Петрушка Богатир – представник найкращих сортів листової культури, використовується для прикраси, добавок до страв, як лікарська рослина. Корисні компоненти забезпечують сорту здатність підвищувати апетит і покращувати функцію травлення. Особливу роль відіграє стійкість до умов зовнішнього середовища.
Історія селекції
Сорт вивели в 19 столітті, назву Богатир отримав за стійкий імунітет і витримку до несприятливого клімату в зовнішньому середовищі. Роботи багатьох учених у сфері біології допомогли селекціонерам створити такий сильний сорт зелені. Дослідники намагалися наділити Богатиря відмінними показниками смаку і чудовим виглядом для продажу на ринку або в супермаркетах.
Опис петрушки Богатир
Даний сорт петрушки – пряна ранньостигла рослина з відмінною врожайністю, термін дозрівання 90 днів, є гібридом зонтичної культури універсальної.
Сорт дворічний, насіння можна використовувати для посадки ще кілька років після повного збору врожаю.
Схожість – 85-90 %, все безпосередньо залежить від регіону, в якому росте сорт і ступеня догляду за ним, сам показник вважається для культури високим. Підземна частина рослини являє собою корінь завдовжки близько 30 см у вигляді конуса, колір світлий зі специфічним запахом. Він знаходиться повністю в землі. Вага коренеплоду близько 100 г.
Листя яскраво-зеленого відтінку з блискучим покриттям, розсічене у вигляді трикутника. Краї з обідками з маленьких зубчиків. Листя має приємний аромат. Посівний матеріал буро-зеленого кольору, сухий. Для їжі придатна тільки наземна частина цього сорту. Хоча деякі представники народної медицини звертаються по допомогу саме до коренеплодів, однак, досвідчені лікарі робити це настійно не рекомендують.
Характеристики сорту
Сорт Богатир благотворно впливає на організм загалом, цінується за корисні властивості та товарний вигляд.
Цінності
Володіє специфічним запахом, характерна хороша врожайність, холодостійкість, посухостійкість. Після зрізання на рослині заново з’являється листя. Зелень має чудовий зовнішній вигляд, довгий час може зберігатися у свіжому і замороженому вигляді. Сорт Богатир призначений для вирощування не тільки у власних інтересах, а й на продаж. Приносить користь сечовій системі,
Урожайність
Сорт Богатир відрізняється високою врожайністю, за що і цінується серед багатьох дачників. З 1 кв. м можна зібрати близько 2,5 кг рослини, відповідно з 1 га – 25 000 кг. При грамотному догляді цей показник зростає.
Термін достигання
Повноцінна зрілість настає через 3 місяці після посадки насіння в землю. Збирати зелень слід наприкінці літа або на початку осіннього періоду, якщо клімат дозволяє, то можна зробити це в середині осені.
Дивіться в представленому відео огляд сорту петрушки “Богатир”:
Термін посіву
Рослину висівають у середині весни. Пізніше робити це не варто, оскільки петрушка може застати перші заморозки, а це негативно позначиться на врожайності зелені.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт зелені проявляє низьку стійкість до захворювань і комах, що провокує зараження інших рослин, які ростуть поруч. Богатир піддається таким захворюванням: біла гниль, іржа. Мокра гниль і склеротинія рослині не страшні. Шкідники – баштанна попелиця, морквяна муха, стеблова нематода цибулі та часнику.
Переваги та недоліки петрушки Богатир
Переваги зелені:
- має корисні властивості;
- використовується для прикрашання страв;
- висока схожість;
- зелень має відмінні смакові якості;
- висока врожайність.
Головним і єдиним недоліком зелені є середня стійкість до багатьох захворювань.
Основні відмінності від інших листових сортів
Цей сорт петрушки має низку відмінних характеристик:
- Висока стійкість до затінених ділянок.
- Морозостійкість і посухостійкість.
- Корінь вільно занурений у ґрунт, тому він легко висмикується.
- Має яскраво-виражений аромат, покращує апетит. Людям, які бажають схуднути, від додавання в їжу цієї петрушки краще відмовитися.
- Розмноження здійснюється самосівом.
- Скоро набирає велику кількість листя при регулярному проріджуванні.
- Дає можливість городникам зібрати за сезон урожай 2-3 рази поспіль.
