В’юн є прісноводною рибою: клас променеперих, загін коропоподібних, сімейство в’юнових, рід в’юн. Назву риба отримала, тому, як вона має властивість звиватися як змія. В’юн не користується популярністю серед рибалок через неприємний зовнішній вигляд, але за смаковими якостями м’ясо не поступається багатьом іншим різновидам.
Опис риби
Довжина цієї риби становить до 30 см, середня довжина близько 15-18 см. У в’юна присутня дрібна луска, але досить видима. Голова маленька, витягнута вперед, очі жовті, розташовані зверху. Тіло довге, схоже зі змією. Рибу називають пискуном, оскільки під час лову вона звивається і пищить. Хвіст у в’юна маленький, має закруглену форму.
Біля рота є вусики, кількість варіюється від 6 до 12 штук. Ніздрі витягнуті й закруглені. У чоловічих особин товстий і довгий другий промінь грудного плавця, на відміну від жіночої статі. Також у самців є потовщення з одного і другого боку, яке утворене жировою тканиною. В’юни можуть жити близько 10 років.
Місця проживання
Риба в’юн мешкає у водоймах:
- Європи;
- Південної Азії;
- Східної Азії.
Риба мешкає у всіх прісноводних водоймах, у яких присутня тина або мул. В’юн легко пристосовується до будь-якого середовища.
Цих риб можна знайти навіть у брудних річках, озерах, де вони перебувають на дні або закопані в мулі. Вдень в’юни весь час сплять, а тільки ввечері та вночі виходять на полювання.
Різновиди в’юна
Сімейство в’юнових містить безліч видів риб, їх налічується 177 штук. Розглянемо найпоширеніші види в’юнів:
|
Вид в’юна |
Опис |
| Звичайна щиповка | Найменша риба, що належить до сімейства в’юнових. Мешкають вони практично у всій Європі, за винятком деяких країн. Найчастіше такий різновид можна зустріти на території СНД, Північного Китаю, Японії, а також Азії. Довжина риби не перевищує 10 см. Забарвлення тулуба – світло-жовте, а з одного і з іншого боку є великі плями. |
| Звичайний в’юн | Місце знаходження такого в’юна – мулисті водойми в Європі та Азії. Спина має буре забарвлення, де розташовано багато темних плям. Довжина риби становить 15 см, іноді доходить до 30 см. Забарвлення залежить від місця й умови проживання, в основної кількості в’юнів спинка бура з великою кількістю плям темного відтінку, а черевце жовте і теж має безліч плям. У центрі тіла проходить товста темна смуга, від якої йдуть вузькі смуги. |
| Амурський в’юн | Таку рибу можна зустріти в північно-східній Азії, Сибіру, Сахаліні, Японії та в Китаї. Одна з найбільших риб сімейства в’юнових, що досягає 25 см і більше. А ті риби, які живуть в акваріумі, їхня довжина не перевищує 18 см. Забарвлення риби жовто-мідне або світло-коричневе. |
Спосіб життя
В’юни не вибагливі в мешканні, вони прекрасно живуть навіть там, де інших риб зовсім немає. Якщо їй не вистачатиме кисню, то підніматиметься над водою і захоплюватиме повітря, видаючи писклявий звук, тому його в народі називають пискуном. Особливо в літній період можна почути писк в’юнів.
Найбільше в’юни віддають перевагу болотистим, стоячим або повільно поточним водам. Вони люблять зарослі ділянки, протоки та затоки. У цій рибі вражає сильна звивистість і довга живучість. У посуху в’юни зариваються в мул, тому в таких екстремальних умовах їх побачити людським оком неможливо.
Чим харчується в’юн
Риби сімейства в’юнових харчуються безхребетними, личинками будь-яких комах, дрібними крабами, раками й омарами, а також молюсками. Крім цього, в’юни люблять поїдати чужу ікру. Немає такої риби, яка могла б конкурувати з ним за вмінням шукати здобич на дні озера і річки.
А самого в’юна можуть вживати такі риби:
- щуки;
- окуні;
- налими.
Корисні властивості
Річковий в’юн у Росії не вважається цінною рибою, але м’ясо має високі смакові якості, адже воно соковите, жирне з відсутністю дрібних кісток. В Азії ця риба цінується і вважається делікатесом. В’юнів використовують як приманку для лову щук, сомів і минів. Перебуваючи на гачку, в’юн здатний залишатися життєздатним протягом доби. Риба корисна для боротьби з комарами, адже в’юн поїдає велику кількість яєць особливо малярних комарів.
Оскільки м’ясо в’юна віддає тванню, рибалки часто займаються розведенням риби в чистих ставках. Для початку за допомогою золи рибу очищають від слизу, після чого ретельно промивають під проточною водою.
З цієї риби варять юшку, метод смаження застосовується дуже рідко.
Страви з в’юна мають безліч корисних речовин:
- Вітамін А. Забезпечує здоров’я слизових оболонок, налагоджує процес вироблення статевих гормонів.
- Вітамін В. Підвищує загальний тонус організму і зміцнює імунну систему та серцевий м’яз.
- Вітамін D. Сприяє правильному розвитку скелета і зубів.
- Жирні кислоти та амінокислоти. Сприятливо впливає на серцево-судинну систему і нормалізує кількість холестерину.
