Дивина для більшості садівників, смородина золотиста – гість нечастих в наших садах, полях і городах. Що потрібно знати про неї, які нюанси вирощування рідкісної гості, чим відрізняється агротехніка від інших видів – садівникові на замітку.
Коли вона зацвітає в травні – видовище дивовижне: море сонячного кольору квітів з чудових медовим ароматом. І на смак дивовижна – щось середнє між чорницею і агрусом.
Опис золотистої смородини: краса полів, лісів і гордість садівників
Смородина золотиста (золота) (лат. Rises obdoratum Webei) – належить до виду смородини (Ribes) сімейства камнеломкових (лат. Saxifragaceace), листопадний чагарник.
Родом все підвиди групи (золотиста, запашна, клейка, криваво-червона – так-так, це все різновид даної культури, що об’єднуються одним визначенням з легкої руки Мічуріна). В Європі, Азії і на Кавказ була завезена пізніше, в Росії відома з XVIII століття спочатку в якості декоративного чагарнику, потім – цінного ягідного. Крондаль – так звуть культуру на півдні Росії, України і в Середній Азії в пам’ять про одного зі старих американських, колись поширених сортів. Адаптовані до кліматичній зоні європейського континенту сорти можна зустріти від Підмосков’я до Забайкалля, Пірікарпатья і Мінська, від Далекого Сходу до Казахстану.
Розглянемо морфологічний опис і основні ознаки культури: чим відрізняється смородина золотиста від інших видів.
- Висота пагонів 2-2.5 м і до 3 м – вище звичайної смородини. Багатостебловий кущ, основне стебло дає сильне розгалуження. Зростаючі з кореневої нирки пагони розгалужуються слабо. Щорічно кущ поповнюється новими пагонами, і плодоносні гілки різного віку.
- Пагони червоного кольору, слабоопушенние або оголені. Щорічний приріст 30-40 см, середньої і малої гіллястості.
- Лист зелений, з блиском, чергові, округло-ниркоподібні, трьох- і п’ятилопатеве, клиноподібним підставою, нагадує листові пластини агрусу, часто плутають з Йошта, гібридом. Специфічним ароматом чорної не володіють. Восени жовтіє, приймає червонуватий відтінок, завдяки чому цінується в якості декоративної культури. Особливість: листя в спеку повертаються ребром, стають під кутом до променів сонця, приймають вертикальне положення, в прохолодні дні розташовані горизонтально.
- Коренева система потужна, шнуровідние кореневища довжиною близько 1.5-1.8 м, але основна маса розташована у верхніх шарах грунту на глибині 35-50 см.
- Нирки трьох типів: сплячі, паросткові і квіткові. Квіткові бруньки можуть бути змішаного типу, утворювати і ягідну кисть, і вегетативний втечу.
- Квітки жовтого, жовто-зеленого кольору, великі – до 1.5 см в діаметрі, зібрані в кисті по 5-15 штук, цвітіння в травні протягом 2-3 тижнів, цінний медонос.
- Квітки при вирощуванні в якості ягідного чагарнику потрібен запильник.
- Плоди дозрівають на 35-45 день. Ягода велика, округла, у деяких сортів витягнута, нагадує агрус. Колір – все залежить від сорту: жовтий, теракотовий, лимонний, червонуватий, бурий і навіть практично чорний.
- Урожайність золотистої смородини близько 7-8 кг з дорослого куща: мінімальна – близько п’яти, максимальна – до 15-20 кг.
- Продуктивне використання можливо 18-20 років, при регулярному омолодження до 22-25 років, максимальна продуктивність настає на 5-8 рік.
За смаковими якостями відрізняється від чорної: солодка і практично без кислоти – бонус для тих, хто не любить яскраво виражені кислі нотки. Типовий смородиновий аромат виражений вкрай слабо, зате домінують нотки чорниці і в’язка ягідна солодкість. Якщо ви запропонуєте гостям покуштувати ягід, закривши очі – ніхто не вгадає, що за ласу ягоду ви піднесли, а відкривши очі – здивуються.
