Кабачок Якір – сорт, що славиться безліччю переваг, зокрема й зовнішніми характеристиками. Для отримання хорошого врожаю, необхідно знати, як правильно висівати насіння на розсаду, і надалі садити його у відкритий ґрунт. У статті розглянуті особливості посадки, вирощування та догляду.
Опис сорту і відмінні характеристики
Ультраскоростиглий сорт, стійкий до холодів. Характеризується інтенсивним ростом. З моменту появи сходів до технічної стиглості плодів проходить 40-50 діб. Рослина кущова, зазвичай жіночого типу цвітіння, зі слабким листям.
Плоди мають циліндричну форму. У кабачків тонка, тендітна шкірка світло-зеленого кольору. Якщо довго не збирати врожай, шкірка набуває світло-жовтого відтінку. М’якоть м’яка, щільна і ніжна, радує гарним смаком, не гірчить, колір – світло-жовтий. Вага одного плоду досягає від 500 до 900 г. У складі присутні такі мінеральні речовини, як залізо, фосфор, кальцій і калій.
Як вирощують розсаду з насіння
Для вирощування розсади насіння кабачків висівають у середині квітня-травні. Рекомендується вирощувати розсаду в сонячних парниках, щоб вона отримувала максимум тепла від сонячних променів. Для цього використовують спеціальні стаканчики об’ємом 300-500 мл. Бажано потримати розсаду до віку 25-30 днів, але допустимо висаджувати розсаду на грядку і в двотижневому віці.
Сіяти насіння нескладно: його заглиблюють на 3-4 см, потім ті, що проклюнулися з нього, розсаджують по одному, сухі – по кілька штук (коли з’являться сходи, потрібно вибрати найкращі рослини, інші видалити). Ґрунт необхідно рясно поливати теплою водою, прибрати склянки з розсадою в тепле місце при температурі 25-30 градусів тепла.
Через кілька днів почнуть з’являтися сходи, і далі процес зростання прискориться. У цей період ємності переносять у добре освітлене місце, де температура близько 18 градусів. Якщо цього не зробити, розсада одразу ж почне витягуватися, і вже через кілька діб буде непридатна для висадки в ґрунт.
Догляд за розсадою кабачків Якір не передбачає жодних труднощів. Ці овочі з перших днів починають інтенсивно рости, майже не хворіють, якщо не нехтувати правилами дотримання температурного режиму і поливу. Уже за місяць виростає цілком життєздатна рослина.
Техніка посадки розсади у відкритий ґрунт
Кабачки Якір віддають перевагу зволоженому ґрунту, з цієї причини підсушування коренів може негативно позначитися на врожайності. Перед посадкою рослину поливають, мульчують ґрунт лунок, розпушують підсохлий ґрунт – це затримує випаровування вологи з прикореневих горизонтів ґрунту куща.
За тиждень до висаджування у відкритий ґрунт привчайте рослину до життя на вулиці: вранці рослину виносьте на свіже повітря, ввечері повертайте в приміщення. Слідкуйте за прогнозами, і висаджуйте рослини, коли на вулиці тепло, але хмарно. Робити це потрібно ввечері або рано вранці, але тоді прикривайте рослини від сонячних променів.
Викопати лунки глибиною близько 10 см, добре пролити їх теплою водою. У кожну ямку покласти трохи компосту і золи, перемішати з ґрунтом. Коріння кабачків погано відновлюється, тому виймати розсаду з ємності слід обережно, щоб не зруйнувати земляну грудку.
Помістіть паростки в лунки, засипте землею до сім’ядольних листків, злегка ущільніть ґрунт. Після висадки землю навколо коренів полийте водою з розрахунку 1 л води на 1 саджанець. Поки рослини не зміцніють, на ніч укривайте їх плівкою або нетканим матеріалом.
Корисні поради щодо посадки, вирощування та догляду за кабачками незалежно від сорту, можна дізнатися з наступного відео:
Як правильно доглядати за кабачками
При загущенні вищипуйте частину листя, особливо під овочами. Така процедура хоч і знижує врожайність, але сприяє швидким зав’язям кабачка.
Правила догляду:
- Рослини поливають у міру необхідності, коли ґрунт підсихає, не можна допускати його повного висихання. Але й надлишок вологи може стати причиною зниження врожаю, а також розвитку грибкових захворювань, до яких схильні кабачки.
