Диня Ефіопка – один із найкращих вітчизняних сортів культури. Популярність здобула завдяки великим плодам і відмінній схожості. Також диня запам’ятовується ніжним смаком і яскравим ароматом.
Історія виведення сорту
Батьківщина – Індія, Афганістан та Іран. Незважаючи на специфічне коріння, сорт дині цілеспрямовано вивели російські селекціонери для вирощування культури в середньому кліматичному поясі. На сьогоднішній день дачники можуть виростити рослину двома основними методами: розсадою або безпосередньою посадкою у відкритий ґрунт.
Опис і характеристики дині Ефіопка
Сорт культури чудово переносить посуху й агресивні пекучі сонячні промені, на ній не утворюються опіки або рани. Особливість Ефіопки – самозапилення, квіти рослини бувають жіночими і чоловічими, тому висаджувати поруч із динею інші культури або сорти не потрібно.
Кущ не широкий, не має довгих гілок. Одна рослина приносить близько 5 плодів. Селекціонери описують Ефіопку так: плоди великі, круглої форми, жовтого відтінку, мають смуги, що розділяють по всій поверхні. Через них дуже схожі на гарбуз, на дотик диня шорстка. М’якоть білого кольору, смачна і пряна.
Основні особливості дині Ефіопка:
- Сорт середньораннього періоду дозрівання.
- Плоди можна знімати вже через 80 днів після посадки.
- У середньому маса дині – 4 кг.
- Зберігаються не довше 30 днів.
- Товста шкірка допомагає перевозити диню без пошкоджень і втрати смаку.
Переваги та недоліки сорту
Переваги сорту дині Ефіопка:
- врожайність висока;
- смак приємний, плоди ароматні та цукрові;
- м’якоть ніжна;
- сонця не боїться, вирощувати можна просто під відкритим небом;
- посуха і висока вологість не страшні;
- має прекрасний товарний вигляд;
- має гарну транспортабельність;
- у догляді рослина невибаглива.
Сорт дині Ефіопка буквально за лічений час здобув загальну любов дачників, проте мінуси у рослини теж є.
Недоліки сорту дині Ефіопка:
- Відсутність сонця – відсутність росту і розвитку рослини. Виростити диню цього сорту в теплиці дуже складно, а в північних регіонах – неможливо. Якщо в області, де ви вирощуватимете культуру, мало сонячного світла, то слід додавати в ґрунт якомога більше добрив, щоб кущ дозрів і почав приносити врожай.
- Ґрунт обов’язково має бути вологим, посуха не страшна листю і плодам, але ось коренева система без вологи швидко загине.
У відео нижче представлений огляд дині сорту “Ефіопка”:
Корисні властивості
Будь-який сорт дині корисний для організму, і Ефіопка не виняток. У м’якоті плоду міститься калій, мідь, клітковина, органічні кислоти. Рослина багата на вітаміни С, РР і В. Особливе значення для організму відіграє вітамін С, він зміцнює імунітет, знижує кількість холестерину в крові.
Вітамін В регулює обмін речовин, відповідає за роботу серця і судин. Приводить у норму гормони фолієва кислота, що входить до складу сорту. Плоди їдять у свіжому вигляді, м’якоть заморожують, висушують, готують смачну пастилу і солодке варення.
Плоди рослини містять велику кількість цукру, який швидко засвоюється організмом, тому діабетикам необхідно з обережністю поставитися до цього продукту. Денна норма – 0,3 кг.
Калорійність дині
У 100 г дині Ефіопка міститься 33 Ккал. Завдяки такому низькому показнику продукт можуть їсти всі, хто стежить за своєю фігурою. Можна використовувати просту дієту і дотримуватися її протягом 1 місяця:
- сніданок – 0,3 дині;
- обід – рідка страва;
- вечеря – салат.
Особливості вирощування
Вирощування сорту дині Ефіопка включає кілька етапів. Насамперед, насіння обробляють, готують місце для посадки, висаджують посівний матеріал і доглядають за ним.
Вибір і підготовка ґрунту
Основні правила вибору ґрунту для вирощування сорту:
- Вибір зупиняйте на сонячній і теплій ділянці, тінь і холод – не підходять.
- Захистіть територію від вітрів і холодів.
- Ґрунт має бути легким і нейтральним, якщо кислотність ґрунту висока – внесіть вапно.
- Не висаджуйте кущі поруч із картоплею та огірками.
- У ролі сусідів можу виступати: ріпа, редька, кукурудза і квасоля.
- Диня відмінно росте в суглинистій землі. Заболочений і глинистий ґрунт не підходить.
- Сівозміна: висаджуйте після кукурудзи, цибулі, часнику, капусти та бобових. Не висаджуйте після моркви та помідорів.
- В осінню пору року земля має бути удобрена перегноєм. У глинисті ґрунти додавайте пісок. У весняний період часу вносьте калійну сіль 30 г і суперфосфат 30 г з розрахунком на 1 кв. м. м.
Підготовка насіння
Насіння замочують на 24 години в не холодній воді або в спеціальному розчині для обробки посівного матеріалу (найкращий варіант – легкий розчин марганцівки або борної кислоти). Процедура допоможе наситити його корисними мікроелементами і поліпшити схожість.
