Багато людей люблять їсти виноград, адже його плоди мають приємний смак і чудовий аромат. Кожен гурман зможе знайти для себе сорт, який буде підходити саме для нього. Особливо багатьом подобається вживати виноград без кісточок. Саме про такий сорт і буде розказано далі.
Основні характерні ознаки
Виноград Кишмиш Запорізький має таку назву завдяки своєму місцю походження. А саме цей вид вперше з’явився в місті Запоріжжя. Цей сорт отримали при схрещуванні сортів Рубсола і Вікторії. Великі врожаї Кишмиш готовий приносити на чорноземних грунтах.
Якщо розглядати опис сорту по товарному якості, то можна виділити наступні характеристики:
- Так як сорт відноситься до виду бессемянним, його визначають до 3-4 класу. Але багато садівників відзначають, що в сильно дозрілих ягодах часом зустрічаються невеликі сформовані кісточки.
- Виноград є універсальним, адже його можна застосовувати для будь-якого виду діяльності. Він добре підійде для консервування, отримання соку, вживання в свіжому вигляді і висушування для отримання родзинок.
- На кожному пагоні утворюється по 1,5-2 грона, які набувають конусоподібну структуру і можуть досягати за вагою до 1,5 кг.
- Особливістю цього винограду є маленькі плоди. Вони складають всього 1,5-2 см і одна ягідка має вагу 2-2,5 грам. При цьому у плода м’ясиста м’якоть з мармеладний смаком. Ягоди мають овальну форму і темно-червону або темно-фіолетове забарвлення.
- Дозрівають плоди дуже рано. Зазвичай для цього їм потрібно всього 110-120 днів.
- Сорт Кишмиш любить сильно плодоносити, через це у нього відбувається перевантаження, який призводить до зменшення росту пагонів. Таку ситуацію слід уникати, адже вона впливає на якісні показники. Для цього необхідно проводити правильну обрізку всіх кінчиків на великих пасинках.
- Даний сорт є самоопилітель, тому його часто висаджують поряд з іншими видами винограду, як запилювачі. При цьому він підходить як для пізніх, так і для ранніх сортів винограду.
- Цей сорт плодоносить щороку і постійно дає рясний урожай.
- Кишмиш Запорізький відноситься до сильнорослих рослин.
Також Кишмиш не схильний до різних захворювань і інфекцій. Погодні умови його теж не лякають, тому хвилюватися з приводу заморозків не варто. Часто виноград піддається гниттю, мілдью та оїдіуму, але цей сорт спокійно справляється з усіма цими проблемами. Кишмиш не боїться морозів, він здатний витримати до мінус 26 градусів, без додаткового приховування. Завдяки такій невибагливості сорт вже вирощують у багатьох північних регіонах.
Плюси і мінуси
У будь-якої рослини завжди є свої недоліки і позитивні сторони, виноград Кишмиш Запорізький не є винятком.
До переваг цього винограду відносять:
- невибагливість;
- велику врожайність;
- відмінні смакові якості;
- естетичну форму плодів;
- вміння бути універсальним обпилювачем.
До негативних характеристик можна віднести наступні моменти:
- ягоди дуже важко відриваються від плодоніжки;
- плоди досить водянисті;
- цукристість в ягоді починає виникати дуже пізно;
- велика кількість пасинків утворюються на висоті;
- цього сорту люблять поласувати оси;
- плоди не подаються довгому зберіганню.
Основні заходи по вирощуванню
Сорт винограду Кишмиш Запорізький вимагає проведення ряду заходів для більшого отримання врожаю. До них відносять:
- Обрізку. Її обов’язково проводять навесні, коли вже закінчаться всі заморозки. Проводити обрізку рекомендують на 7 глазочком. Після закінчення процедури слід оглянути кущ і проконтролювати, щоб на ньому було не більше 33 очок.
- Полив. Здійснюється тільки в разі потреби. Не можна допускати сильного застою води, інакше рослина почне погано плодоносити і згниє.
- Прополка. Бажано, щоб біля рослини не було бур’янів. Вони будуть забирати всі необхідні поживні речовини, яких потребує коренева система винограду.
- Профілактичні заходи від виникнення шкідників і хвороб. Даний вид винограду дуже люблять оси, щоб вони не завдавали шкоди рослині, слід розставити по різним сторонам ємності, наповнені солодким сиропом. Захворювання у даного винограду виникають дуже рідко, але якщо це сталося, то необхідно обробити кущі 1% розчином бордоської рідини.
- Підготовчі роботи до зимової сплячки. Незважаючи на те, що рослина здатна витримувати сильні морози, його, все-таки, рекомендується трохи прикопувати.
Правила догляду
Щоб отримати якомога більше врожаю, місце для висадки варто підібрати саме сонячне. При цьому кущі не слід затемнювати деревами і різними будівлями. Грунт не повинна містити багато солей і вологи. Під час висадки винограду необхідно виривати яму на глибину 0,7-0,8 м. В неї засипається перегній, гній і пісок відповідно 10: 3: 1.
Ще слід передбачити 0,2 метра, які будуть потрібні для укладання лози при підготовці до зими. Якщо під час зимової сплячки намічаються сильні морози, то кущ бажано заховати під снігом або укрити хвойними гілками. А також деякі садівники прикладають кущі до землі і покривають їх агроволокном.
Не рекомендується здійснювати полив в холодну пору, інакше рослина може переохолодитися. А також полив припиняють за тиждень до збирання врожаю. Після цього полив можна вже не проводити взагалі.
Як вже було зазначено, рослина потребує обрізання. Вона є самим ключовим моментом у догляді за рослиною, тому проводити її потрібно дуже ретельно. Адже майже всі пагони на кущі є плодоносними, а це дуже сильне навантаження. Вже було сказано, що бажано залишати не більше 33 очок. З такою кількістю з легкістю впоратися тільки доросла рослина. Якщо виноград ще молодий, то не варто залишати більше 25 очок.
Під час цвітіння рекомендується прибрати кінчики дуже великих суцвіть. Це дозволить поліпшити товарний вигляд і смакові якості. Таку процедуру садівники називають нормуванням.
Ще виноград рекомендується періодично підгодовувати азотом, калієм, сульфатами і сірчанокислим магнієм.
Не варто довго перетримувати дозрілий плід на кущі, інакше він потріскається.
У підсумку можна сказати, що виноград Кишмиш підходить для вирощування в будь-якому регіоні. Тому любителям винограду варто спробувати виростити цю культуру у себе на городі. Таким чином, свіжі і смачні ягоди будуть завжди на обідньому столі, при цьому рослина не потребує багато часу для догляду.