Розвіємо справою міф перший: біла смородина – всього лише вид червоної, точніше, плоди певних сортів пофарбовані в білий колір, можуть мати кремовий відтінок і навіть зеленуватий. Аби не заглиблюватися в біологічні подробиці, все про догляд за білою смородиною, вирощування і відмінності агротехніки, корисні поради та тонкощі поводження з ягодою, незаслужено обділеною увагою.
Думка авторів, що описують сорти, розходяться: одні виділяють її як вид, інші – як сорт красноплодной. Займемо позицію нейтральну – почнемо з початку – з опису.
Смородина біла – листопадний чагарник сімейства крижовнікових (лат. Ribes niveum). Поширена по всій території Росії, України, Білорусії, вирощується в Європі. Найчастіше зустрінеш в саду, ніж в поле – промислове вирощування культури мало розвинене, по крайней мере в наших краях.
Та й садівники для заготовок рідко використовують белоягодную – частіше в свіжому вигляді або в комбінації з іншими сортами. Жалую ягоду лише ті, кому не підходить висока кислота чорної, так любителі чудасій на ділянці.
І про користь білої смородини: чутки про марність вельми перебільшені: нехай вітаміну С трохи менше, але на рівні з суницею та іншими ягодами. Зате високий вміст каротину, роблю ягоду справжньою вітамінною бомбою.
Тезово і по пунктах: відмінні риси білої смородини
- Висота рослин від 1-1.5 м до 2-2.5. Пагони молоді світло-сірі, старі стають світло-бурими.
- Коренева система потужна, шнуровідние горизонтальні корені йдуть на глибину більше метра, але частина розташована біля поверхні, на глибині до 10 см – це враховують при розпушуванні. Мочковідная вертикальна частина кореневища зосереджена на глибині до 50 см.
- Лист трилопатевий з зубчастим краєм, верхня сторона листової пластини зазвичай темніше нижньої.
- Нирки культури можуть бути трьох видів: прості ростові, прості квіткові, змішані.
- Квітки зібрані в кисті, жовті або зелені. Цвітіння в травні.
- Плоди білі, кремові, з жовтим відтінком, форма куляста, смак солодкий з приємною кислинкою, зібрані в кисті – висячі грона.
- Плодоношення в кінці червня для ранніх і липні для пізніх сортів.
Продуктивний період куща становить 18-20 років – садовий довгожитель. Відрізняється силою зростання прикореневих пагонів, плодоносних 5-8 років. У перший рік бічне розгалуження відсутня, потім нечисленне, і перші роки кущ практично не має обветвленія, габітус компактно-витнутий.
Плодові гілочки починають зростання на другий рік після посадки. Плоди утворюються на багаторічних плодушках – плодових гілочках, розташованих на прирості різного віку.
Найбільш урожайними вважаються молоді гілки, старі щороку вирізують, починаючи з 6-8 року.
Як визначити старі гілки – просто: по коричневої з червоним відтінком корі, іноді відділяється від стовбура і відрізняється сірою-коричневої світлої кори одноліток.
Відмінності і особливості: три кольори часу
Біла смородина, як і червона, відрізняється від чорної не тільки кольором. Є особливості догляду та особливостями агротехніки вирощування: тезисно, коротко і ємко розглянемо всі відмінності по пунктам.
- Велика вимогливість до висвітлення: якщо чорна переносить півтінь, а в останні, особливо спекотні роки, вважає за краще, то наша красуня краще переносить пекучу спеку і погано плодоносить в тіні.
- Не любить сирих ділянок, перезволоженого грунту, важкого глинистого, заболоченого.
- Не терпить згущене – простір і ще раз простір, не терпить скорочення площі харчування.
- Самоплодность, але максимальна врожайність на ділянках, де присутні кілька різних сортів
.
Основні моменти вирощування
Розмножується живцями здеревілими, зеленим живцюванням, відводками. Найчастіше приживлюваність здерев’янілих живців нижче в порівнянні з чорної, тому практикують зелене живцювання.
Посадка білої смородини доцільна восени, у вересні – є час для вкорінення, поки не грянув заморозок. Як варіант, висадити можна і навесні – аби нирки не почали розпускатися до того часу, коли грунт готова до посадки.
Схема посадки регулюється сортовими особливостями: відстань диктує габітус куща. В середньому, досить відстані 1.25 х 1.25 м.