- Мікроелементи. Магній, калій, фтор, цинк, калій і йод сприяють правильному функціонуванню організму в цілому.
Розмноження
Нерест риби сімейства в’юнових триває з квітня місяця по червень. Самка має високу плодючість, адже вона може вимітати до 38 000 ікринок. Діаметр однієї ікринки досягає 1,9 мм, що мають бурий відтінок. Через тиждень з ікринок вилуплюються 5 мм личинки, які приклеюються до рослин за допомогою спеціальних органів. Також у личинок дихальну функцію виконують густі судини в грудних плавниках.
Мальок розвивається і росте досить швидко, адже за перший рік свого життя він виростає до 4 см завдовжки, у трирічному віці їхня довжина вже досягає 13 см. розмножуватися в’юни здатні вже після досягнення трирічного віку. Коли личинці від роду є 26 діб, то в неї зникають зовнішні зябра, а по досягненню 30 см довжини, вона вважається вже повноцінною рибою, а не мальком.
Розведення і вирощування в’юна
Деякі в’юни мають досить екзотичний вигляд, особливо це стосується азіатських риб. З Азії стали завозити в Росію ще в 19 столітті, оскільки в ті часи було модно мати у своєму акваріумі хоча б одного в’юна.
Хоч ці риби й уживаються з іншими мешканцями, все ж їх краще тримати окремо, оскільки вони своїм активним способом життя лякають інших акваріумних мешканців.
Нерідко купують в’юнів для подальшого розміщення у водоймах – ця риба здатна добре очищати воду. Взимку в’юни закопуються в мул і засинають на всю зиму і тільки з настанням тепла вони прокидаються та спливають. Розводити в’юнів можна у водоймах з будь-якою глибиною.
Навіть маленька дірочка без застиглого льоду збирає навколо себе в’юнів, оскільки вони посилено потребують кисню. У цьому випадку їх можна ловити просто руками, без будь-яких снастей. Багато рибалок розводять в’юнів у невеликих копанках, тому що вони пристосовуються до будь-яких умов.
В Японії вирощують в’юнів і тримають їх в окремих акваріумах для точного прогнозу змін погодних умов і навіть стихійних лих. Найчастіше ці риби дають точніший прогноз, ніж спеціальні метеостанції.
В’юн акваріумний
В’юни добре приживаються з будь-якими іншими видами риб, прекрасно себе почувають навіть у маленькому акваріумі. Акваріумний в’юн харчується мотилем, сирим м’ясом, черв’яками і яйцями мурах. Їжу риба збирає на дні акваріума за допомогою своїх вусиків, які є органом дотику.
В’юни дбайливо ставляться до рослинності, що знаходиться в акваріумі, вони її не псують і не їдять. На дно бажано покласти кілька шматків корча для створення кам’яного грота. Крім цього, рекомендується зробити невелику темну зону, де риба почуватиметься спокійно, так умови будуть максимально наближені до природних.
Оскільки риба донна, то й годування має бути важким, а саме:
- черв’яки;
- спеціалізований сухий корм;
- рослинні добавки;
- сире м’ясо.
Ловля в’юна
Ловля в’юна відбувається на гнойового або земляного хробака за допомогою поплавцевих або донних вудок. Діаметр волосіні може становити 0,15-0,25 мм, а гачки 5 номера. Насадку необхідно опускати на саме дно, і можна не боятися, що в разі потрапляння в мул, в’юн її не відшукає. Він, навпаки, на самому дні легше і швидше знаходить їжу, ніж зверху. В’юни невибагливі і можуть клюнути навіть на порожній гачок без наживки.
Рибалки рідко ловлять в’юнів для вживання в їжу, здебільшого вона стає здобиччю для лову інших видів риб, але для багатьох областей це заборонено законом РФ. Щоб не стати порушником встановлених державою правил, рекомендується завчасно вивчити це питання щодо тієї місцевості, де будете рибалити.
Спійману рибу необхідно утримувати міцно двома руками, він дуже сильно звивається і до того ж риба слизька.
Цікаві факти
Є деякі цікаві факти, що стосуються риби в’юн:
- Риба може залишатися живою і життєздатною без їжі протягом 5 місяців.
- В’юн може тривалий час перебувати без води. На відміну від інших риб в’юн здатний дихати як зябрами, так і шкірою та кишечником. Стінки кишечника оснащені кровоносними судинами, вони виконують свою функцію, коли кисню не вистачає.
- Великі в’юни можуть переповзати з однієї водойми в іншу, це відбувається в ранковий час, коли є роса.
- В’юни завжди передбачали погоду. За 24 години до грози риби спливають догори і метушаться туди-сюди, жадібно заковтуючи повітря. За цими ознаками рибалки розуміють, що через добу піде дощ. Вони метушаться, бо відчувають зміну погоди.
В’юн невибагливий в утриманні, дуже витривалий і відрізняється довголіттям. Ці риби здатні навіть прожити без води близько доби, а без їжі цілих півроку. У їжу в’юнів вживають рідко через специфічний запах, здебільшого вони йдуть як приманка для іншої риби. Цікаво, що в’юн точно пророкує зміни погодних умов і настання стихійних лих.