На першому етапі перевірки насіння легко визначити його якість: те, що спливло – погане, на посадку не годиться. Те насіння, яке потонуло – висаджують у ґрунт.
Не можна здійснювати посадку необробленого посівного матеріалу.
Вирощування розсади
Культуру в середній смузі вирощують за допомогою розсади. Для посадки підходить 3-х річний посівний матеріал. Роботи починають у середині весни, краще скористатися горщиками з торфу (їх можна буде пересадити в ґрунт разом із саджанцями) або маленькими ємностями. У кожну необхідно помістити поживну суміш із торфу і піску (9:1). В один горщик висаджують 2-3 насінини на глибину 20 мм.
Розвиток сходів можна поліпшити, тільки якщо ємності тримати в теплі. Перші паростки з’являться через 7-10 днів після посадки. Досвідчені дачники зберігають горщики на підвіконні.
Головну роль відіграє освітлення, в день світло має надходити на рослини близько 12 годин. Паростки поливають тільки теплою відстояною, а краще фільтрованою водою. Потрібно залишити в одному горщику тільки одну рослину – найсильнішу і здорову, яку обов’язково прищипують.
Слабкі паростки потрібно відрізати – виривати із землі не можна, інакше коренева система навіть сильного саджанця пошкодиться.
Паростки дині удобрюють комплексними підживленнями. За 14 днів до посадки саджанці переносять на балкон, щоб вони змогли звикнути до нового середовища проживання.
Висадка розсади у відкритий ґрунт
У віці півтора місяця саджанці висаджують у ґрунт. Однак, перш потрібно переконатися, що заморозки минули і холоду більше не буде. Якщо ймовірність похолодання існує, то паростки на ніч вкривають плівкою або іншим захисним матеріалом.
Розсаду дині переміщують в ямки, пересаджують способом перевалки. Насамперед їх поливають, після дістають з горщиків (якщо це не торф’яні ємності). У цьому моменті головне не пошкодити кореневу систему рослини. Паростки висаджують на відстані 0,6 м. Між рядами зберігають проміжок 0,7-0,8 м. Коренева шийка повинна знаходитися над поверхнею ґрунту. Після посадки навколо рослини висипають річковий пісок.
Правила догляду
Розсада дуже чутлива до клімату, поливу, розпушування, підживлення. За нею постійно потрібно наглядати і створювати хороші умови для росту і розвитку дині сорту Ефіопка.
Полив
Після безпосередньої посадки у відкритий ґрунт рослину починають поливати і вносити добрива через 10-14 днів. За цей період диня повністю звикне до нового місця і вкорениться.
Сорт дині Ефіопка відмінно переживає посушливі дні, але без поливу прожити не може.
Вносити воду потрібно рано вранці або пізно ввечері після заходу сонця. Застосовують тільки теплу воду. Під час поливу необхідно стежити, щоб волога не потрапляла на листя і стебла. Після поливу ґрунт розпушують.
Формування
Формування рослини допомагає отримати велику кількість урожаю. Після пересадки паростків у відкриту землю у дині прищипують основне стебло, щоб кущ міг спрямувати енергію на створення плодів. Кожен паросток повинен мати 1 пагін і 2 відгалуження, всі інші відростки видаляють.
Під час цвітіння на дині зберігають близько 3-5 зав’язей. Якщо хочете великі плоди, то можете залишити 2 зав’язі. Коли дині починають формуватися, їх кладуть у сітки. Час від часу плоди перевертають.
Підживлення
Через 14 днів після посадки саджанців у ґрунт, їх удобрюють за допомогою коров’яку або аміачної селітри. Процедуру повторюють під час утворення бутонів. У період формування зав’язей використовують добрива у вигляді суперфосфату і калійної солі (розрахунок 35 г речовини на 10 л води).
Хвороби при вирощуванні дині Ефіопка
При недотриманні агротехнічних вимог рослина піддається різним захворюванням. Великої шкоди також приносять комахи. Щоб вчасно визначити, хто або що є ворогом дині, необхідно звернути увагу на симптоми недуги. Розглянемо два найпоширеніших захворювання дині Ефіопка.
Борошниста роса
Основні симптоми: поява білих невеликих плям на стеблах і листі. Пік захворювання досягає тоді, коли листя починає закручуватися і висихати. З’являється борошниста роса через неправильну сівозміну.
Боротьба з борошнистою росою: обробки рослини сірчаним розчином. Як тільки помітили симптоми – одразу вживайте заходів. Обробляти диню не можна за 21 день до збору врожаю, інакше плоди накопичать хімікати.
Антракоз (мідянка)
Захворювання проявляється такими симптомами – утворення плям жовтого або бурого кольору, листя стає ламким, засихає та опадає. Плоди змінюють форму і згнивають.
Боротьба з антракозом: знищення всіх органічних залишків навколо рослини. Обробка плодів і листя бордоською рідиною і сірчаним розчином. Боротися із захворюванням необхідно за перших симптомів недуги.
Диня Ефіопка – високоврожайний сорт, виведений російськими селекціонерами. Її люблять за невибагливість у догляді. Висаджують розсадним методом, але для швидкого розвитку слід правильно підібрати місце і ґрунт. Не варто забувати про правильний полив і внесення добрив, і тоді отримаєте багатий урожай.