Артишок – це багаторічна рослина, що має велике листя і пряме стебло. Сьогодні відомо близько 140 сортів, але тільки 40 придатні для вживання в їжу. Виростити артишок можна самостійно, дотримуючись кількох простих, але важливих правил агротехніки.
Посів насіння артишоку на розсаду в теплиці
Плануючи вирощувати артишок в умовах теплиці, насамперед встановіть оптимальні терміни посіву. Не забувайте і про важливість підготовки насіння до майбутньої посадки. Від цього залежить швидкість сходів і те, наскільки міцною виросте рослина.
Як підготувати насіння
Для отримання врожаю вже в перший рік обов’язково займіться підготовкою насіння. Саме насіння велике, тому жодних складнощів не виникне.
Дотримуйтеся такої схеми дій:
- Насіння помістіть у теплу воду і залиште приблизно на 10 годин, щоб воно набрякло. Замість води можете використовувати будь-який стимулятор росту (згідно з інструкцією).
- Загорніть насіння у вологий бинт або марлю. Щоб не відбувалося випаровування вологи, загорніть марлю в плівку. Покладіть насіння в приміщенні, де температура в межах +25˚С і залиште доти, доки не проклюнеться (з’явиться білий хвостик).
- Далі насіння помістіть у зволожений пісок, який попередньо промийте і прожаріть для знезараження. Зверху накрийте кришкою і поставте в холодильник на нижню полицю, залиште на 25-30 діб, але не менше ніж на 15 днів.
- Коли паростки досягають у довжину 10 мм, насіння готове до посадки.
Витримування насіння в холоді стає імітацією зимових умов, тому рослина немов “пережила” зиму. У результаті цвітіння починається в перший рік вирощування.
Якщо розсада вирощується з насіння, яке не пройшло процедуру підготовки, урожай ви отримаєте тільки на другий рік після посадки рослин у відкритий ґрунт.
Терміни посадки
Час висадки артишоку безпосередньо залежить від кліматичних умов у конкретному регіоні. В областях з теплим кліматом допустима посадка в середині травня. У більш холодних регіонах краще відкладіть посадку на літо.
Не забувайте періодично відкривати теплицю для загартовування розсади.
Терміни посадки артишоку залежно від регіону:
- Підмосков’я – друга половина травня або початкові числа червня.
- Середня Смуга Росії – середина травня.
- Урал – початкові числа або середина червня. Рекомендована посадка в теплицю.
- Сибір – середина червня. Бажано вирощування в тепличних умовах.
Артишок виростає дуже високим. Теплиця повинна бути просторою.
Вибір місця і підготовка ґрунту
Важливо правильно підібрати для посадки артишоку місце. Ділянка має бути досить сухою, щоб не було застою вологи. Бажано, щоб територія не продувалася сильними вітрами і не було протягу. Ідеально підходить південна частина ділянки, яка добре освітлюється сонцем.
Для вирощування розсади правильно підготуйте субстрат. Для цього в рівних кількостях змішайте дернову землю з перегноєм і піском. Ґрунт має бути родючим, поживним і добре пропускати повітря.
Технологія посіву
Заздалегідь займіться підготовкою теплиці. Як добриво використовуйте перегній із розрахунку 10 кг на 1 кв. м. м. Сформуйте траншею глибиною близько 3-4 см і зволожте. Помістіть підготовлене насіння, накрийте ґрунтом і полийте.
Слідкуйте, щоб ґрунт не пересихав, і регулярно зволожуйте посадки. Коли встановиться стабільна тепла погода, періодично відкривайте теплицю. Це необхідно для зміцнення і загартовування рослин.
Особливості вирощування розсади з насіння в домашніх умовах
Кожен охочий, зокрема й городники-початківці, може самостійно вдома виростити з насіння розсаду артишоку. Для цього достатньо дотримуватися наведених нижче рекомендацій.
Підготовка посівного матеріалу
Процес підготовки посівного матеріалу такий самий, як і при вирощуванні артишоку в теплиці. Можна просто помістити насіння в ґрунт, але не розраховуйте на цвітіння в цьому ж році. Таку посадку використовують садівники, які вибирають артишок як декоративну рослину.
Вибір і підготовка ємності
Тут немає ніяких суворих правил або вимог. Вирощувати розсаду артишоку зручно в окремих ємностях. Для цього відмінно підходять пластмасові, глиняні та торф’яні горщики.