Чим відрізняється агротехніка вирощування
- Цвітіння пізніше – в середині травня, і плодоношення – починаючи з середини липня.
- Пагони малогіллясті – кущ малораскідістий, компактний, штамбового типу.
- Чи не Самоплідна – запилюється вкрай погано без наявності сорти-запилювачі: якщо заводити, то як мінімум 2 різних.
- Мало схильна до основних захворювань, мало пошкоджується шкідниками, завдяки чому виконають часто роль декоративних насаджень, медоноси. Чи не боїться стеклянніци і почкового кліща, борошнистої роси і махровості, септоріозу – або практично не боїться. У будь-якому випадку, стійкість її унікальна.
- Вкрай невибаглива, на відміну від окультурених сортів своїх сестер: посухостійка, морозостійка – випади при особливо низьких температурах і в спеку трапляються вкрай рідко.
- Буде рости на будь-якому грунті, крім важких глинистих ґрунтів, особливо перезволожених.
Золоті правила агротехніки
Основи вирощування і догляд за золотистої смородиною коротко, ємко, тезисно.
- Розмноження відбувається за аналогією з іншими видами: живцями, кореневими нащадками, відведеннями і навіть насінням. Найчастіше практикується розведення однорічними саджанцями. Саджанці найкраще висаджувати восени, схема посадки для плантацій 2.5 х 1.2 м, навесні – якомога раніше. Найбільш перспективні дво- трирічні саджанці, які мають 3-4 розвинених втечі, добре розвинену мочковатую кореневу систему довжиною до 25 см. Розмноження поділом кореневища не практикується на увазі трудомісткості, а також малоефективність зважаючи глибоко залягання коренів. Існує думка, що живці приживаються дещо гірше, тому заготовлювати їх краще з запасом.
- Для розмноження живцями нарізають в серпні гілочки приросту поточного року, відсікаючи верхівки, розмір живця – 30-35 см.
- Для кращого вкорінення рекомендується на пару годин замочити в біологічно активному розчині хорошого укоренітеля, потім – пару днів у воді, після чого висаджувати. Можна тримати в воді і до появи мочки кореня – як і чорну смородину.
- Насіння висаджують в рік збору восени або на наступний рік навесні, попередньо проводять тримісячну стратифікацію. Густота посіву насіння – норма 0.5-0.7 г на м гряди.
- Посадка золотистої смородини мало відрізняється: саджанці висаджують навесні або восени за аналогією зі звичайною смородиною: в заправлені живильною сумішшю лунки діаметром 60х60 см. Після поливу мульчують перегноєм, торфом. Надземна частина до рівня 5-6 нирок обрізається секатором. При посадці саджанці поглиблюють на 5-6 см для стимуляції утворення додаткових коренів.
- Для кращого вкорінення в шкілки саджанці накривають плівкою, організовуючи міні-парник.
- Вирощується як на добре освітлених ділянках, так і в півтіні. Відмінна риса – не боїться прямих сонячних променів – повторимося, рятується розворот листових пластин, ні морозів. Грунти воліє вологоємні, родючі – тим щедрішим плодоносить і гущі гілкується, але і не оголошує бойкот супіщаним і піщаним, бідним. Виняток – важкі глинисті.
Догляд за золотоглавій
Високий чагарник часто формується в акуратні декоративні штамбові деревця з штамбом висотою до 1 м. Це стосується не всіх сортів, оскільки деякі, висотою до 3-3.5 м формувати на штамбі не доцільно. Проте, є хорошим штамбообразователем для кущових ягідників – наприклад, для щеплення на Йошта.
Плодоносить на 3-й рік після посадки. Найбільш продуктивним є приріст 5-7 роки, трирічні гілки. Кільчатки, багаторічні плодові освіти, продуктивні до 5-ти років, при інтенсивній агротехніці – до 8 років.
В іншому ж, догляд мало відрізняється від інших чагарників: полив, мульчування, розпушування міжрядь, підгодівля мінеральним комплексом навесні, раз в 2-х року у корнівіщ викладають органіку. Посадкового запасу перегною, якщо він вноситься, вистачає на 2-3 роки.