- Призначений для вигонки рослин у зимовий період часу і на початку осені.
Покрокова інструкція з вирощування
Виростити рослину цього сорту на власній ділянці не важко, проте слідувати певному алгоритму дій і правил доведеться.
Посадка
Сорт петрушки любить сонце, тому висаджувати насіння слід на добре освітлюваній території. Ґрунт має бути дренованим, пухким і поживним. Під час попереднього перекопування землі в неї вносять добрива перегною в розрахунку 4 кг на 1 кв. м. Ґрунт може бути трохи кислим.
Найкраще висаджувати петрушку Богатир після капусти, цибулі, часнику, картоплі, ріпи, редьки, баклажанів, баклажанів. Висаджувати після будь-якого іншого сорту петрушки, моркви і кінзи можна не раніше ніж через чотири роки. Висадіть Богатиря біля ягідних культур, вони своїм запахом відлякують різних комах. Посадку здійснюють в ямку на глибину 0,1 м у середині або наприкінці весни. Схема посадки: 0,2х0,08 м.
На 1 кв. м слід посіяти 5 г насіння.
Після безпосередньої посадки поглиблення присипають негашеним вапном, зверху ґрунтом і утрамбовують. Ґрунт слід замульчувати. Перші сходи з’являться через 2-3 тижні після посіву.
Догляд
Турбота за петрушкою Богатир починається з дезінфекції посівного матеріалу. Насіння слід замочити у воді на 48 годин, за день воду змінюють кілька разів. За пару годин до безпосередньої посадки посівний матеріал занурюють у розчин марганцівки слабкої консистенції.
Сходи петрушки Богатир не люблять надмірно суху або вологу землю, полив повинен бути раціональним. Безпосередньо після нього проводять розпушування ґрунту.
Для створення великого врожаю петрушки слід проводити проріджування сходів:
- 1-й раз – коли у рослини з’явиться близько 3-х листочків (відстань між ними зберігайте близько 4-х см);
- 2-й раз – через 2 тижні (відстань між саджанцями близько 5-10 см).
Листя, яке ви висмикнули, пустіть на добрива. Не варто забувати про видалення зайвої бур’янистої трави.
Важливий момент під час догляду за рослинами – дотримання теплового дня – нормальний показник варіюється від +15 до +18 градусів за Цельсієм. Якщо температура стає нижчою, рости саджанці перестають, при збільшенні показника – петрушка висихає. Також значення має природна тривалість світлового дня в районі проростання.
Бур’яни приносять рослинам шкоду, видаляти їх слід не менше 4-х разів на місяць. Проводиться розпушування землі після поливу, не допускається застій води, який призводить до загнивання кореневої системи. Можна використовувати мульчу для захисту від протягів і появи бур’янів, її застосовують також для підживлення рослин. Добрива потрібно вносити близько 3-х разів за сезон. Застосовувати слід калійні підживлення.
Збір і зберігання врожаю
Зелень зрізають наприкінці літа або на початку осені, все безпосередньо залежить від клімату і якості догляду. Надземну частину зелені обрізають і очищають від ґрунту, промивають, висушують і зберігають у сухому провітрюваному приміщенні, можна в морозильній камері. Термін зберігання – до 150 днів.
Рослину використовують для приготування або прикрашання страв. Зберігання кореневища допоможе вам застосовувати їх для вигонки рослини в зимову пору року. Посівний матеріал зберігається в мішечках при температурі від +15 до +20 градусів за Цельсієм.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Методи боротьби складаються з:
- Постійне розпушування ґрунту і не допущення надмірного закислення.
- Для посіву використовуйте оброблене насіння.
- Дотримуйтесь правил сівозміни.
- Рослини 1-го і 2-го покоління висаджуйте на відстані одна від одної.
- Не допускайте надмірного поливу ґрунту.
- При появі різних симптомів захворювань обробляйте зелень розчином бордоської рідини або борною кислотою (1 %).
- Якщо удар від захворювання незначний, то видаліть заражену рослину з грядки.
- Дотримуйтесь усіх правил зберігання насіння.
Петрушка Богатир – один з найкращих сортів сімейства зонтичних, вона володіє неперевершеними смаковими показниками та ароматом, має лікувальну дію на організм. Сорт поживний і вітамінний, це робить його незамінною і яскравою прикрасою будь-якої страви.