Категорично заборонено використовувати металеві горщики для вирощування розсади артишоку.
Який субстрат підходить
Найкраще придбати в спеціалізованому магазині вже готовий ґрунт. Оптимальний варіант – субстрат, призначений для вирощування розсади овочів. У такому ґрунті ідеально збалансовані всі поживні речовини та елементи, необхідні для росту міцної розсади.
Посів насіння
Приблизно 2 місяці займає процес вирощування розсади артишоку. Насіння висаджуйте наприкінці березня або початкових числах квітня. Процедура посадки проста:
- Підготовлену ґрунтосуміш розкладіть по окремих стаканчиках або насипте в загальний контейнер. Зволожте ґрунт водою з пульверизатора.
- Попередньо підготовлене і пророщене насіння заглибте в ґрунт на 1-2 см. Розміщуйте насіння так, щоб між ним відстань була не менше 3 см.
- Зверху насіння присипте ґрунтом або торфом, не утрамбовуйте.
- За допомогою пульверизатора зволожте ґрунт.
- Ємності з посадженим насінням розмістіть на добре освітленому підвіконні і залиште, поки не з’являться перші зелені паростки. Періодично зволожуйте ґрунт, щоб він не пересихав, оскільки це уповільнює ріст розсади.
- При температурі близько +25˚С набагато швидше з’являються перші паростки. Щоб рослини занадто сильно не витягувалися вгору, вранці та ввечері використовуйте додаткове штучне освітлення.
- Коли проклюнеться більша частина паростків і з’являться перші зелені листки, помістіть місткості в більш прохолодне місце (температура в межах +15…+18˚С). Не забувайте про підсвічування розсади.
- Приблизно через 15-20 діб після посадки насіння формується повноцінне листя. Коли з’явиться 4 листки (це займає близько 2 місяців), рослини готові до пересадки у відкритий ґрунт.
Як доглядати за розсадою
Догляд за розсадою артишоку вимагає стандартних агротехнічних заходів. Головне – своєчасно проводити полив, не забувати про підживлення і профілактику захворювань.
Полив
Поливайте рослини в другій половині дня і строго раз на 2 доби. Артишок не можна перезволожувати, щоб не почалося гниття рослини. Полив має бути рівномірним і регулярним, щоб не пересихав ґрунт, інакше коріння засохне.
Для поливу ідеально підходить попередньо відстояна вода кімнатної температури.
Добрива
Для удобрення артишоку використовуйте прості мінеральні комплекси строго за інструкцією (Нітроамофоска, Амофос тощо).). Після того, як розсада добре підросте, вносьте підживлення позакореневим способом (обприскування).
Для приготування поживної суміші змішайте суперфосфат (1 ч. л.) з хлористим калієм (3 ч. л.). л.) і деревною золою (1 ч. л.). Добриво сприяє зміцненню рослин і ефективно відлякує від кущів шкідливих комах.
Профілактика хвороб і шкідників
Артишок може вражатися таким захворюванням, як гниль пелюсток. Також зелень люблять різні види попелиці та слимаки. Як профілактику навесні проводьте обробку посадок спеціальними препаратами (Іскра, Актара тощо).).
Пікіровка
При вирощуванні розсади артишоку в загальній тарі процедура пікіровки обов’язкова. Для цього знадобляться ємності об’ємом не менше 0,5 л.
Процедура пікіровки розсади артишоку:
- Приготуйте ґрунт або візьміть готовий субстрат і наповніть ємності.
- У центрі кожного стаканчика зробіть поглиблення і полийте ґрунт.
- Полийте розсаду в загальній ємності і по черзі витягуйте рослини.
- Головний корінь кожної рослини прищипніть і посадіть паросток у нову ємність.
- Поставте стаканчики з пікірованою розсадою в тепле і добре освітлене місце.
- Через 10-15 днів удобріть розсаду коров’яком, розведеним у воді у співвідношенні 1:10.
- Через 15 днів після першого підживлення внесіть, згідно з інструкцією, комплекс мінеральних добрив (наприклад, Діамофоску).
Пікіровку проводьте максимально акуратно, щоб не травмувати тонке коріння, інакше це призведе до загибелі рослини.
Артишок – це корисний овоч, який з кожним днем набуває все більшої популярності. Також його можна вирощувати як декоративну рослину. У магазині артишок коштує досить дорого, тому багато городників вважають за краще висаджувати культуру на своїй присадибній ділянці.