Наявність приємною, запашної зелені – основна складова хорошого страви. У всіх кухнях світу використовують пряні, ароматні трави. Звичайно, в літній період часу присутній достаток різної зелені, яка радує око і вражає своєю різноманітністю. Але що робити взимку? Купувати в магазинах – не вихід, оскільки така зелень вирощується в теплицях і містить велику кількість нітратів. Вирощування зелені взимку в домашніх умовах – найкраще рішення! Якщо ви вже садили зелень на своїй дачній ділянці, то напевно знаєте, які умови і догляд необхідний цим рослинам. Як створити подібні умови вдома?
Вирощування зелені взимку в домашніх умовах
Вирощування зелені будинки – з чого починати?
Коли зелень завжди під рукою – це дуже зручно, особливо для працьовитих господинь. Крім цього, виростити зелень на підвіконні під силу кожному, адже вона не вибаглива в догляді і добре не гірше, ніж на грядці. Що ж потрібно для отримання хорошого врожаю зелені? Ось кілька практичних рекомендацій:
- Насіння петрушки, кропу, цибулі або салату повинні бути тільки з невибагливих сортів. Чому? Сорти з високими вимогами досить часто навіть не сходять в квартирних умовах.
- Грунт для вирощування повинен включати в себе поживні речовини і корисні мікроелементи. Де взяти таку грунт? У спеціалізованих магазинах.
- Ємність для посадки рослин краще вибирати велику, з достатньою кількістю вільного місця. Чому? Так зелені не буде забиватися поруч посадженим рослиною і виросте здоровою, живильної і красивою.
- Обов’язкова наявність люмінесцентних ламп, які будуть заміняти зелені сонячне світло. Вони не тягнуть багато електроенергії, тому розтрати на її утримання мінімальні.
- Використання мінеральний добрив. Як варіант, можна скористатися комплексними добавками, які вже містять в собі всі необхідні елементи і мінерали.
Який сорт кропу найчастіше садять на підвіконні? Відмінний варіант – сорт Грибовський. Він відрізняється нескладним доглядом, стійкістю до перепадів температурного режиму, високою врожайністю і стійкістю до різного роду захворювань. Ще однією перевагою цього сорту є його ароматність, яка змінить смак страви, зробить його по-особливому яскравим і незабутнім.
Важливо також не пропустити період дозрівання зелені, оскільки, як і на грядці, вона швидко витягується в квітконоси. Після цього красива зелень стає не зовсім привабливою. Тому потрібно встигнути скористатися моментом, щоб зривати соковиті, яскраві листочки зелені.
Правила посадки і вирощування зелені
З чого починати посадку? По-перше, потрібно підготувати посадковий матеріал до посіву. Для цього насіння рослини замочуються на деякий час в слабкому розчині магранцовкі. Кожні 8 год водичку доведеться міняти. Через два дні насіння готові для висадки у відкритий грунт. Деякі дачники використовують стимулятор росту, який допоможе рослині швидше проклюнутся.
Далі слід подбати про:
- Якісному грунті. Якщо придбати готову суміш немає можливості, тоді можна змішати землю своїми руками: дернової, листяний, садовий грунт і торф. Також можна додати трохи піску.
- Великому горщику. Якщо ви маєте намір вирощувати багато зелені, підготуйте велику, простору ємність, в якій зелень не відчуватиме себе скуто.
- Наявності дренажної системи. На дно горщика можна викласти невеликий шар з керамзиту або щебеню. Завдяки цьому вода не буде накопичуватися в нижньому шарі грунту, і викликати гниття кореневої системи.
Як висівати насіння зелені? Робити це можна прямо на поверхню грунту, без виривання ямок. Єдиний нюанс – після їх потрібно присипати торфом або перегноєм. Саму ємність слід покрити поліетиленом і поставити в тепле місце. Через кілька тижнів ви побачите сходи, які будуть знаком того, що горщик пора виставляти на відкрите місце з прямим доступом сонячного світла.
Щоб зелень і далі росла, радуючи вас своїм пишним цвітінням і хорошим урожаєм, слід регулярно поливати рослину, стежити за добривом і кількістю світла. Отже, вирощування зелені в домашніх умовах – завдання, з яким справиться навіть початківець дачник. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам отримати багатий урожай ароматної зелені.
