важливої вегетації: перед розпусканням бруньок, до і після цвітіння та під час підготовки до зими. Помірні природні опади можуть забезпечувати достатнім рівнем вологості протягом сезону.
- Схема підживлення. Рослини отримують поживні речовини, закладені в посадкову яму, тому в перші роки добрива не потрібні. У наступні роки підгодовуйте культуру 3-4 рази на рік. Різні склади добрив використовуйте залежно від пори року і потреб груші.
Навесні проводьте обрізку. У перші кілька років формуйте пірамідальну крону. Щовесни видаляйте хворі, сухі та підмерзлі гілки. Санітарну обрізку проводьте восени після зупинки сокоруху.
Підготовка до зими
У теплих південних регіонах може успішно рости без додаткового укриття, але в Центральній смузі Росії необхідно забезпечити додаткове утеплення перед настанням зими.
Підготовчі роботи:
- Встановіть захист від вітру, щоб запобігти обмороженню і пошкодженню дерев під час холодів.
- Мульчування пристовбурного кола допомагає зберегти тепло і вологу, захищає коріння від перепадів температур.
- Утепліть стовбур снігом, що випав, – він є додатковою ізоляцією коренів і нижніх частин дерева від низьких температур.
- Обгортання стовбура і основи скелетних гілок мішковиною або іншим підручним матеріалом допомагає захистити рослини від промерзання і обвітрювання.
Перед початком підготовки очистіть пристовбурну зону від опалого листя і знищіть його, оскільки воно може служити притулком для шкідників і збудників хвороб.
Хвороби, шкідники та профілактика
Найнебезпечнішою для культури є парша, що проявляється чорними крапками на поверхні фруктів. Для боротьби з цією хворобою застосовуються хімічні препарати: Стробі, Скор і Хорус. Проводьте дворазове обприскування з перервою в 7 днів.
Серед шкідників, що атакують культуру, виділяють попелицю, плодожерку, листовійку і мідяницю. Для їх знищення використовуйте відповідні інсектициди: Децис, Агравертин та Іскра. Перекопування пристовбурного кола з видаленням бур’янів є ефективною профілактикою проти комах.
Збір, зберігання і транспортабельність
Належить до осінніх сортів. Урожай збирають у злегка недозрілому стані. Потім фрукти відправляють на зберігання. Через деякий час вони набувають максимальних смакових характеристик.
Зберігайте плоди в прохолодному (+1-5°С), добре провітрюваному приміщенні протягом декількох місяців. Складайте їх у 2-3 шари в дерев’яні ящики, попередньо перебравши. Періодично перевіряйте фрукти, видаляючи екземпляри з ознаками гниття.
Груша Десертна є популярним вибором для недосвідчених садівників, оскільки вона невибаглива, посадка не вимагає спеціальних умінь, не висуває вимог до догляду. За мінімальної уваги вдасться отримати рясний урожай.