Посадкову ямку готують за 2-3 тижні, щоб грунт осів. Розмір стандартний – близько 5-х50 см. Грунт заправляють гноєм з розрахунку 7-8 кн на м2, суперфосфатом, сірчанокислим калієм.
Саджанці заглиблюють на 5-6 см – висаджують глибше, ніж росли на попередньому місці, розправляють коріння. Після посадки обрізають, залишаючи 15-20 см або 3-4 нирки.
Садити можна як прямо, так і похило. Похило, під кутом, висаджують для хорошого розгалуження, при прямому розташуванні розгалуження доведеться почекати.
Догляд за белоягодной
Догляд за білою смородиною простий – головне забезпечити при критично високих температурах мінімум поливу, і можна не переживати: чи виживе. Невибаглива, не боїться спеки і морозу – при -40 ° С можуть злегка підморозило квіткові бруньки на верхівках, хвороб і негараздів у вигляді шкідників – справжня російська красуня (до слова, червону і білу смородину на Русі знали ще в XI столітті, тоді як в Європі вона відома з XV – і то на початку в якості лікарського засобу). Тим не менш, не варто її вважати робочою конячкою саду.
Достатній полив, особливо в спеку необхідний. Що стосується підгодівлі, при посадці вноситься органіка, азотно-мінеральний комплекс NPK або зола.
Запасу органіки вистачить на 2-3 роки, після чого його варто поповнити: восени вносять перегній по 2-3 кг в прикореневу зону, 15-20 г суперфосфату і стільки ж сірчанокислого калію. Мінеральні добрива можуть бути будь-якими з комплексних сучасних кореневих підгодівель.
З елементів живлення – все стандартно: азот, калій, кальцій, фтор. Хлор, як і більшість ягідників, не бажаний.
Обрізка: знайти всі відмінності
Кущі формують з 16-20 різновікових гілок, включаючи 2-3 гілки віку від 1 до 8 років. Нульові пагони поточного року, тобто зростаючі від кореня, нормують, залишаючи до 4-х найрозвиненіших, інакше загрожує загущення. Якщо шкода вирізати – згадайте, що розріджувати доведеться пізніше, але вже вирізати міцні, потужні гілки. Повне формування куща завершують на 6-8 рік.
Обрізка білої смородини проводиться до початку вегетаційного періоду, до початку сокоруху – весняна обрізка, і після закінчення, з настанням фази спокою обрізка осіння. Як і при звичному заході, вирізають непридатні, хворі, віджилі своє гілки. Процедура відрізняється від традиційної чорної наступними нюансами:
- Верхівки обрізати не слід: у верхній частині втечі зосереджена велика зона плодоношення: біла смородина плодоносить на 2-3-річних плодових гілочках, плодушках, що живуть і справно плодоносних 7-8 років. Саме там і розташоване найцінніше – квіткові бруньки, які дадуть згодом даний намисто з кистей. Так що відсікаючи, ми ризикуємо втратити гарну частину врожаю.
- Рослини не вимагають частої омолоджуючої обрізки з огляду на те, що плодові бруньки утворюються біля основи річних пагонів і на невеликих багаторічних плодових гілочках. Таким чином, і старі гілки є плодоносними і не вимагають заміни – до пори, до часу.
- Постарілі гілки 7-8 років вирізують біля самої основи.
- Обрізку починають від віддалених від центру куща гілок, а також розташованих занадто низько, біля самої землі. Молодий приріст на скелетних гілках вкорочують приблизно на 1/2 частину.
- Пагони обрізають на бруньку, спрямовану вгору. Зрізи товстих гілок діаметром більше 8-10 см замазують садовим варом.
Сорти – на смак і колір
Сучасні нові сорти білої смородини адаптовані (районовані) для умов, морозостійкі, мають комплексною стійкістю до хвороб.
Серед найбільш поширених – Версальська, Фея, Біла Потапенко і Голландська, Смольяніновская, Баяна, Сніжана та інші – про нюанси вибору, про них і інших в наступній статті, присвячених даному виду.
І на завершення, варто згадати, що біла смородина буде гідною прикрасою саду, ласощами, що радує око світяться гронами, на сонце таким стає трохи прозорими, що дарує щедрий урожай і здоров’я! Добрих врожаїв.