як обрізати
Обрізка золотистої смородини проводиться або ранньою весною, до початку сокоруху і набухання бруньок, або пізно восени. Щорічно навесні вирізують старі, хворі і поламані, вкорочують підмерзлі верхівки.
Обов’язково обрізають 5-6 літні втечі дощенту – як один з варіантів. Скелетні гілки вирізують на 7-8 році. Омолоджуюча обрізка проводиться на кущах старше 12 років: при зміщенні зони плодоношення до периферії гілки обрізають, їх замінюють прикореневі пагони. Добре формується на штамбі висотою до 1 м.
Зайвий приріст кореневих пагонів видаляють, залишають найбільш потужні, скорочуючи для стимуляції бічного розгалуження. Знавці-садівники раджу залишати річних прикореневих гілок на одну-дві більше кількості вилучених старих.
Нагадаємо: культура не самоопиляема – їй обов’язково потрібен запильник, інакше врожаю можна не чекати. Посадковий матеріал беруть, різних сортів, щоб були присутні двостатеві квітки.
Надалі про тягарі догляду можна не переживати: полив, підживлення раз на рік комплексними мінеральними добривами, через 2-3 роки – внесення органіки в прикореневу зону. Для підтримки врожайності і декоративності – щорічна обрізка, видалення старих гілок по необхідності, формування штамба – це на любителя.
Застосування: де використовуємо?
В якості декоративного чагарника прикрасить ландшафт стрункими штамбовими кущиками, квітучими і запашними навесні, восени хвилюючих багрянцем, сонячної охрою і карміном листя. І як цінного ягоди – солодкої, ароматної і корисною. Живі смородинові огорожі не потребують стрижці, не вибагливі і довговічні – близько 20 років будуть радувати.
А використання її широко – наскільки це можливо: в свіжому вигляді і для заморозки, солодкий чекаємо і густі желе, варення, духмяні наливки та вина. Єдине, плоди не мають інтенсивного аромату, і зручніше їх використовувати в компанії з іншими ягодами і фруктами в впреньях, компотах, випічці і свіжих десертах.
Важливо: нирки, молоде листя і квітки отруйні за рахунок високого вмісту синильної кислоти. Не в якому разі не використовуйте для заварювання чаю, відварів і настоїв!
У чому користь красуні?
І кілька слів про користь золотистої смородини: лідирує за вмістом вітаміну А серед ягідників, джерело каротину – по змісту перевищує солодкий перець і абрикос, за вмістом вітамінів, мікроелементів в строю перших серед ягідних культур. Єдине, менше містить вітаміну С в порівнянні з чорної сестрою – але не їм єдиним, як то кажуть, цінна культура.
Про сортах золотоглавій
Багато сучасні сорти, які культивуються в Росії і країнах пострадянського простору, виведені в НДІ сільського господарства Башкирії, Узбекистані в НДІ ім. Шредера, на Мелітопольської дослідної станції на Україні.
Якщо ваші знайомі наділять вас живцями, це чудово – ви можете виростити чудовий кущик з метою помилуватися на диво. Якщо ви вирішили завести культуру культурно – тобто великоплідний сучасний сорт, районований для вашого регіону – саджанці краще купувати в крамниці, де можуть підтвердити приналежність до певного сорту документально. А ось який вибирати – видніше вам. Перспективні, врожайні, вітчизняні великоплідні сорти золотистої смородини і звичайні – їх багато, переконайтеся самі: Венера і Шафак, Ізабелла, Ляйсан, Єрмак, Узбекистанская великоплідна – але це буде зовсім інша історія, тема іншої статті.
Як бачите, асортимент не дуже малий – це далеко не весь перелік, і дотримуючись нехитрі правила, золотиста смородина буде радувати вас не один рік, а цілих двадцять – до нової посадки, радуючи око сонячним кольором і медовими ягодами. Щедрого врожаю!