- Розсаду доведеться підгодовувати двічі: коли з’явиться третій листок і через 10 днів після першого підживлення. Дорослі рослини підгодовують тричі за сезон: після вкорінення, перед цвітінням і перед плодоношенням. Але потреба рослини істотно різниться за фазами розвитку.
- Великому листю рослини потрібні великі обсяги азоту, особливо в період росту. У гної, золі та перегної міститься багато азоту. Також цією речовиною наповнить рослину аміачна селітра, сечовина, суперфосфат та інші мінеральні добрива.
- Використання фосфорних добрив допоможе у формуванні плодів і насіння, тому їх вносять у період цвітіння. Найпростішим і найефективнішим органічним добривом вважається 300 г замороженої риби, перекрученої на м’ясорубці, розведеної в 10 л води.
- За нестачі калію листя не тільки жовтіє і всихає, а й насилу засвоюються поживні речовини і поглинається волога, рослини погано адаптуються до посухи і похолодань. Виправити ситуацію в такому разі допоможуть мінеральні добрива: калійна селітра, нітрофоска, амофоска. З натуральних добрив рекомендується використовувати золу.
- Не рідше кабачок страждає від нестачі мікроелементів, особливо бору. З цієї причини обов’язково проводять позакореневе підживлення розчином борної кислоти, це важливо при зниженні температури. Така процедура сприяє прискоренню зав’язування плодів і підвищенню стійкості до грибкових захворювань.
- Щоб кожні пару діб використовувати кабачки для приготування страв або консервації, необхідно не тільки поливати рослини ввечері, а й підживлювати їх розчинами мінеральних добрив, розведених водою. Також потрібно вносити настої коров’яку кожні 20 днів.
Тільки при температурі від +11 до +30 градусів кабачок може сформувати зав’язі. Особливістю цього овоча є те, що при появі перших зав’язей сповільнюється ріст і цвітіння. Через це доводиться прибирати підрослі кабачки 1 раз на кілька днів. Це стимулює цвітіння і зав’язування нових плодів, також дозволяє продовжити плодоношення куща на три місяці. У міру зростання сіянців ґрунт навколо них акуратно розпушують і трохи підгортають.
При вирощуванні кабачків необхідно обов’язково суворо дотримуватися сівозміни. Краще вибирати для посадки цього овоча, грядки, де попередниками були бобові культури, картопля, цибуля і капуста.
Коли збирати врожай
Випадання холодної роси в серпні сприяє гальмуванню росту плодів кабачків. Доводиться приділяти належну увагу кабачкам, щоб зберегти врожай. Під плоди Якоря, що лежать на землі, необхідно підкладати смужки нетканого матеріалу або жменю соснових голок, щоб запобігти гниттю плодів.
Якщо овочі не відразу споживають у їжу, необхідно дочекатися його повної технічної стиглості. Його шкірка стає щільною, жорсткою, а довжина в цей період досягає 30-50 см при вазі 1,5-2,5 кг. У такому вигляді коренеплоди сорту Якір можуть лежати в темному прохолодному місці протягом місяця. Збирання врожаю проводять з липня до кінця вересня. З 1 кв. м городники збирають до 12 кг зрілих кабачків.
Переваги та недоліки сорту
До переваг сорту відносять:
- стійкість коренеплодів до короткочасних знижень температури повітря наприкінці весни і початку осені. Це істотно спрощує догляд за рослиною, подовжуючи вегетаційний термін і плодоношення куща. У середній смузі Росії розсада під плівкові укриття висаджується з перших чисел травня.
- посухостійкість, що особливо зручно для тих дачників, які можуть приїхати на свою ділянку тільки на вихідних. До того ж кабачок невибагливий до умов зростання, але за нестачі уваги під час догляду за рослиною плоди можуть не тільки довго дозрівати, а й деформуватися, стати гіршими за смаком.
З недоліків сорту виділяють невисоку стійкість до таких грибкових захворювань, як сіра гниль, борошниста роса, біла гниль.
Сорт кабачків Якір завоював популярність багатьох городників. Якщо знати, як правильно висівати насіння на розсаду і надалі висаджувати її у відкритий ґрунт, вдасться отримати гарний урожай. А правильний догляд: своєчасний полив і внесення підгодівлі, забезпечать високу якість і унікальний смак кабачків.