Мало хто в світі не любить виноград. Люди цінують його не тільки за відмінні смакові якості, а й за користь, яку він дає людському організму. Ягоди винограду – це справжня скарбниця вітамінів і мікроелементів, яка так необхідна для розвитку і нормального функціонування всіх органів тіла. Що входить до складу ягід пектин сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, плоди допомагають боротися з простудними захворюваннями і іншими недугами. Фахівці рекомендують включати виноград в щоденний раціон, це покращує стан шкірного покриву і допомагає організму виробляти гемоглобін.
Сортів винограду налічується велика кількість, серед яких особливою популярністю користується Кишмиш Чорний. Він не тільки не містить кісточок, але і виділяється неповторним смаком.
Походження гібрида
До сих пір селекціонери не можуть назвати точне місце походження сорту, так само як і час. Фахівці відносять його до стародавніх культів. Вважається, що безнасінні сорти прийшли до нас із Середньої Азії, де вони широко поширилися. Імовірно виноград Кишмиш Чорний є результатом схрещування таких сортів, як Гленор і Талісман. Це середньостиглий гібрид.
Опис сорту
Зовнішній вигляд рослини можна побачити за допомогою інтернету, де без праці знайдеться його фото. Невисокий на зріст рослина має насичено-зелене листя. Форма листя кругла зі злегка піднятими лопатами. Грона винограду, що нагадують за формою конус або циліндр, середнього розміру. Плоди невеликі овальної форми. Шкірочка на ягідки тонка чорного кольору, але на світлі простежується синій відтінок. Щільна і хрустка м’якоть відрізняється високою калорійністю через великий вміст глюкози і сахарози.
Рослина має великий попит виноградарів, оскільки даний сорт щорічно стабільно дає середній урожай. Кущі досить швидко і сильно розростаються. Виноградні грона повністю дозрівають приблизно через 130 днів з моменту початку періоду вегетації. Прибирати урожай слід вчасно, в іншому випадку плоди починають перестигати і втрачати свої товарні якості. Культура відмінно переносить транспортування на будь-які відстані, не втрачаючи зовнішнього вигляду.
Рослина невибаглива до погодних умов у південних районах, відмінно прижилося і в північних. Але слід пам’ятати, що культура погано переносить сильні морози. Таким чином, з настанням холодів її слід гарненько вкривати. Серед негативних якостей слід виділити те, що гібрид недостатньо стійкий до грибкових захворювань.
Вживають виноград, як в свіжому, так і в переробленому вигляді. З нього можна варити варення, робити компоти, вино, родзинки, а також використовувати плоди в приготуванні різних страв.
У зв’язку з зростанням інтересу до виноградарству, селекціонери виводять багато сортів-гібридів, що відрізняються високою врожайністю і стійкістю до різних захворювань. На даний момент серед сортів кишмишу чорного особливим попитом користуються такі:
- Потапенко;
- Чорний палець;
- Чорний султан;
- Чорний смарагд.
Переваги гібрида
Чорний Кишмиш на виноградних плантаціях є одним з найбільш поширених сортів. Серед його переваг слід виділити стійкість культури до сірої гнилі, захворювань мілдью і оїдіуму. Урожайність з гектара при правильному догляді досягає 100-250 центнерів.
Посадка і догляд
Для посадки культури слід вибирати просторі галявини, тому що вона швидко розростається. При цьому місцевість повинна добре висвітлюватися сонячним світлом. Рослина не любить протягів. Віддає перевагу добре увлаженной грунту і високі температури.
Виноградного чагарнику обов’язково потрібна опора, щоб він не падав на землю. Відстань між кущами має становити 2,5 метра, а між рядами – 3 метри.
Розводити культуру краще живцями, які висаджуються навесні на постійне місце в грунт. За літній період саджанці зміцнюються і адаптуються до умов. Коріння при посадці необхідно гарненько заховати в землю, щоб уникнути пересихання і пошкоджень.
Рослина невибаглива в догляді, але, тим не менше, вимагає до себе уваги. Основні маніпуляції полягають в наступному:
- Помірний полив, оскільки рослина не любить багату вологість. Відмінно може переносити посуху. Перед збором врожаю чагарники поливати не можна протягом 2-х тижнів, можна тільки злегка зрошувати простір між рядами.
- Своєчасна підгодівля добривами. Навесні в землю вносять азотні добрива, протягом літа 1-2 рази підживлюють сульфатами. Після збору врожаю в землю додають гній.
Даний сорт люблять оси, тому в чагарниках необхідно розвішувати відлякують пристрої.
Корисні якості Кишмишу
Вважається, що саме плоди Кишмишу Чорного найбільш корисні для людини. Серед корисних якостей ягід слід виділити:
- родзинки, приготований з плодів гібрида багатий калієм, який так необхідний людині для здорового розвитку;
- завдяки вмісту бору вживання в їжу родзинок попереджає розвиток остеопорозу;
- плоди знижують рівень холестерину в крові і допомагають зміцнити серцево-судинну систему;
- речовини, що містяться в шкірці винограду, перешкоджають утворенню тромбів;
- завдяки вмісту в плодах антиоксидантів в організмі сповільнюється процес старіння.
Незважаючи на те що культура більше підходить для вирощування в теплих районах, її можна вирощувати для домашнього використання і в північних областях країни. Виноградний чагарник відрізняється невибагливістю, розвивається досить швидко. Для вирощування винограду на дачі або присадибній ділянці слід зупинитися саме на цьому сорті.