Сьогодні в домашніх умовах вирощують навіть те, що не завжди зростає на дачних ділянках. Наприклад, якщо ви є любителем грибів і постійно додаєте їх в їжу, вам буде радісно дізнатися, що вже практикується вирощування грибів в домашніх умовах. Для новачків існує безліч розгорнутих, детальних порад, які допоможуть не помилитися і отримати багатий урожай смачних, ароматних грибів. У цій статті ми розглянемо самі корисні рекомендації.
Вирощування грибів в домашніх умовах для новачків
Варіанти вирощування грибів будинку
Перш ніж розпочати вирощування грибів, важливо провести деякий підготовчий процес. Для початку вирішіть, де ви будете брати посадковий матеріал або міцелій. Ці невеликі за розміром суперечки, які дають початок нового врожаю. Існує кілька варіантів міцелію – заражена грибками жито і дерев’яні палички. Останній варіант трохи дорожче, ніж перший, зате в ньому відсутні вірусні інфекції та гниль. Міцелій краще купувати у перевірених постачальників, які заслужили схвальні відгуки у клієнтів. Довіряти неперевіреними точкам не рекомендується, оскільки там можна потрапити на неякісний товар.
Як вирощуються гриби? Для цього можна використовувати два способи:
- Екстенсивний. Грунтується на вирощуванні в природних для грибів умовах. Деякі дачники успішно освоїли цю методику і використовують пні або деревні отрубкі для отримання багатого врожаю. Також можна скористатися тюками із соломою або спеціальним субстратом, в якому потрібно регулярно підтримувати постійну вологість і невисоку температуру. Звичайно, такий спосіб має безліч переваг: не вимагає додаткового місця, спеціального обладнання і великих капіталовкладень. Але якщо на вулиці стоїть невідповідна погода, виростити гриби не вдасться.
- Інтенсивний. Підходить для тих, хто хоче насолоджуватися смачно приготованими грибами цілий рік. Цей спосіб більш ефективний, ніж інші, оскільки плодючість не залежить від кліматичних умов. Єдине, про що важливо не забувати – ймовірність капіталовкладень, оскільки для отримання врожаю потрібні спеціальні прилади і добре підготовлені приміщення. У домашніх умовах рекомендується використовувати солому злакових, що не піддається суворій термообробці і може давати врожай до 4 разів на рік.
Як новачкові виростити гриби в домашніх умовах?
Якщо ви проживаєте в квартирі або приватному будинку, в першу чергу потрібно підготувати окреме приміщення для вирощування грибів. Це може бути балкон, лоджія або підвал. Головна умова – висока вологість, яка не повинна опускатися нижче 90%, а також постійна 20-ти градусна температура. У період початку активного росту грибів, її необхідно буде знизити до 15 градусів. Чи легко організувати все самому? Не просто. Ми рекомендуємо почати з одного мішка міцелію. Так ви не тільки навчитеся правильно вирощувати гриби, а й на власні очі побачите процес дозрівання і зростання.
Важливо! Лікарі попереджають, що в процесі дозрівання, гриб викидає в повітря велику кількість спор, які можуть негативно позначитися на слизовій системі людини. Якщо ви страждаєте будь – якої формою алергії, довге перебування біля збудника може стати причиною виникнення більш серйозного ускладнення.
Вирощування грибів в житловому приміщенні – досить ризикова заняття, для проведення якого може знадобитися ваш час і кошти. Також доведеться організувати регулярний полив посадкового матеріалу, щоб він ніколи не був сухим. У мішку з міцелієм проколюються невеликі отвори, через яке і проростають перші грибочки. Як тільки шапочки стануть значних розмірів, урожай можна зрізати, готувати і подавати на стіл.
Отже, вирощування грибів в домашніх умовах для новачків – завдання непросте, але цілком здійсненне. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам подолати всі труднощі і насолоджуватися власне вирощеними грибочками.
